大約兩三年前買了2罐蜂蜜,2罐都保存在室溫中沒有進過冰箱。開了一罐已用掉一半左右,剩下這一罐發現上面有一層液體,晃動罐子液體也會緩緩流動如下圖

請問個蜂蜜的問題

請問大家這是壞了嗎?還可以吃嗎?
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結晶了
加熱就會還原
只是放了2~3年真的有點久了
盡快用掉吧
蜂蜜聽說都不會壞
不管真的假的都不會壞
dangermb
基本上只要不放冰箱,不要一邊挖一邊沾口水,就不會壞也不會受潮。
holyduck
一般市面上都有濃縮降低水分,不受潮就不會壞,我們家自產的就不能放太久,大概三個月到半年就發酵了
joshwang wrote:
大約兩三年前買了2罐...(恕刪)

蜂蜜結晶很正常,表示你這應該是正牌的蜂蜜
看起來很正常沒有問題
冬天太冷結冰了!!!!
請隔水加熱化冰~~~
不然就等天氣熱自動化冰!
結晶一般是百花蜜. 龍眼蜜不會結晶~

花品種差別而已.沒事. 我都買龍眼蜜.免的要再加熱啥的.

我都買一瓶.用完再買.
結晶表示是真蜂蜜
結晶了。

表示是是真正蜂蜜的正常發揮。
雖然看起來有點恐怖
但純正蜂蜜才會這樣 也不會生螞蟻
蠻神奇的
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