敎大家煮好吃的【維力炸醬麵】--手忙腳亂篇(K750I拍攝)

我跟版大一樣喜歡把蛋打散了吃
身旁的人都很好奇我為何會這樣吃
我還喜歡再加點飯進去配會更好吃更飽
維利的麵條跟普通泡麵的味道好像有點不一樣
有不同的香味
我有時候都乾吃
沒煮過就直接啃了....
雖然不健康但真的很好吃

我一直也都是吃乾的,從來沒有吃過湯的,不過我有個同學跟您一樣都是吃湯的,看了你的介紹之後,覺得好像吃湯的也不錯,今晚就來試試看
這真是一則痛苦的文章. 因為我在的這個城市買不到維力炸醬麵. 上次朋友從德州買了兩箱給我. 結果一吃之下豆醬的味道完全不對, 找了大半個美國, 還是吃不到正宗台版維力炸醬麵.....


回題, 維力炸醬麵加一些佐料會更好吃呦.

如果喜歡吃辣, 我強烈建議試試全乾 (碗底一滴湯水都沒有) 的維力炸醬麵加老干媽香辣脆. 超殺.

如果喜歡吃清淡爽口一點的, 可以試試半乾 (碗底留一點點湯水的程度) 加一點白醋或檸檬汁. 會爽口很多.

還有一種加蒜香的吃法. 是用兩三瓣蒜頭壓成泥之後, 加進半乾的維力炸醬麵裡拌云了吃. 秋天吃最適合了...

唉, 買不到維力炸醬麵好痛苦啊. 有人知道美國有沒有得郵購嗎?
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你那個鍋子真的有些髒
該刷一下
底部大概常常煮所以看起來很乾淨
鍋邊都是油垢


我以前吃湯的維力,加蛋是在麵煮好後只加蛋黃下去後攪散,這樣蛋黃才不會凝固..
而你加蛋的時機等麵煮好時就變蛋花了..感覺沒上面方法好.
維力炸醬麵個人以前也蠻常吃的,吃法大約跟樓主蠻像的~~
1.煮湯的~湯不要太多,不然加上豆瓣醬就沒味了,在加上約1/3的調味包和一顆蛋,蛋我通常在另一個碗打散後,均勻的加進去~加法有煮到一半的時間加,蛋是全熟的,另一種是煮好關火後在加,蛋是有點半生不熟的!!好吃…我也是到高職才知道它是乾麵@@國中以前都是煮湯的@@
2.煮乾的~一定兩包一起煮才夠吃,吃法通常湯完全不會掉完,留一些些,這樣才好攪拌,攪完之後,讓它涼一下,剛好湯也乾了,兩包吃起來就是個爽字!!有空的時候,會準備另一個碗,先把調味包加1/3,在打個蛋,然後…把熱湯直接掉進去…乾麵加上蛋花湯,好哧啊~
3.炒泡麵,沒錯…用炒的,大概板上有在金門當兵大大就知道我在講啥了…炒泡麵一定要用維力炸醬麵,其它的麵吃起來就是沒它好~作法我不會,我都是吃別人弄的~^^"
int 3; wrote:
這真是一則痛苦的文章. 因為我在的這個城市買不到維力炸醬麵. 上次朋友從德州買了兩箱給我. 結果一吃之下豆醬的味道完全不對, 找了大半個美國, 還是吃不到正宗台版維力炸醬麵..... (恕刪)

上BBS看說,維力炸醬麵豆瓣醬要是透明塑膠包的才好吃,後來有的改用鋁箔包裝就變難吃了


泡麵用煮的真的比較好吃,麵條跟用泡的口感不同,我都一次煮兩包,湯麵類的但水放少少煮
加調味粉(有時會太鹹要再加點水,看麵種類,統一肉燥麵比較不鹹,牛肉麵類比較鹹)不加油包,打1-2顆蛋不要攪拌太碎,讓麵條沾著蛋,在加一把青菜,好吃阿,麵吃完剩下一點點的湯就到掉,因為太濃~
以前的維力炸醬麵的醬料都不會粉粉的,為什麼現在都有呢?
是煮法有關係嗎?
人生為著啥…
看起來不太可口哩!

最近參加全家的活動抽到了兩包科學麵,不知該乾吃好?還是.....
樓主抱歉
每個人的口味不同 應該尊重
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