先生接到外派高雄的通知時，我們在台南其實已經住得非常習慣了。但一家人就是要聚在一起，這件事家裡沒有糾結太久，全家就決定一起打包搬遷到高雄展開新生活。
新家要裝修整理的地方很多，我腦海裡第一個定下來的，反而是每天都要照顧全家人溫飽的廚房。之前在台南舊家天天開伙，廚具就是找健康路上的 Takara 規劃，那幾年深刻體會到琺瑯材質好不好顧，真的直接決定了下廚人的幸福感。這次搬到高雄，原本身邊朋友還好奇問：「人在高雄也可以找台南門市做日本廚具嗎？」事實上他們直接負責到府丈量、全套配置與跨區連工帶料施工，對配合過又知根知底的團隊，交給他們確實省心不少。
現在搬進高雄新家一段時間，每天下班回到家走進廚房、隨手打開吊櫃燈條，看著乾乾淨淨的工作檯面，心裡還是會湧上一股踏實的放鬆感。
望過去，從左至右依序是雙口爐台、崁入式洗碗機與大單槽，下方一整排全配置了 Takara 的琺瑯下櫃；正後方灰色石紋的琺瑯壁板，以及前方兼具收納的白色中島，讓整體視覺寬敞俐落。
- 從左至右依序是雙口爐台、崁入式洗碗機與大單槽
- 另一個角度
如果整座廚房只能挑一個最驚喜的亮點，我會把票投給這個水槽。
寬敞又深邃的單槽體，完全擺脫了以往雙槽兩邊都卡手、大炒鍋放不進去的窘境。
磁吸壁板與足元抽｜把零碎空間榨出極致收納
爐台後方與側邊整面鋪設的灰色石紋琺瑯壁板，是維持檯面一塵不染的核心。因為整片壁板都能直接磁吸，常用的防燙隔熱墊、鍋鏟架直接吸在牆上，隨手拿取、用完吸回，再也不用在檯面上堆放收納筒。
下方櫃體則是琺瑯下櫃，耐水氣、防油污，非常適合台灣南部潮濕的環境。
打開水槽下方的櫃門，可以看到師傅在內側預留了獨立電路插座，日後若要加裝淨水設備或廚下加熱器，完全不必破壞櫃體重新牽線。
最讓人讚賞的是底部的足元抽。以往傳統廚具踢腳板那一層空間大多被封死浪費掉，而足元抽把最底層空間完全轉化為深抽屜。
水槽旁還有一組三層抽屜，每一層都能單獨拉開，常用的、偶爾用的分層放，找東西非常迅速；抽屜全數採用內嵌隱形把手，外觀維持平整俐落，平日擦拭保養也完全沒有死角。
爐台、薄型抽油煙機與洗碗機的日常搭配
料理區選用黑色雙口檯面瓦斯爐，與淺色門板、灰色石紋牆面形成俐落對比。面板內建煲湯、微調定時功能，燉煮雞湯時設定好分鐘數就能安心在一旁備料。
抽油煙機搭配的是 BlueSky 黑色薄型機體，完美切齊吊櫃下緣，下廚時視線完全不受遮蔽、沒有壓迫感。機身前緣配有直覺按鍵與照明光源，開火時能把鍋內食材照得十分清楚。
洗碗機則配置了北歐 ASKO，淺色面板關上時自然隱身在櫃體線條中。內部設計了三層獨立活動層架，最上層放刀叉小湯匙，中層調整高度後能放入深碗和水壺，底層則收納各類大型餐盤與鍋具。晚飯後將所有油膩碗盤交給洗碗機高溫洗淨烘乾，廚房整理變得無比輕鬆。
日製與台製靈活混搭｜預算與美感兼得的搭配心得
在規劃初期，如果整間廚房從吊櫃到中島全部採用日製原裝，總預算往往非常驚人。因此這次在配置上採取了非常務實的混搭做法：每天最容易碰到水、沾到油的琺瑯下櫃、灰色琺瑯壁板、大水槽鎖定日本原裝；而上方吊櫃與中央料理中島則選用台灣在地訂製櫥櫃。規劃團隊挑選了與原廠門板色調極為接近的板材色系，組裝完成後視覺融合度非常高，親友客人走進來完全看不出混搭痕跡。
更棒的是，台製吊櫃能靈活加裝「無線感應式櫥櫃燈條」，切菜備料時手輕輕一揮即可亮燈，燈光更具備上下同時透光設計，下照亮檯面、上照亮吊櫃深處，大幅提升夜間備料的舒適度。
這次在門市討論廚具選板材時，意外解決了新家衛浴的大難題。
舊家的浴室浴櫃是傳統木作貼皮，南部濕氣重，長年下來底座免不了受潮膨脹、開門總有一股悶住的霉味。原本以為琺瑯材質只有做廚房，沒想到門市現場展示了全琺瑯洗面化妝台，當場直接被燒到，決定連同衛浴浴櫃一併換新
。全琺瑯櫃體就算天天洗澡水氣瀰漫也完全不怕發霉，清潔時直接拿布擦洗即可；抽拉式伸縮龍頭搭配大容量水槽，手洗貼身衣物、洗頭或洗滌小物件都很順手。
更貼心的是鏡櫃內部直接配置了專屬充電插座，電動牙刷跟美容小家電通通能收進櫃子裡充電，徹底告別浴室檯面雜亂的電線。
從台南移居到高雄，居住的城市改變了，但回到家能好好做頓飯、跟家人圍坐在中島前聊天的安心感始終沒變。
如果你也正準備規劃新家廚房，強烈建議在出發評估前，先將家裡常駐的小家電尺寸、常備鍋具數量列成清單，在溝通時會更精準。透過重點區域採用琺瑯、高處吊櫃與中島搭配台製系統櫃的混搭手法，既能享受琺瑯材質好清理、長久耐用的優點，又能將預算精準花在刀口上。
不知版上有沒有同樣家裡裝了琺瑯廚具、或是也在新家嘗試過日台混搭的朋友？大家在廚房使用上最推薦哪一項五金配備呢？
登入回文可以看到詳細商家資訊
