個人積分：28分
文章編號：45635313
個人積分：3485分
文章編號：45650117
個人積分：16分
文章編號：45683217
個人積分：17分
文章編號：45685010
個人積分：39分
文章編號：45687423
其實算上技術股.還有廚師本身的薪資.其實對方拿的並不少.所以最好確定對方的實力.
既然你看上他的技術.薪資會很難壓低.這也是缺點之一.有時候彼此會高估廚師的能力.對投資者來說就是付出過高的成本.
其他的問題譬如.如果你很無法確定對方的品格.通常在店的技術老闆.很容易偷料.也沒有人會管.因為她本身是老闆.
除了偷料外.料通常也是由技術廚師老闆決定.那也依定會拿料公司的回扣.所以除非你可以控制料源.不然單單料的成本你就會被刮幾層皮.
料就是錢.偷工減料.很難盯.尤其沒人可以管.一般廚師都會夾帶.更何況是技術老闆本身.
當然各種業種會有差別.慢慢寫可以成書.小弟只是虛列一般.
個人積分：528分
文章編號：45698270
個人積分：11分
文章編號：45702491
個人積分：35分
文章編號：45704708
