近期菜單更新，除了有豐富的主菜可以挑選，湯頭也有6-8種可以搭配，另外還能加價升級另外三種新口味，素食拉麵的部分也有提供，150元以上的拉麵品項可以免費加麵1次，其它像是拉麵配料、飲料、飯食、炸物點心都可以另外加點，內用有提供麥茶跟冰水可以飲用，大推豪華拉麵系列，肉量都很豐富，環境簡約舒適，食材用料實在，可以現金也可以行動支付，不論是日常的吃飯，或是跟三五好友、家人的聚餐，都很推薦可以來這裡。
身為大里人想吃拉麵的時候，很常會來到兆曜拉麵丼飯品嘗，剛好最近有更新菜單，就決定跟朋友的聚餐約在這裡。
門口有可愛的貓頭鷹娃娃和可以乘坐的椅子
窗邊有擺放一些娃娃覺得很溫馨
位置大約分為三區，人多的時候也可併桌。
可以外帶也可以內用，目前因為人員有限，暫時沒有提供外送的服務。
內用有冰水和麥茶可以喝
麥茶會先品嘗到甘甜的味道，後面則是麥香的香氣在口中慢慢沉澱。
桌上有七味粉可以使用
蒲燒魷魚拉麵 ( 鹽味雞清湯 )
魷魚的尺寸跟碗差不多大，我們喜歡他們家的豪華拉麵系列，不僅僅肉量很實在，吃起來的口感、味道都很不錯。
厚實有彈性，帶點微脆感和些微的醬香，最外層有吸收到湯汁的鮮，後面則是魷魚的香甜。
以雞肉的鮮為主，慢慢的會多一些菜和海鮮的層次感，尾韻是很清爽的風味，還有帶點柴魚香。
Q中帶甜，麵條有吸收道湯的味道，吃進去的時候可以同時品嘗到魷魚和湯的鮮。
舒肥雞拉麵 ( 藥膳 )
有附上跟茶葉隨手包一樣大小的藥膳包，喜歡藥膳風味重一點的，可以再放進湯裡面泡一泡。
咬下第一口會先吃嚐到雞肉的嫩，稍微帶點彈性，咀嚼後會品嘗到肉汁還有湯汁的味道，中間有微微的胡椒香，但不會太重。
這藥膳湯是很清爽的，跟一般中式的濃郁感不太一樣，喝進去時會先喝道湯頭的甘甜，接著藥膳味慢慢的愈來愈多，但不是很重的那種，中間帶有一點點日式拉麵的鹹，後面則是以甘甜做爲結尾。
麵條吸收到藥膳的香味，咀嚼到後面會跟麵條的Q甜結合。
雪花燒肉拉麵 ( 蟹膏 )
建議可以先單喝豚骨湯後，再把蟹膏拌進湯裡，味道就會多了海鮮的鮮味，蟹膏單吃的時候，有濃郁鹹甜蟹香的味道，口感上跟很瘦的肉燥有點像。
外皮Q脆，就像是炸過或是烤過的那樣，油的部分已經消失，外層有ㄧ點點的香料香，咀嚼後可以吃到皮的甜味，肉質細緻中帶點彈性和鮮嫩，邊咀嚼除了有一嚼勁外，還可以吃到肉汁的甜味。
湯頭喝起來濃郁鮮甜，有肉香但又不油膩。
會先品嚐到豚骨的香，後面則是蟹膏的鮮，中間有麵條自己的甜味穿插。
糖心蛋
店家自製的糖心蛋，偶爾用餐時也能看到工作人員正在準備生蛋和醬汁，蛋白的部分Q軟帶有鹹香，咀嚼後才有蛋的甜味出來，中間的蛋黃濃郁細緻鹹香，當泡到熱湯時有點像是流沙一樣緩緩而出，裡外都有稍微吸收到湯汁的鮮跟香氣。
海帶
會先品嘗到鹹甜的味道，後面則是脆脆的口感和海洋的鮮味。
筍乾
鹹香後脆甜，有些許湯汁。
泡菜
微酸的酸度剛剛好很開胃，吃得到蔬菜的脆甜和湯汁，後面有一點點的辣香。
酥炸竹筴魚
最外面微酥不油膩，裹得粉只有薄薄一層，肉質厚實Q軟細緻，有一點點油脂香但不會油膩，稍微可以吃到一點肉汁，後面是滿滿的魚肉鮮甜，吃得時候沒有吃到魚刺，但畢竟是魚類還是建議要小心品嘗。
炸蝦天婦羅
炸蝦天婦羅外面的酥是有層次的，外面是酥脆的，裡面則是稍微帶點粉漿的鬆軟，吃下第一口會品嘗到酥脆的口感跟香味，接著吃到蝦肉的Q軟，蝦肉的鮮就像是完整的被裹在了裡面，咀嚼後~蝦子的甜會大於酥炸的味道，慢慢的在口中有了鮮甜回甘的滋味。
南瓜可樂餅外酥內鬆軟綿密，咀嚼後南瓜的香甜會慢慢的增加。
店家名稱 : 兆曜拉麵丼飯
營業地址 : 台中市大里區新仁路二段212號
本文發表於 : 拉麵湯頭高達十一種任你選擇，不能錯過視覺饗宴的豪華拉麵，內用還可以免費加麵-菜單
