粉包型、自己備料打、鮮凍包、瓶裝冷壓蔬果汁。
先說,這篇不是要說哪一種一定最好,因為每個人生活習慣不一樣。
我自己比較在意的是幾個點:準備時間、喝起來的甜度、菜味、濃稠度、單杯價格、需不需要調理機,以及能不能帶出門。
以下就用差不多一杯 250~350ml 左右的概念來比較。

第一種是粉包型。
粉包最大的優點就是方便,真的沒什麼門檻。
一包倒進水裡,搖一搖就能喝,不需要調理機,也不用冷凍或冷藏,放辦公室、放包包都很方便。
但粉包喝起來跟真正蔬果打出來的綠拿鐵還是不太一樣。
口感比較像青汁或蔬菜粉飲,濃稠度比較低,菜味通常會比較明顯一點,有些會帶一點抹茶或草本味。
甜度則要看品牌,有些完全不甜,有些會做得比較順口。
準備時間:約 30 秒~1 分鐘
單杯價格:約 40~80 元左右,看品牌差很多
調理機需求:不用
冷凍空間:不用
外出便利性:最高

第二種是自己買菜、水果、堅果回家打。
自製的優點是最自由,想要菜多一點、水果少一點、加堅果、加豆漿、加優格都可以自己調。甜度、濃稠度也最能控制。
但缺點也很明顯,就是麻煩。
要買菜、洗菜、切水果、準備堅果,有些葉菜還會想先燙過,打完還要洗調理機。
如果只是偶爾做還好,但如果要每天做,真的蠻考驗意志力。
口感方面,自製其實可以最好喝,也可以最難喝,完全看比例。
水果放多會比較甜、比較好入口。堅果放夠的話,濃稠度會明顯上來。
準備時間:約 30~100 分鐘,含採買、清洗、切料、打完清理
單杯價格:60一杯起,如果用有機菜、比較貴的水果,會再更高,而且蔬果不太能長期放,沒辦法一次用一大堆降低成本
調理機需求:需要
冷凍空間:不一定,但如果一次備料會需要
外出便利性:低,通常是打好裝杯帶出門,但擔心會有氧化問題

第三種是鮮凍包,用V.G BOOM舉例。
我覺得它比較像是介於自製跟現成飲品之間的選項。
把蔬菜、水果、堅果這些食材先配好、冷凍成一包,喝之前再加水或牛奶去打。
保留了比較接近自製綠拿鐵的口感,但省掉買菜、洗菜、切水果、算比例這些前置作業。
甜度不是那種飲料甜,比較像水果本身的甜,菜味存在,但不會到很可怕,尤其如果本來就可以接受蔬果汁的人,接受度應該蠻高。
綜合口感來說,我覺得是四個裡面最棒的,而且真的很省事,之前自己買水果有買到裡面是爛掉的,但這個凍包沒遇過不及格的蔬果,口味穩定性非常好,能看到食材也真的比較安心。
不過也要誠實講,凍包如果用單包價格來看,確實比粉包、自製基本款高,也比一般便利商店飲料貴。
準備時間:約 6~10 分鐘,含打完清洗調理機
單杯價格:正常版約 145 元/包,菜多版約 165 元/包,買組合可能會再低一點
調理機需求:需要
冷凍空間:需要
外出便利性:中等,在家打好再帶出門,一樣擔心氧化問題

第四種是瓶裝型, Day Juice 果日飲綠拿鐵組。
瓶裝的優點就是最直覺,打開就能喝,不用粉包、不用調理機,也不用洗杯子。
如果是早上趕出門,或想放公司冰箱,這種真的方便。
它的口感比較像冷壓蔬果汁,不太像傳統綠拿鐵。
喝起來比較清爽,濃稠度比較低,菜味通常也比較沒有那麼重。甜度則會比菜多型鮮凍包更明顯一點,因為它需要靠水果把整瓶的口感提升。
準備時間:0~10 秒,開瓶就喝
單杯價格:約 110~120 元左右
調理機需求:不用
冷凍空間:不用,但需要冷藏
外出便利性:高,但要注意冷藏保存
如果外食族群想補充纖維的話,超商會是可以應急的選擇
如果需要特別補充,自製綠拿鐵會有很大的彈性,如果不想這麼麻煩跑市場,想儲存方式
凍包我覺得滿可以的,除了貴之外都是優點
至於粉包我還沒有太多想法,有請各位開示了。

























































































