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餐廳是晚上11點打烊，9點半以後不供餐，只提供飲料（理論上）
雖然說是11點打烊，但是光收東西和打掃就要1個半小時，所以大概9點半左右就開始準備打烊程序
但是以盡量不影響還在餐廳用餐的客人為原則！
不過老闆就是老闆，收又不是他在收～掃也不是他在掃
九點半以後還接客人出餐的也有！
西餐可是整套吃下來至少一個鐘頭以上的
因為老闆有錢進來，焉有不賺的道理．．．這時候，我們就會很幹了．．．
因為１１點絕對收不完～
收不完，難道明天做？不可能．．．收完才能下班！
收到１２點、１點難道有加班費？當然沒有．．．責任制哪．．．
加班費去跟周公要吧，不爽幹還有很多人排隊
一個月多少？！２２ｋ啦～～
是公司賺的少才２２ｋ？
ＮＯ．．．我們公司營業額平日一天都１０萬以上，假日可以衝到３０萬
賣的是千百塊以上的西餐，毛利！你不會想聽．．．
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max720825 wrote:
我的個性很不喜歡造成別人困擾
聽聽其他人怎麼說
Faco.B wrote:
真的常常是客人已經坐超過打烊時間了，但不好意思趕客人，也不能不著手打掃，只好先做基本的掃地orz
難道客人坐超過時間，會幫老闆付加班費嗎
aids078078 wrote:
員工時間倒也要下班
bojan wrote:
別為難這些員工...
很多國外的店家,時間到就直接趕人了.
台灣很多店家都很不錯了,明明規定時間到了.
也願意讓客人繼續待著.
K0609 wrote:
擺明了就是要你快走.
時間到了還不走.員工怎麼下班?
互相一下吧.
hove wrote:
恩恩 店家打烊時間到了,客人要自覺阿
想要慢慢吃的話就早點去吃,店家都要打烊了還慢慢吃!
員工也是要休息或是約會的.
有時真不知該不該和店家反應---->應該要快吃完離開吧!
快到打烊時間,有些餐廳還不一定會讓你點餐,有些還不錯會讓你點,那自己就要自覺點......
當然若員工趕人的態度不是很客氣的話,也是要反映一下.
客氣的話 那就大家相互體諒一下.
海斯勒 wrote:
就是有很多人喜歡拖人下班時間
還認為自己沒有錯
lucky_seven wrote:
有些店家的打烊時間就是員工的下班時間!
例如我們店營業時間到凌晨兩點，最好的情形是兩點一到準時打卡下班!
所以正常來說我們一點就會開始整理內部了
加班也沒加班費!最不喜歡剩半小時就要打烊了客人還硬要進來
跟他講了營業時間他還一直說沒關係沒關係，他坐一下就走了
就為了該死的沒關係，下班時間硬生生的又被拖了...
wchpfish wrote:
難道要等營業時間到了才開始打掃阿?(而且會打掃就是要掃給你看的.讓你知道他們要打烊了.怕你不自覺還賴著在那邊慢慢吃~).
營業時間到了你敢保證你會很自覺的結帳離開店家嗎?
就算你等到營業時間到就離開.員工等你走在開始打掃.
他們打掃的這10到20分鐘你要付加班費給他們嗎?
沒有辦法做到的話.就不要在那邊說的頭頭是道....
你要避免這樣的情況就不要當澳客就好.有那麼多時間可以吃東西就偏偏要選快打烊的時間進去妨礙人家下班?
就算是你只有那時間可以吃東西.是只有那一家店嗎?其他地方沒吃的?
回想到我多年前讀書在服務業上班的時候.最怕的就是像你這樣不自覺的客人...
天照大邪 wrote:
我在餐飲業打工 餐廳在百貨公司裡面 都已經9點半到了在送客了
還有客人聊到無法自拔 一副打算跟樓管一起下班的樣子
這情況換做是你 你要不要先打掃
這位大大建議不錯
wchpfish wrote:
這種事情我看多了，大致上就是看店家的等級來區分
基本上吃頓飯如果平均一人要負擔六百以下的餐廳，大多吃飯時間過了之後都會在旁邊打掃，
反正他們的顧客都是我們這些普通人，你不爽，以後可以不去，
畢竟普通人實在太多人，店家根本不怕沒客人，
如果比較好的店家，靠的是金字塔頂端的顧客，這種小細節的動作是絕對不會有的，
靠著有錢人之間的互相介紹賺得更多，所以有錢人是不能得罪的！！！！！！！！！
