還記得四年前第一次約會就選在夏慕尼，我隱約記得餐廳散發著和諧的燈光以及舒適的環境，
但完美的環境卻配上一個笨拙的我，因為是第一次約會，除了我的手汗一直狂噴之外，就是我的腦袋瘋狂運轉，超級害怕兩個人不講話的時候，會被尷尬的氛圍給吞噬掉，最後就是那天聊了什麼跟吃了什麼，我完全都忘記了，這是變成鯨魚的前兆嗎 XD
只記得那天是3月21號，現在回想起來都覺得自己當時超蠢的🤣🤣🤣🤣
這陣子因為工作的關係，瘋狂地被外派到各地，沒有什麼時間可以好好陪老婆...
雖然她嘴上沒說什麼，但其實多少可以感覺得到她的失落感，我們之間的距離好像越來越遠...也不知道該怎麼做才好...
前陣子看到網路上老公幫老婆安排的驚喜影片，才想到不如就趁著3/21約會紀念日，來找回我們當時在夏慕尼第一次約會的初衷及感動，好好的補償一下老婆吧！
這趟的目的雖然是重溫當時的感動，不過我可是有備而來，就是免費的波士頓龍蝦!
(只要在王品瘋美食APP裡面找到秘密客活動，就可以免費拿到餐券)
這次我們點的餐點是「白蘭地鴨胸」以及「和牛夢幻套餐」
享用鐵板燒的特色就是除了主餐是主角之外，就是以視覺享受主廚精湛的廚藝還有完美的擺盤
讓每一道料理都把儀式感拉到最滿!
經典的熱前菜_茴香奶油鮮蝦&松露蒸蛋
不用太多花俏的食材，就用最純粹的雞蛋&鮮蝦，為今日的餐點開啟序幕，胃都蠢蠢欲動了～
主廚湯品_松露起司洋蔥湯
洋蔥真的是夏慕尼超愛用的食材之一，洋蔥的甜味不但可以當作搭配得沾醬
也可以當作濃郁的湯底，更可以躲在之後的櫻花蝦炒飯裏頭
嚴選沙拉_松露百菇沙拉、凱薩鮮魚沙拉
在選擇餐點時，沙拉這個品項最讓我猶豫不決
因為在湯品與主餐之間，最需要清爽的沙拉作為轉換 口感的橋梁
今日的主廚_黃嘉緯替我們介紹松露百菇沙拉是夏慕尼的經典沙拉，已經在菜單中佇立了十年之久
而凱薩鮮魚沙拉為新品沙拉，粗曠的鮮魚外表卻有最細膩的口感，搭配著濃郁的凱薩醬，說是今日的小主餐也不為過了!
看著主廚料理白蘭地鴨胸，都覺得非常壯觀
這火焰不只是點綴了鴨胸本身，更燃起了我待會要把它吃爆的慾望
不過在鴨胸料理好之前，千萬不可以忘記的櫻花蝦炒飯
夏慕尼_櫻花蝦炒飯
((應該沒有人不知道櫻花蝦炒飯可以一直續碗吧))
我在小小時候，跟爸媽來吃過一次夏慕尼，我只記得櫻花蝦炒飯超級好吃，
但我怕點太多爸媽會花太多錢，所以只吃了一碗就不敢再吃了，殊不知是免費續碗的
現在回想起來都覺得有點嘔XD
經典主餐_白蘭地鴨胸
鴨胸在我心目中的排行不亞於牛排，不用入口即化的口感也能征服我的味蕾
表皮層被煎到酥脆，肉感散發濃郁的香味征服了我的味蕾～ＸＤ
搭配著調理好的醬汁，把鴨肉的香氣拉到最頂的呈現
今日的主餐可不是只有鴨胸跟和牛，還有王品瘋美食APP兌換的波士頓龍蝦!
看著主廚的眼神，就知道「專注」是什麼意思了
絕對要把龍蝦料理吃到最乾淨才能對得起這個眼神啊
讓我最佩服的不是主廚而已，還有替我們去殼的服務人員
龍蝦的身體以及鰲的頂端都完全無損的去殼，呈現最好食用的樣子
在訂餐的時候，有特別註明是慶祝周年
所以在甜點的部分除了有莓果乳酪、雪崩布朗尼之外，夏慕尼還有提供巧克力蛋糕
以及合照一張
很感謝今日的主廚以及服務人員，讓我們夫妻倆能舒服的享用餐點
也要感謝結帳的櫃台人員，主動告知我們除了秘密客活動之外，在王品瘋美食APP上還有集徽章、抽點數、好友連結..等等
今天累積下來的點數還可以用在下次老婆指定要吃的王品牛排上XD
最後感謝各位收看我的放閃食記，這次吃完後的確讓我們夫妻倆的感情又再度升溫了
在此推薦各位想約會的情侶，真的可以去享受一下美味的餐點和浪漫的氣氛
