https://www.mobile01.com/topiclist.php?f=602 Mobile01 生活 - 料理與食譜最新文章 Tue, 27 Oct 2026 06:08:35 +0800 Sat, 24 Oct 2026 20:50:40 +0800 這個週末，連著吹了2天的颱風，肚子餓了實在傷腦筋。前一天晚上出門才知道9成以上店家都休息。今天中午前，老婆跑去菜市場逛了一圈，沒想到帶回來4條魚和2包蚵仔。為什麼會買鮮魚和蚵仔? 因為鮮魚一條50元...]]> Thu, 22 Oct 2026 15:30:39 +0800 大家平常吃飯會搭配罐頭嗎？我平常去好市多或全聯都會買，遇到加班回家懶得煮，開一罐配白飯、拌麵就能解決一餐，保存期限長也不怕壞掉最近太常加班庫存快吃完了想再補貨，開始研究肉醬罐頭，才發現不同品牌口味差...]]> Wed, 21 Oct 2026 12:55:14 +0800 分享一下我最近很愛煮的奶油濃湯燉飯～工作漸漸變忙，每天下班回家都覺得好累，不太想再花太多時間準備食材跟煮飯，所以有空的時候就會研究一些簡單快速的料理這道燉飯我跟小孩都很喜歡，從準備到煮好不用30分鐘...]]> Tue, 20 Oct 2026 10:45:30 +0800 請問有種植油甘子 如何料理泡茶真是鹼澀到不行一次五六顆切片 煮水喝但真得很澀 又很苦不喜歡吃甜 還真非加糖不可對身體有幫助 但是真得很苦澀!如何料理...]]> Mon, 19 Oct 2026 14:30:18 +0800 不可以拿廚餘機去攪狗大便我想說有除臭的功能（廚餘機），就把寵物狗的屎放進去攪，想說這樣也可以減量垃圾。殊不知，攪動的過程中，那個活性炭沒辦法吸附屎味。淡淡的臭味開始在灑滿陽光的客廳中瀰漫，與神明祖先...]]> Sun, 18 Oct 2026 21:10:03 +0800 從小家裡做飯都是由我父親負責。雖然他不是廚師，也沒特別去學，但吃過他煮的菜，無不讚不絕口。父親過去常常說要開餐廳，可惜這個願望始終沒有實現，他就離開了我們。我雖然看過幾次父親做菜，但也僅止於看，所以...]]> Sat, 17 Oct 2026 16:10:58 +0800 上次去名古屋旅遊時，除了買了茅乃舍的茶碗蒸料理包，也順手購入了超人氣的茅乃舍高湯包！今天就來用它煮一碗暖暖的「香蔥雞腿拉麵」，簡單幾個步驟，就能在家享受充滿日式風味的美味料理👍🏻茅乃舍高湯包是許多人...]]> Thu, 15 Oct 2026 15:28:46 +0800 很～久沒喝到鳳梨苦瓜雞附近外送都叫不到，既然都起心動念了，還是自己動手煮吧材料準備：文昌雞一盒白玉苦瓜一條新鮮鳳梨四分之一顆鳳梨豆豉速神湯2包小魚乾少許生命的源泉900ml薑片3片先把雞肉汆燙，撈起...]]> Mon, 12 Oct 2026 07:47:48 +0800 也是 🥗隱身巷弄內的高分早午餐! 個人感覺 CP值蠻高的，可以在這邊充分的放鬆 ~ 蠻推薦的地點 ~請點擊下方的圖片，就可以進入看完整的影片介紹喔 ~...]]> Sat, 10 Oct 2026 15:14:58 +0800 下班後想輕鬆又簡單煮一餐，用日式電鍋是好主意！省電省時無油煙一個盤子搞定！二百克豬肩肉，切條，加上薑絲和豆醬。想換口味用豆腐乳/豆豉蒜泥/味噌也可放進國際牌飯釜。實測最高可放一隻雞腿高度的食材。飯熟...]]> Fri, 09 Oct 2026 10:27:12 +0800 💞米其林必比登推薦 ~ 來這最好先預訂 ~請點擊下方的圖片，就可以看到完整的影片說明喔🙋🏼🌞 ~...]]> Thu, 08 Oct 2026 11:51:43 +0800 每一天；從備料、煎台到收班：一雙工作鞋，真正差在忙起來的那幾步測試者：義式餐廳內場廚師實測場域：備料區、煎台、烤爐、出餐動線、洗滌與收班清潔區。觀察重點：油水混合地面、乾濕切換、長時間站立與走動、鞋...]]> Thu, 08 Oct 2026 00:01:22 +0800 羽衣甘藍的季節又到了，現在是德國的產季。