卑南豬血湯

卑南豬血湯


台東卑南這裡，有一家原近馳名的豬血湯，能以豬血湯一樣商品來當招牌，而且做到聞名全省的小吃店，其豬血必定有獨到之處。
來到台東，小吃吃的再多，也要來這喝上一碗豬血湯。



當然，這裡除了賣豬血湯以外，還有很多小菜，不過已經飽嚐台東美食的胖，此時已經無法吃太多小菜，因此只點了一份豬血湯及糯米腸。



我點的糯米腸和豬血湯送上來了，在吃之前趕快拍照，不過這豬血湯，怎麼看起來真的是一碗 "湯" .....，別急，好料的在裡面。



平時去吃自助餐，附贈免費的一鍋湯，有時就是豬血湯，通常撈到的豬血，是呈小碎塊狀，即使在小吃攤單點一碗豬血湯，也大慨只有1/3到 1/2 是豬寫，這一碗 40塊的豬血湯，滿滿的整碗都是豬血，每一塊都有夠大塊，而且豬血中間沒氣泡，非常的扎實，吃起來像是果凍狀，滑滑QQ的，也難怪聽老闆說，假日要喝到一碗豬血湯，可是要排隊的。



現在卑南豬血湯在台東市區有分店了，下回來到台東，如果你住市區的話，就不用跑這麼遠來卑南吃豬血湯了，不過如果順路的話，在 9省道上看到一家排隊的小吃店，不用懷疑，那就是卑南豬血湯。