敎大家煮好吃的【維力炸醬麵】--手忙腳亂篇(K750I拍攝)

Oakley

17分

21樓

Oakley

個人積分：17分

文章編號：1803352

我跟版大一樣喜歡把蛋打散了吃
身旁的人都很好奇我為何會這樣吃
我還喜歡再加點飯進去配會更好吃更飽
維利的麵條跟普通泡麵的味道好像有點不一樣
有不同的香味
我有時候都乾吃
沒煮過就直接啃了....
雖然不健康但真的很好吃

上坡定竿王

41分

22樓

上坡定竿王

個人積分：41分

文章編號：1803378

我一直也都是吃乾的，從來沒有吃過湯的，不過我有個同學跟您一樣都是吃湯的，看了你的介紹之後，覺得好像吃湯的也不錯，今晚就來試試看流口水

int 3;

0分

23樓

int 3;

個人積分：0分

文章編號：1803396

這真是一則痛苦的文章. 因為我在的這個城市買不到維力炸醬麵. 上次朋友從德州買了兩箱給我. 結果一吃之下豆醬的味道完全不對, 找了大半個美國, 還是吃不到正宗台版維力炸醬麵.....

回題, 維力炸醬麵加一些佐料會更好吃呦.

如果喜歡吃辣, 我強烈建議試試全乾 (碗底一滴湯水都沒有) 的維力炸醬麵加老干媽香辣脆. 超殺.

如果喜歡吃清淡爽口一點的, 可以試試半乾 (碗底留一點點湯水的程度) 加一點白醋或檸檬汁. 會爽口很多.

還有一種加蒜香的吃法. 是用兩三瓣蒜頭壓成泥之後, 加進半乾的維力炸醬麵裡拌云了吃. 秋天吃最適合了...

唉, 買不到維力炸醬麵好痛苦啊. 有人知道美國有沒有得郵購嗎?

--- int 3; // break into debugger, http://www.wretch.cc/blog/int3

TCBB

56分

24樓

TCBB

個人積分：56分

文章編號：1803407

你那個鍋子真的有些髒
該刷一下
底部大概常常煮所以看起來很乾淨
鍋邊都是油垢

chrissun

8分

25樓

chrissun

個人積分：8分

文章編號：1803439

我以前吃湯的維力,加蛋是在麵煮好後只加蛋黃下去後攪散,這樣蛋黃才不會凝固..
而你加蛋的時機等麵煮好時就變蛋花了..感覺沒上面方法好.

gugugi

91分

26樓

gugugi

個人積分：91分

文章編號：1803567

維力炸醬麵個人以前也蠻常吃的，吃法大約跟樓主蠻像的~~
1.煮湯的~湯不要太多，不然加上豆瓣醬就沒味了，在加上約1/3的調味包和一顆蛋，蛋我通常在另一個碗打散後，均勻的加進去~加法有煮到一半的時間加，蛋是全熟的，另一種是煮好關火後在加，蛋是有點半生不熟的!!好吃…我也是到高職才知道它是乾麵@@國中以前都是煮湯的@@
2.煮乾的~一定兩包一起煮才夠吃，吃法通常湯完全不會掉完，留一些些，這樣才好攪拌，攪完之後，讓它涼一下，剛好湯也乾了，兩包吃起來就是個爽字!!有空的時候，會準備另一個碗，先把調味包加1/3，在打個蛋，然後…把熱湯直接掉進去…乾麵加上蛋花湯，好哧啊~
3.炒泡麵，沒錯…用炒的，大概板上有在金門當兵大大就知道我在講啥了…炒泡麵一定要用維力炸醬麵，其它的麵吃起來就是沒它好~作法我不會，我都是吃別人弄的~^^"

Smith

65分

27樓

Smith

個人積分：65分

文章編號：1803690

int 3; wrote:
這真是一則痛苦的文章. 因為我在的這個城市買不到維力炸醬麵. 上次朋友從德州買了兩箱給我. 結果一吃之下豆醬的味道完全不對, 找了大半個美國, 還是吃不到正宗台版維力炸醬麵..... (恕刪)

上BBS看說，維力炸醬麵豆瓣醬要是透明塑膠包的才好吃，後來有的改用鋁箔包裝就變難吃了

泡麵用煮的真的比較好吃，麵條跟用泡的口感不同，我都一次煮兩包，湯麵類的但水放少少煮
加調味粉（有時會太鹹要再加點水，看麵種類，統一肉燥麵比較不鹹，牛肉麵類比較鹹）不加油包，打1-2顆蛋不要攪拌太碎，讓麵條沾著蛋，在加一把青菜，好吃阿，麵吃完剩下一點點的湯就到掉，因為太濃～