早餐都吃什麼才能穩定血糖?

其實你吃的很健康只是缺乏運動..

你吃的跟很多勞工朋友一樣多.

但是他們每天站著工作, 流著汗水.

所以解方就是下班去運動吧.
單純討論食物來說 雞蛋跟雞胸肉是你的好朋友! 青菜也是好朋友 可以多吃...記得, 要吃沙拉別配太多醬!! (最好的醬就是油醋醬)
你可以搭配芭樂 (糖分少的水果), 或是一根香蕉 (雖然有點高糖了)
麵包你只可以吃那種純的 白麵包 (不是超商的! 一定要那種水+麵粉發酵的)

不可以碰的
米飯/麵條/蛋餅/麵包 (軟綿綿的麵包最不可以)

吃起來非常枯乏無味, 所以建議在調味上可以做一些變化


快速分辨是否血糖有變化: 吃完會不會想睡覺? 會, 表示你剛才那餐一定有什麼食物有什麼讓血糖變動的!
你如果每餐都吃青菜加肉, 你會發現你吃飽不會想睡覺的, 因為你的血糖很穩定
nick667 wrote:
其實你吃的很健康只是...(恕刪)


你說的真的,我一個國中同學以前不愛念書,國中畢業後就沒再進修跑去鐵工廠當學徒,直到今天已經是該鐵工廠的打工廠長了,他每天吃得多動得也多,雖說現在當上廠長沒外出施工,在廠內也是得要勞動做一些精緻加工的鐵件,他的身材是我們這群裏頭唯一BMI沒有超標沒有小腹的人,每次出來吃飯我內心其實都是挺羨慕的...
c3748816
沒什麼好羨慕的,BMI正常不代表就是健康的!膽固醇高不一定會胖,脂肪肝也不一定是胖子!糖尿病也不一定是胖子!
exricky1030
你說的是,但到了46+這年紀,還能保有肌肉沒發胖,錢夠用家裡能顧好,唯獨關節有一點問題(長得高),這真是挺讓人羨慕
hd10105 wrote:
這裡是一位糖尿病友友裝測血糖機吃各種食物測血糖的頻道
自己去找找看有興趣的食物吃下後血糖提升的情況吧
順糖人生



這個頻道我也有在看, 有很多資訊

像是 先吃菜 然後吃肉 再吃飯 的血糖爬升曲線就會比混吃來的緩慢
以及飯前喝蘋果醋可稍微減緩用餐後的血糖爬升等

對於想要控制血糖的人來說很值得去看得
claus950
身為病友,我是覺得這種完全不符合人性的方法是很難長久實行的,光想就很難接受。如果可以先菜後肉,那你就菜肉吃飽就好,完全不用把飯放最後吃。除非是超級愛吃飯、一餐要吃很多飯的人,但應該沒人愛光吃白飯吧?
nerdwannabe
我目前也是這樣進食的阿, 不覺得有啥困難說. 如果你覺得吃菜吃肉後就無需食用米飯, 不如自己嘗試看看
可能要問問營養師
H2O2H wrote:
最近開始比較在意血糖...(恕刪)


碳水和蛋白質不能少, 有蔬菜更好
重點是要少油少糖.
在台灣早餐外食的, 要少油太難了.

可以選擇
無糖豆漿,水煮蛋, 一片全麥土司,便利商店的蔬菜沙拉.
H2O2H wrote:
想請教有在控制血糖,或本身有量血糖習慣的前輩們,早餐都怎麼搭配會比較穩?
像是地瓜、燕麥、全麥吐司這些真的有差嗎?
另外也有點擔心自己是不是已經有血糖偏高的問題,但又不確定要不要為了這個特別去檢查

身為三高病友,先跟你說結論,當你有暈醣問題時,你的血糖調整功能就已經是變弱了。你想想年輕時早餐不也是這些垃圾食物,早上也還是能專心上課念書。中午吃完後讓你午睡還精神抖擻睡不著。

所以先確認2件事,第一,你到底有沒有糖尿病。
簡單說就是去體檢,糖化血色素會告訴你答案,這比量血糖準確得多。
如果你只是正常功能性衰退,那簡單控制飲食就能有一定效果,比方說早餐澱粉糖類減半。最簡單就是吃半份再多補一顆茶葉蛋,飲料也要改無糖飲品,且不建議含奶,中午也是半碗麵飯加多一點蔬菜跟肉。
但如果真的確認患病,那就是變成嚴格控管以上的情況。

第二,如果已經患病,再來就是看你自己覺得需不需要注射胰島素,如果還是輕微糖尿病,那可能配合服藥與飲控,有的也是能控制下來,但前面說的飲控就是要嚴格遵守了。如果可以接受胰島素注射,那飲控還可以稍微寬鬆一些,就看你自己如何決定了。

說實話,我覺得糖尿病之所以叫富貴病的原因不在於他是有錢人得的病,而是得這個病需要多花很多餐費來控制。因為全世界都一樣,澱粉糖類油類這些卡路里越高的食物,價格就越便宜。如果想活得健康,要嘛就是花很多時間運動,要嘛就是吃的比一般人貴,才能獲得與一般人相同的飽足感。
我的控糖經驗, 三個半月的執行成果(未吃藥)
糖化血色素 6.9->5.4,
三酸甘油酯 300->79,
高密度膽固醇 40->55
低密度膽固醇 200->126
體重 80->65kg, 體脂 27->20%, 內臟脂 18->7%
早餐: 水煮蛋一顆, 燕麥片一匙, 蛋白粉一匙, 黑咖啡一杯
中餐: 公司自助餐, 肉照吃, 青菜兩倍, 飯半碗, 絕對不吃麵食
晚餐: 肉照吃, 青菜不變, 飯少許
水果: 低升糖水果 半個拳頭量

重點:
  1. 進食順序: 肉(菜)->菜(肉)->澱粉, 澱粉最好肉後15min再吃(留一點肉菜一起吃)
  2. 絕對不吃麵包, 麵食偶而假日吃(麵條要選粗麵條或是刀削)
  3. 糊化的食物盡量不要吃, 因為易消化爆升糖
  4. 不吃零食, 真的餐間太餓, 吃一顆蛋或是一小把堅果, 吃蛋白質就對了
  5. 晚上九點後絕不吃東西, 要保持空腹九小時以上
  6. 多喝水
  7. 餐後有時間絕不坐著, 目前午餐晚餐後會走路30min
  8. 保持每週運動150min以上
  9. 減重也是關鍵
以上都是我哥哥30年家醫科醫生說的建議

目前要加強是流失的肌肉要練回來
  1. 每天深蹲10x5
  2. 啞鈴 8x7
  3. 彈力繩擴胸 做到沒力
每人體質不同, 僅供參考
H2O2H wrote:
最近開始比較在意血糖...(恕刪)

我去年中確定有糖尿病後
早餐就都是如下

要照這個順序吃(要把握 纖維-->蛋白質-->最後澱粉的進食順序,避免精緻澱粉)
一杯無糖豆漿
一顆水煮蛋
一把堅果
一杯有調味的燕麥
有時再加半顆蘋果的水果量

大概血糖控制的都還穩定(大概餐前後血糖上升30吧)
早上吃了澱粉類的,真的會想睡覺
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