通常小型超市不太進貨，前幾天去了大型超市看到架上有，立馬搶了最後一包。羽衣甘藍是一種高營養的超級食物，它有蠻多實用方法可以煮湯、打果汁、或者是用烤的、或是熱料...]]> Mon, 05 Oct 2026 07:49:19 +0800 放很久了有乾燥的還有冷凍的 看了礙眼又占地方有什麼創意料理可快速不知不覺吃掉他們?別跟我說丟掉, 家人不會允許]]> Sat, 03 Oct 2026 18:12:24 +0800 如果炒菜炒的太鹹請問可以怎麼做讓他不會太鹹？謝謝大家]]> Fri, 02 Oct 2026 16:14:00 +0800 小弟偶爾會去崁子頂市場買魚，但為了不浪費，只會買個一兩條，但其實也不太好買，畢竟那邊以盤商為主，所以請教各位大神，台北中央魚市場賣的魚能做生魚片嗎？（當然前提是眼明亮無異味）或者台北附近有什麼地方不...]]> Thu, 01 Oct 2026 11:56:43 +0800 收到Mobile01的禮盒已經是中秋節前的事，但因為工作繁忙，所以連節過後才寫了這篇開箱文，裡面的月餅早已經被家人吃光光了。▲禮盒的紙袋的顏色相當亮眼，用色非常活潑。▲取出禮盒，紙盒上印有小惡魔太空...]]> Thu, 01 Oct 2026 00:30:17 +0800 這幾天白天還是熱的要命，突然想吃泰式料理的摩摩喳喳，今天買了一些材料來試做，兒子放學先嗑了一碗，晚上飯後還嚷嚷著要再吃，看來口味還不錯，簡單分享做法給大家～芋頭是在市場買的，亞達子在賣東南亞雜貨店買...]]> Mon, 28 Sep 2026 20:43:44 +0800 剛好想到黃豆用來搭肉餅不錯，真的充滿豆香的黃豆和多汁的肉餅很搭配呢材料：蛋白0.5個、糖1茶匙、鹽1小匙、蠔油1小匙、紹興酒1小匙、白胡椒1小匙、花椒粉1小匙、醬油1湯匙、澱粉1.5湯匙、蔥花30克...]]> Mon, 28 Sep 2026 17:14:16 +0800 2026中秋節到啦！！！在公司上班到一半，收到01 APP跳出來的好文英雄新主題文章公布的訊息通知，又收到了小惡魔月餅的邀請，運氣很好的又報名到啦！！！這兩年持續有在這個厲害的地方發文，分享旅遊及開...]]> Sun, 27 Sep 2026 13:57:56 +0800 中秋佳節為了應景要烤肉; 但大魚大肉了幾天後, 食材也該做減脂處理才是~前言:話說中秋節就是要烤肉~連假開始到現在才剛玩回來的我們, 還沒開始整理出遊的照片跟撰寫遊記.但該烤的肉還是要烤為了兼顧健康...]]> Sat, 26 Sep 2026 21:46:57 +0800 又到了一年一度的中秋烤肉日。 這幾年我們家已經很少特地跑去外面生火了。木炭、升火、最後收拾那堆東西，光想就覺得累。 現在比較習慣的做法是，冷氣開著，電烤盤擺上桌，冰箱就在旁邊，想拿什麼直接起身拿年紀...]]> Sat, 26 Sep 2026 21:27:30 +0800 MOBILE01給的第一次禮盒，而且收到的時候看是真的大箱，外盒是莎士比亞烘焙坊，說真的它們店的麵包等還沒有買來吃過王鵬傑的出陣這本書隔天才到和禮盒是分開寄，所以剛好很配兩種的酥餅糕點再來看到的就是MOBILE01...]]> Fri, 25 Sep 2026 13:10:06 +0800 大家好，我是星恆～喜歡開箱公仔的我，有時會在 Mobile01 上和大家分享自己的收藏，很謝謝站方一直以來給予的肯定與鼓勵。今年中秋佳節收到 Mobile01 寄來的中秋禮盒，原本都是開箱公仔的星恆...]]> Thu, 24 Sep 2026 23:36:26 +0800 不知道大家有沒有同感？小孩開學以後，職業媽媽下班後戰鬥人生也開始展開了！離開公司先飛奔接小孩，再火速衝去買菜。回到家後開始洗菜、備料、煮飯，在有限的空間，用最快速的時間，有時候伴隨著老公、小孩的關切...]]> Thu, 24 Sep 2026 22:12:10 +0800 大概9月裡，老狗在信箱和私人信息匣都收到了一封通知。