三井本館......昨夜..........失望

豐之類

172分

11樓

豐之類

個人積分：172分

文章編號：48660993

三井去過幾次.除了龍安街本店.人很多.有一點吵雜.

其他明水路跟市民大道感覺都不錯.餐點CP值感覺也還不錯(見仁見智)

大概每個人喜好不同.上引水產個人就不是哪麼喜歡.但是還是天天客滿????

所以..青菜蘿蔔各有所號!!

leecheelin

15326分

12樓

leecheelin

個人積分：15326分

文章編號：48661794

Johnny_depp wrote:
所以我也強調了我個人所感覺"包廂的熟客"及"慕名客"的差別! ...(恕刪)

光這一點
就讓人感覺很差
這種差別待遇算是一種歧視
用餐當場的感覺一定很差
雖然追求利潤最大化是天經地義
但...........錢完全不會想給抱著這種經營理念的店家賺哩

Johnny_depp

746分

13樓

Johnny_depp

個人積分：746分

文章編號：48662066

leecheelin wrote:
光這一點
就讓人感覺很差
這種差別待遇算是一種歧視
用餐當場的感覺一定很差
雖然追求利潤最大化是天經地義
但...........錢完全不會想給抱著這種經營理念的店家賺哩...(恕刪)

必須強調

這單純是個人感覺

不代表店家立場

本棟樓的所有個人相關評論，都是個人立場

不代表店家立場

貓咪愛上魚

33分

14樓

貓咪愛上魚

個人積分：33分

文章編號：48665246

怎麼會變這樣子了,還記得第一次去吃三井時是坐吧台,師傅知道我是第一次來表現的超熱情,
還解釋什麼食材怎麼料理最好吃,自此之後就習慣了坐吧台用餐了。

凡人無忌台北

138分

15樓

凡人無忌台北

個人積分：138分

文章編號：48671441

三井
個人去至少超過五十次
其中只有三井美術館
真的只去過一次
三井是家很奧妙的店
要講熟客或新客的概念
大概比較適合用在其他的日本料想
三井反倒是不來這一套
再熟
三井也不會招待您半樣東西
除非
這個除非
等您熟到一定程度自然就會知道
要不然又是一堆人去比照辦理

來說說三井好不好
他大多數的目標客層
有它極奧妙的市場
特別是本館
能在農安街德惠街存活
這些客人
有多少人去三井
會在乎生魚片是不是極鮮
牛肉好不好吃
或是湯頭鮮不鮮
多的是客人帶小姐
要的是門面跟氣氛
多的是公司招待
反正老闆請客開開眼界
只要把握這些客人
它仍舊門庭若市
因為他有很多客人是不會上網的
那麼三井到底好不好
只要你懂的點餐
三井是有很多好吃的
生魚片我指定要牡丹蝦跟花枝還有鮪魚
花枝要去膜切細條
不要沙拉
吃那個冷凍鮑跟冷凍玫瑰龍蝦
不好吃
我要活鮑魚
可以作清蒸或鹽烤
來烤個喜知次
再烤個蟹腳
另外計價
我要活的不要冷凍的
再來個活扇貝紙鍋
弄個活的北寄貝
然後前面忘了
海膽前菜加上山藥細麵
烤個本地烏魚子
炸個生蠔
然後來個水雲湯或是味噌金目鰱魚眼湯
如果有點餓
別忘了點個烤大鮑
然後吃幾個軍艦壽司
或是烤個簡單的飯團
至於火鍋
可以點個紙鍋
吃起來挺有味道
如果吃蟹腳火鍋
可以加價把蟹腳升級成活蟹
而且要前段
這樣大概就是一個標準餐
還有一個炸干貝加芋泥球
也是好吃的一道
只是有時候油太多
如果以兩千多塊的套餐
三井說真的沒有可挑剔了
這禮拜去吃三燔本家
雖說是火鍋為主
海膽軍艦一貫200加一成
三片生魚片1200元
重點還不好吃
吃過之後才知道
有三井其實還不錯啦
至少便宜

凡人無忌台北

138分

16樓

凡人無忌台北

個人積分：138分

文章編號：48671454

熊弟a wrote:
經過數百次........(恕刪)

版主的感受我個人沒有意見

不過

這一段
還有.....最令人難以接受的.....客人還沒走完,吧台已經急著打掃?????

基本上
除非坐吧台
要不然
大部份座位都有一定的距離
吧台打不打掃
有差嗎
過了最後點餐時間
當然吧台就能收
要不然是要客人都走光
才能開始整理嗎
這種要求如果對外場還算可以
不能在客人旁邊作清潔工作
要求吧台
未免太嚴格了

說再多崩壞
生意還不是爆好
不訂位去看看