照片也拍得非常隨便~
因為本來只是隨手紀錄來吃過這間土雞所以才拍張照片
只是後來跟老闆聊了一下
他說他是關仔嶺第一間土雞城
一開始生意非常好
早上忙到晚上都是烤不完的雞
但是後來他把門面改裝了一下
店面變得有點不顯眼
加上一堆土雞城競爭
他實在有點招架不住了
生意就一直沒有很好
難怪我每次去吃...好像...很少遇到有其他客人
所以想說上來介紹給大家吃看看
每次到關仔嶺泡溫泉
泡完要吃東西基本上都是到底下的7-11隨便吃吃
也因為想說風景區的土雞都不是很便宜
又怕花大錢吃到地雷
曾經在烏山頭泥火區旁邊吃一隻雞要價750左右
在竹山天梯吃一隻600.還沒附湯(老闆自稱全台第一
)直到有一次想說跟朋友吃頓好的
就這樣
一吃成主顧
還曾經好幾次從新化去關仔嶺是為了吃雞
.泡湯只是順便的
前前後後也吃了20次超過了吧
我不敢說這間是最好吃的
因為我也沒吃過別間
但我跟朋友討論過要不要試試看別間
結論是...還是不要冒險好了
怕吃到雷是一點
再說..這間給我們的感覺是已經超級好吃了
如果有別間更好吃的...阿是能有多好吃!
店的位置是在進溫泉區前的最後一間土雞城
所以建議泡完湯再去吃~一出隧道口第一間就是了
叫做(竹茅土雞園) 店門前停車位很多
第一眼就只是一普很普通的雞
老闆現場烤雞差不多15~20分鐘左右
建議提前預訂一下.烤完老闆也會建議自己動手撕比較恰當
每次老闆烤完雞從身旁經過時都會看到底下掛著一大碗雞湯
真是精華~不過沒拍照~呵呵
一鍋!!看起來!!非常油!!!的湯!!!!(是用剛剛雞湯去煮的)
調味粉有2種~一種胡椒鹽~一種哇沙咪粉!一定要跟他要一碟.超級對味的!!
到底有多好吃呢??
抱歉
自己看圖吧
基本上皮脆是一定要的
但是它不是很乾的脆~是多汁的肉帶很脆的皮
老闆說他什麼都沒抹~不然我一直以為應該有抹糖水之類的
雞肚子裡的蒜頭也悶得很剛好~配雞肉吃也很對味
一隻烤雞450~比起其他風景區賣得實在便宜多了!
皮脆.肉多汁是基本的了我就不多做介紹了
至於那鍋很油的湯
抱歉..每次我雞吃飽了
我還是會把湯清空
我也不知道為什麼
第一眼看起來真的很油
我都有點怕了~
但是我喝下第一口時~
根本不油!一點也不膩!而且湯裡面有一種味道我一直說不上來
除了雞湯的香氣~那股味道
是直到上次去跟老闆誇獎他湯真的是超級好喝
他才說~你們應該是喜歡裡面那股柴味吧!
我才頓悟說~原來那股味道是木柴有點焦掉的香氣
因為雞是用柴火(什麼木頭我沒問)悶出來的.所以雞湯才會但有那股味道
千萬不要讓他的外表嚇到了
真的是很好喝
看桌面有多狼狽就知道了~
大家有去關子嶺可以順路去吃隻雞
他的炒飯也非常好吃喔!
其實是想多吃幾樣
但無奈每次都是跟朋友2人去泡湯
胃口沒那麼大
其他菜色就交給網友們去試試看了
說著說著我又想去吃了~哈哈