就是今年Mobile01又要送中秋禮盒了!和之前幾次一樣，都是和世界麵包冠軍王鵬傑聯名的西點，而且還是新產品。先前嚐過幾次世界麵包冠軍王鵬傑的產品...]]> Thu, 24 Sep 2026 10:53:43 +0800 茅乃舍茶碗蒸調理包內含四小包這次去名古屋買了茅乃舍的茶碗蒸調理包，這次要來使用茅乃舍的茶碗蒸調理包，不需要繁複備料，只要簡單幾個步驟，就能快速做出日式茶碗蒸，方便又省時！步驟一｜加入溫水將茶碗蒸調理...]]> Wed, 23 Sep 2026 23:03:28 +0800 今天收到Mobile01蔣大寄來，與世界麵包大師王鵬傑合作的2026聯名中秋禮盒。首先看到外包裝，採用繽紛的漸層配色，搭配小惡魔太空人圖案，整體設計相當精緻。打開後除了中秋禮盒，還附上一張蔣大的卡片...]]> Wed, 23 Sep 2026 22:47:05 +0800 很開心昨天就到貨啦!!從黑貓宅急便配送到家裡，收到通知時還稍微想了一下🤔。看到紙箱上的寄件地址就恍然大悟--mobile01x莎士比亞烘培坊\王鵬傑聯名的月餅來啦!!柚見鳳檸酥餅跟鳳梨酥夾心餅主要是...]]> Wed, 23 Sep 2026 17:05:30 +0800 只要在中秋節前可以有三篇好文被收錄，就有機會可以拿到Mobile01 X 世界麵包大師王鵬傑」中秋禮盒，今年中秋節前夕，我達到標準，非常開心的收到Mobile01公司及蔣大寄來的中秋禮盒。每年都看到...]]> Wed, 23 Sep 2026 15:53:12 +0800 天氣變涼了，隨著年紀變大就更加有意識照顧好自己的吃食起居來簡單分享手邊有的東西做的一些覺得還不錯的料理＋飲品飲品類1.蜂蜜菊花茶朋友到中國帶皇菊回來，平常比較少接觸，熱水95-100度沖泡後悶5分鐘...]]> Wed, 23 Sep 2026 11:43:56 +0800 這次很榮幸且感恩的收到Mobile 01和Mobile01 × 世界麵包大師王鵬傑中秋禮盒🎁禮盒在包裹裡安安穩穩的被保護著，收到訊息獲得中秋禮盒的那一刻真的是非常開心且感動！紙袋的外包裝是很溫馨粉紫...]]> Tue, 22 Sep 2026 19:51:20 +0800 中秋節又快到了，今年再次收到來自 Mobile01 的中秋禮盒！Mobile01 每年中秋節都會準備一份禮物，送給曾經入選精選文章的「英雄」們，而這已經是我第二次收到 Mobile01 的中秋禮盒了...]]> Tue, 22 Sep 2026 15:52:33 +0800 先跟大家說一聲：中秋節快樂．月圓人團圓。收到限定的Mobile01小惡魔 × 王鵬傑聯名中秋禮盒。再次看到小惡魔的太空人，在中秋節登上月球~超感動的。這次小惡魔們登上的是七彩繽紛的月球徜徉漫步遊走在...]]> Tue, 22 Sep 2026 14:35:12 +0800 九月初收到M01訊息又要送中秋禮盒，今天收到黑貓的來電說有沒有在家要送包裹過去，趕緊先聯絡家人代收，中午回去再來開箱。好久沒收到M01寄來的禮盒，趕緊打開來入眼的是氣泡保護撞擊的填充物。底部有一盒精...]]> Tue, 22 Sep 2026 13:37:33 +0800 世界麵包冠軍王鵬傑中秋禮盒開箱精美外盒＋感謝小卡＋12顆糕餅一次分享今年九月初收到 Mobile01 寄來的通知時，看到內容的那一刻真的滿心期待！平常我就很常在 Mobile01 論壇分享自己的生活...]]> Tue, 22 Sep 2026 11:59:24 +0800 前一段時間，收到01官方發來與王鵬傑大師聯名的秋節禮盒製作訊息，看到後立刻不假思索的填單完成報名，接著就是期待禮盒的到來～然後，早上一走進客廳時，就看到吧台躺著一個工整的快遞箱箱子側邊印著莎士比亞烘...]]> Tue, 22 Sep 2026 11:40:46 +0800 近期比較常自己帶便當，才開始認真研究保鮮盒的材質，微波到底安不安全那些，以前家裡有什麼就拿什麼用，後來才知道原來保鮮盒材質還有這麼多差別。