是這樣的,不知道是不是我錯覺

我看YT上,很多中國那邊地方小吃老闆的,臉上掛笑容的多,而且感覺很自然

台灣這邊做吃的,臉上掛笑容的少,就算有笑容也是感覺是沒有快樂硬擠出來的


雖然台灣一直說服務好,其實也是教育訓練出來的

感覺中國那邊有的『草根民眾』真的是發自內心的快樂

我的觀察有誤嗎?


有中國住一陣子的?
我綠共我驕傲
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Lightwave18 wrote:
是這樣的,不知道是不是我錯覺

我看YT上,很多中國那邊地方小吃老闆的,臉上掛笑容的多,而且感覺很自然

台灣這邊做吃的,臉上掛笑容的少,就算有笑容也是感覺是沒有快樂硬擠出來的


雖然台灣一直說服務好,其實也是教育訓練出來的

感覺中國那邊有的『草根民眾』真的是發自內心的快樂

我的觀察有誤嗎?
鏡頭拍著呢...
你在YT上看到的那些中國小吃老闆笑的很自然,這我相信,
去採訪的Youtuber為了採訪,大多能言善道,想必很懂得討人歡心,
被採訪的小吃老闆能上鏡頭大展身手,想到之後生意會更好,心情肯定不會差到哪去,
一拍即合,當然開心呀~~~
(p.s 就算採訪當下氣氛沒有那麼好,我是Youtuber也會挑好的剪呀...)

順帶一提,我在中國住過兩年,
大概是我不太會跟老闆談笑風生,
所以並沒有看到你所謂自然的笑容
那邊早已超車這邊好幾年了

但就以平常心看待就好

我自1989年開始 每年去港粵出差至少兩次以上

早上外出逛街市 聞到唯一就是煤煙的嗆鼻味(街上小餐飲店還是以燒煤球為燃料 反觀台灣當年已經進化為液化瓦斯多年)

雖自2000年後不再出國 但可經由影像神遊中國 對中國的經建 我一直保持注意觀察

所以那些都是真的 影像中所見就如親臨 當然也有陰暗面不會呈現出來

(就如同你不常見到 美國各大城市被遊民帳篷駐紮的街頭可怕影像 般)
ozow
生意好又不會太忙的 自然就有笑容
還是看老闆的個性...

我在大陸住了18年
我個人是覺得如果是見多了的熟客
自然會比較親切
如果一問又是老鄉那就有話聊了

然後鄉下地方會比大城市要有人情味一些
程伯老師 wrote:
生意好又不會太忙的 (恕刪)

印象中程伯在東莞?
這也要拿出來比一下....

個人從前去小住的時候

對路邊攤一點也不感興趣

店面都吃不完了

而且又不貴

沒事去吃路邊攤幹嘛

而且從前還是中國人到處隨地吐痰插隊的時候

我是能盡量保持安全距離

不要說路邊攤了

光是公車,非商務艙以上的火車我都不敢坐

真的只有在上海的時候可以說稍微進步一點

出了上海就.......................

然後不要說路邊攤

從前就算是上海

各餐廳商店裡的人員個個就像傻瓜一樣

每個就傻傻地站在那裏面無表情

東晃西晃但也沒在做事情

印象最深刻的是去上海外灘吃高級牛排

結果裡面是台灣過去的幹部經理在自己下去端牛排給客人

其他服務生就滿餐廳像遊魂的到處飄

跟著大老闆長輩吃飯就是動不動看他們狂罵來狂罵去

好像不罵就不會動作

所以你說什麼老闆掛笑容多掛笑容少

說實話

作地方小吃是很辛苦的

不論你是在台灣還是大陸都一樣

在台灣一堆路面麵攤小吃

根本都請不到人

不然就是只能請到動作很慢的阿桑

從一早作到晚上,日復一日

要嘛生意不好你笑不出來

要嘛生意太好你累到笑不出來

你以為是陶淵明在吟詩作對嗎

很多小吃老闆都是作到骨頭壞掉,肝爆掉

每天還是要乖乖開店

你還能每天笑臉迎人嗎

不臭臉就不錯了
疫情這兩年已經減少很多外食次數
大部分都是自己買菜煮飯
有時候比較懶 也是點外賣

說到我在東莞這邊跟一些生活上有接觸的人相處經驗
首先你自己只要不要每次臭著臉 見面次數多了之後
剛開始會點頭打招呼 後面就會寒暄幾句
再熟一點互加微信

去哪邊消費難免會遇到那種態度不好 愛理不理的
那種就是選擇換一家 或是 就沒有下次了
假的,做了一天累死,沒臭臉就不錯嘍⋯⋯
炒飯15RMB

紅燒肉60RMB

宵夜場不便宜欸,難怪心情不錯






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