上桌了，聞起來有一點點胡椒香，仔細一看炸物的上面有撒上一些胡椒鹽，覺得不用沾醬，單這樣吃也很好吃，椒鹽跟醬料一樣味道都不會太重。
地瓜
是黃色的，外皮是薄薄的，裡面是很有厚度的那種，口感扎實綿密帶一點點彈性，咀嚼後地瓜的自然的香甜到後面會愈來愈多，搭配炸得酥酥香香的外皮，覺得很唰嘴。
米糕
外皮稍微帶點厚度，就跟餅乾一樣酥酥脆脆。 裡面的米糕香甜軟嫩，甜度不會太多，吃得到米香味，鹹鹹甜甜的讓人好喜歡。
蚵嗲
得蚵仔不算少，一入口蚵仔的肥嫩與鮮甜立刻充滿整個口中，彷彿就在產地吃到的一樣，完全沒有誇張的去形容，蚵仔的鮮度真得會想讓人豎起拇指給讚。
外皮薄脆加上韭菜的脆甜與水份，在底部有一點點稍微帶厚度的麵糊形成的餅，口感外酥內鬆軟，這個是為了能好好包裹住韭菜和蚵仔而做的，整個蚵嗲口感很有層次。
本文發表於:台中美食-不輸王功的炸蚵嗲，外酥內鬆軟，蚵仔給的量不少-店家資訊