自己上網查了一些資料才知道，現在最主要的大概是這幾種：[不鏽...]]> Sat, 19 Sep 2026 23:40:49 +0800 黑糖的糯米糕有的會放紅棗和桂圓乾，如果沒有就放枸杞和想吃的綜合堅果也不錯，而且這個口感的酒香黑糖糯米糕，軟中帶些黏糯加甜而不膩材料：鹽1小匙、枸杞1湯匙、芝麻油1湯匙、紹興酒1.5湯匙、黑糖粉70克...]]> Tue, 15 Sep 2026 14:01:45 +0800 月餅節又快到了這次想說不要只買現成的來挑戰一下自己做蛋黃酥第一次做其實比想像中花時間材料需要滿多種的第一次買到大全聯新的自有品牌麵粉外層油皮材料為中筋麵粉100g、豬油35g、二砂糖15g、冰開水45g...]]> Tue, 15 Sep 2026 01:00:48 +0800 它是改良版的義式炸飯糰，裡面包的就是起司餡材料：蛋1/2個、起司片1枚、胡椒1茶匙、香鬆2湯匙、麵包糠2湯匙、中筋麵粉2湯匙、白飯酌量做法：ㄧ. 先把蛋打勻二. 飯和香鬆和胡椒拌勻，手洗淨沾濕平壓香...]]> Mon, 14 Sep 2026 18:20:46 +0800 意外滑到這個影片 無聊就試了一下 滿成功的~加點牛奶下去 就變成焦糖牛奶了很簡單又好喝...]]> Sat, 12 Sep 2026 18:20:47 +0800 最近有漸漸的秋意 很適合吃地瓜到季節這次做超簡單不加糖的健康甜點！需要的材料：地瓜 3條牛奶 少許太白粉 少許蛋 1顆將地瓜切塊蒸熟後搗一搗製作地瓜塔皮地瓜泥加少許牛奶攪拌均勻，太稀可以加太白粉到不...]]> Thu, 10 Sep 2026 09:45:40 +0800 昨天晚上忙完，想小酌一下就用冰箱現有的食材，弄了花雕雞雙享香腸和涼拌小黃瓜香腸下鍋煎到表面微微焦香（我喜歡有點恰恰的。）帶著淡淡的花雕酒香配上一杯冰冰的啤酒更剛好了小黃瓜就用家裡平常的方式簡單涼拌吃...]]> Thu, 10 Sep 2026 09:39:21 +0800 一個人住為求方便，已經長達半年都是用罐頭入菜結果我朋友上禮拜來我家說我是罐頭人？我看他是不懂喔於是我打算用罐頭展示怎麼天天罐頭卻餐餐不一樣，真的少瞧不起罐頭族欸目前進行到第三天，給各位看官展示一下，...]]> Wed, 09 Sep 2026 18:21:20 +0800 韓式炸醬麵，用的是春醬炒肉以及配料，食用就會配飯或者麵材料：櫛瓜1/3粒、高麗菜 1/3個、洋蔥0.5個、米酒0.5湯匙、胡椒1小匙、黃瓜5片、五花肉160克、糖適量、太白粉水適量、春醬酌量、麵條酌...]]> Thu, 03 Sep 2026 17:24:27 +0800 我們家很常買義美的Waffle鬆餅放冰箱冷凍區很好保存不想出門買早餐、或想吃個下午茶 就直接拿出來烤以前都只加奶油或蜂蜜，滑影片看到自製抹醬不難耶，剛好也換換口味用家裡現有的立頓奶茶粉自己做了兩種醬...]]> Thu, 03 Sep 2026 09:52:32 +0800 最近真的超愛自己在家做自煮下酒菜尤其夏天這種天氣 比起煮一大桌菜更喜歡研究食譜弄一些簡單又開胃的下酒菜配杯冰冰的小酒、邊追劇邊吃真的超快樂今天想分享最近做的辣椒炒小魚乾做法不難、材料也很簡單拿來當下...]]> Wed, 02 Sep 2026 14:44:40 +0800 農會超市竟有這些好物！生活居家YouTube頻道蛙家Waja發布影片「開箱18款農會美食，烤玉米、櫛瓜脆片、三星蔥抓餅真實試吃」，前往農會超市開箱18款網路上最火紅的零食、點心等各式食材，並實際做成...]]> Tue, 01 Sep 2026 18:15:20 +0800 下班買了一條石斑魚跟兩塊戰斧豬排，晚餐簡單弄個海陸雙拼！平常做石斑魚都怕弄太久肉質變老變乾，今天用新買的氣炸鍋蒸炸試試看先把備料弄好～豬排的配菜準備了地瓜、馬鈴薯、花椰菜、香菇跟彩椒，補充點纖維蒸魚...]]>