店家名稱 : Tigertopoki 泰一格年糕火鍋(巨蛋店)
店家地址 : 高雄市左營區博愛二路777號4F
店家電話 : (07)522-8665
營業時間 : AM11:00 ~ PM21:00 ( 最後點餐 )
(周五、六、例假日前一天、連續假日中到21:30)
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喜歡嚐試韓式料理的我們聽聞「泰一格年糕火鍋」
要來巨蛋店開幕了，據說是韓國的公司直接來這
裡設櫃，看得愛吃韓食的朋友整個大生火！
直接約我們來這吃鍋聊韓劇跟八卦。
泰一格年糕火鍋就位在漢神巨蛋的四樓，
平常日搭乘手扶梯上來就可以看見滿滿的排隊人潮
用餐人數真的很多！強烈建議平日離鋒時段來用餐，
比較可以避開人潮。TOPOKI就是韓文的「年糕」
之意，也是我僅會的幾個韓文單字之一，來了就是
吃年糕火鍋就對了。
以韓國人喜愛的老虎搭配原木與金色
、黑色裝潢，穩重又不失年輕氣息。
泰一格年糕火鍋MENU 線上MENU
點了年糕火鍋也可以再加點其他品項
，像我有點馬蘇里拉芝士，還有拉麵
！XD 三角魚糕也是我的愛啊~~
入座後服務生就送上小菜一盤在桌上，看起來
很像韓國的水泡菜，有白醋的甘甜，再醃漬
白蘿蔔，甜中帶脆的口感，比台灣傳統用
糯米醋下去醃漬的酸度還甘甜。
烤肉紫菜包飯肉（188元）：
韓國的紫菜包飯的內餡比日式的多，
微甜的醋飯，再用了花生芥末醬調味
，反而引出了牛肉的鹹味，裡面包了
我愛的醃黃蘿蔔與煎蛋，還有切得很
細的蔬菜，食材很飽滿。
石鍋拌飯（198元）：
這道是蔬菜石鍋拌飯，之前看過韓國綜藝節目
有說是全羅道的特色美食之一，以新鮮的香菇
、紅蘿蔔、黃豆芽、小黃瓜等蔬菜，再加上
韓國的麻油海苔，我喜歡等白飯形成鍋巴後
再開始拌飯，焦中帶乾脆感的拌飯裡面加了
辣椒醬，甜辣甜辣的好好吃。
拌飯我覺得大約二個人分食比較飽，XD（嗝）
雞肉年糕火鍋-小（小:468元/大:668元）：
小鍋大約2~3人份當小食做享用，我還額外
點了起司與泡麵才對味，辣鍋本身辣醬的
辣度是固定的，但可以加水調整辣度，
感覺是甜中帶辣的後勁感，我想辣度
應該是有調整過的，因為之前在韓國
吃到的都是加了一堆辣椒粉，整鍋都
深紅色，辣到不行，但這裡的都是偏向甜辣。
雞腿肉塊有用胡椒粉醃漬過，粉條也是
馬鈴薯冬粉，比一般的綠豆冬粉更加耐煮
，韓國街頭小吃常出現的魚糕更是要角之一
，切成三角型咀嚼起來更加有份量，裡頭
還有水煮蛋，但我覺得要煮一下，讓辣味
更突顯雞蛋的味道，才會有味。
而吃年糕火鍋一定要加點起司，起司的
乳酪甜味使火鍋不會那麼辣，卻讓湯頭
更有層次，果然百搭。
鍋子屬於比較淺底的，所以要記得！
煮料時要稍微拌一拌才不會燒焦。
滾...滾...滾...
雞肉被煮到甜辣又嫩口，我跟朋友都好喜歡。
相當耐煮的粉條，辣又帶勁，結果我
吃不完打抱回家給愛吃辣的老爸，
他相當額樂，說這個辣度他覺得
可以接受，直接咻了好幾口麵。
韓式拉麵也絕對是年糕火鍋的靈魂之一，
使用了韓國原裝進口的泡麵，較台灣的
麵條更耐水煮而不泡爛，彎曲的拉麵麵條
，更好吸附湯汁，我跟友人很偏好一定要
煮到稍微收汁，會更夠味。
雙拼芝士韓式炸雞（418元）：
原味炸雞搭上韓式甜辣醬，原味炸雞以
黑胡椒佐味，皮酥內有肉汁，而韓式
甜辣醬嚐起來像蕃茄、蜂蜜與辣椒三者
合而為一的口味，是老婆喜歡的味道。
受到來自星星的你的影響，炸雞一定要配啤酒啊~~XD
一口炸雞、一口比嚕！相當涼爽
（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）
烤過的芝士比較像降低辣度的作用，大約三人份的份量！
海鮮香蔥煎餅（258）：
以青蔥用油煎的方法加了蝦仁與花枝腳
的煎餅，蔥甜味搭配那煎得不會太油的
單純餅皮，整體而言是比較溼軟的口感，
我覺得可以煎得再久一點，會更加酥脆，
一旁的醋醬吃起來白醋的氣味很開胃。
冷拌麵（188元）：
冷拌麵上頭擺滿了蔬菜，麵並非台灣傳統的黃麵
，而是帶有點透明度的麵條，冷掉也不失Q彈，
麵芯也不會因為轉冷而變硬，甜、辣中又有
蔬菜的脆度，更加爽口。
現場也有販售韓國進口的飲料，千萬不能讓
小泡菜看到企鵝PORORO啊，光那外型，這小鬼就吵著要買了。
葡萄果汁（75元）：
這裡面真的有白葡萄果肉的甜果汁，也是原裝進口的。
右下黃色包裝的則是我們在韓國汗幕蒸很想念的
米釀飲料（75元），帶有麥芽糖的微甜味，一定要
記得拿冰塊來加，會更透心涼，就是想念這一味啊。
朋友說要讓我們喝看看韓國人很愛玩的喝法，
我們又稱韓國版深水炸彈！XD 請先準備好
「初飲初樂」一瓶，把酒倒入燒酒杯，再用
「海特啤酒」倒入半滿的啤酒杯，先用手把
燒酒杯拿穩後，噗通一聲地砸入啤酒杯中，
就是韓版的深水炸彈，我覺得兩者綜合後，
喝起來燒酒的辣味不太明顯，幾乎都是啤酒
的碳酸刺激感在舌尖漫涎，但啤酒花的苦味
不太明顯，喝起來爽口，連女生都可以輕鬆飲用。
（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）
（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）
韓國版深水炸彈調製說明
（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）
適合多人分食的泰一格年糕火鍋，辣中尾韻又
回甜的滋味，令我不光只是吃到單純的辣味，
辣度比韓國更加溫和好入口，但對我而言算是
中等的辣度，價格中間價位，建議加點可以吃
到更多食材，我與朋友都很喜歡這個口味，
適合工作下班後，來與好友一同來品嚐收汁、
夠味的韓國年糕鍋。
店家名稱 : Tigertopoki 泰一格年糕火鍋(巨蛋店)
店家地址 : 高雄市左營區博愛二路777號4F
店家電話 : (07)522-8665
營業時間 : AM11:00 ~ PM21:00 ( 最後點餐 )
(周五、六、例假日前一天、連續假日到21:30)
