【食記】藝奇日式料理 高雄夢時代店 |餐點水準之上 服務細節差一點滿分

【食記】藝奇日式料理 高雄夢時代店 |餐點水準之上 服務細節差一點滿分
近兩個月去了兩次藝奇
一次是帶女朋友來吃,吃了覺得還不錯
第二次再帶爸媽來吃
兩次都有使用mobile01寫文章贈送的禮卷
也算是給01請客啦!感謝01
至於藝奇有啥好吃的,就讓我們一起飛下去看吧


內部座位如下
桌與桌之間的間距還算寬敞
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第二次來用餐
被安排到了窗邊
景色還不錯
缺點是這邊桌距就不像前面區域寬敞
這邊服務人員也比較不常走過來
有時候需要服務就要稍微等一下了
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目前藝奇統一一個價位899
若要選擇其他肉品或是餐點
再進行加價購

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兩次用餐相隔兩個月
餐點部分還是有一些小小的變化
實際還是要以各位去現場吃的為主喔


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不愧是貴一點的西堤
整體從迎賓料理開始就蠻注重擺盤
裝飾都比餐點的容器大了
第一次
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第二次
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湯物有牛/豬可選
兩次用餐的湯勿略有不同
一次是肉+魚
另一次則是肉+蝦
湯物會付專屬沾醬(忘了啥口味了)
第一次
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第二次
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鍋物都是上桌才煮
沒記錯的話第一次是在瓦斯爐上煮的
後面她會撤掉
幫你放在盤子上
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第二次去吃
則是用這個很有感覺的爐具
不過有點滑
上面得鍋子很容易歪來歪去
湯喝起來沒有過度的調味
非常清爽好喝
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這邊可以選刺身或是烤魚
家母不敢吃生魚片所以選了烤魚(但她一直覺得生魚片看起來比較有價值)
刺身會隨季節有些變化
新鮮度是不錯的,但跟去魚市場吃的相比
少了些鮮甜味

第一次
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第二次
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主食兩次點了
火焰牛排、熟成牛岩板燒、和牛岩板燒(+199)
#火焰牛排
五分熟很嫩,但沒有甜味,不過我還蠻喜歡的
搭配柚子鹽、蒜片、昆布鹽做食用
我最喜歡昆布鹽

#熟成岩板牛
肉做薄切,方便燒烤,吃起來跟火焰牛有點像
但家母覺得更好吃
搭配芥末胡椒、聰鹽
我比較喜歡蔥鹽的搭配吃法

#和牛岩板燒
要加199升級,但我覺得不值得
肉不甜,也沒有火焰牛嫩,不推
一番火焰牛排
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和牛岩板燒
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火焰牛排上桌前
會在桌邊表演一下點火秀,如果你不幸沒錄到
服務人員會貼心的詢問是否需要再點一次

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不加價的話就是蕈菇釜飯
+99可以升級和牛
飯很香,但偏鹹
兩個人吃一鍋
三個人給兩鍋,其實就是4個人的份量
量是真的多,吃了一鍋,另一鍋直接打包
回家當隔日午餐
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#蜜桃晶凍豆乳冰淇淋
酸甜酸甜蠻清爽好吃的

#經典手做布丁
好吃的布丁,但就是布丁,並沒有特別之處

#濃韻焙茶巴菲+79
這個好吃,茶味濃
裡面有非常多種料,挖到不同地方口感都不一樣
推推
蜜桃晶凍豆乳冰淇淋
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濃韻焙茶巴菲
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飲品似乎沒有詢問是否隨餐上
感覺是讓顧客吃完餐點後
小做休息,喝喝飲料,聊聊天,座一下再離開
所以給的是比較小杯一點
飲料點了
雲蓋焙香奶茶
檸檬海鹽氣泡飲
白桃風味氣水
都還蠻好喝的,但沒有很特別的地方
我還是比較喜歡西堤的布蕾香紅
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去之前都可以開一下王品瘋美食的app
裡面都會有一些優惠卷或是餐點兌換卷
贈送的餐點也不馬虎
都蠻好吃的
第一次獲得了可午仔魚,烤的真的好吃午仔魚本身肉就很細
好吃好吃
第二次因應88節
每桌有幾位爸爸就能用幾張卷....好的我們只有一位(我還不想當爸爸
鰻魚好吃,很厚實
但三個人實在不好分(好啦那個人家就是要給爸爸的,分什麼啦
午仔魚
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極上鰻磯邊燒
【食記】藝奇日式料理 高雄夢時代店 |餐點水準之上 服務細節差一點滿分





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整體用餐感受是相當不錯的
餐點符合口味
並且是可以吃的飽的那種
不加價的肉品就蠻嫩蠻好吃的
反倒是加價的和牛,並不和味口

當然有是有值得改進的地方
兩次用餐都遇到相同的狀況
鄰桌送餐時都會介紹餐點,到我們這桌就沒了
感覺相同的價格,少了點服務的感覺
服務整體來說90分,但就離100分差這一步,細節再加強,體驗會更好
這點也在結帳時,反映給櫃台的服務人員
沒想到,在當天就火速接到店長的電話,了解細節與能改進的地方
這樣的效率真的要給讚
也代表櫃台服務人,沒有左耳進右耳出
有確實反映給上面的主管知道
這點非常加分
以上就是我的藝奇夢時代店用餐分享
大家有推薦什麼好吃的
歡迎留言分享給阿飛
阿飛會去吃看看喔
大家下次見
掰!!!
高級...
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