以前還沒有小孩的時候從來不覺得自己是會做飯的那派人
生了之後開始看各種食譜 什麼都想做做看
這次來分享我們家大人小孩都很愛吃的菇菇炊飯
煮這個很省時又很方便，給他們帶便當也很適合
我就不用在那邊準備三菜一湯忙死自己XD
光每天想那些菜色跟去菜市場買就花掉很多時間
食材很簡單，我自己是會加鴻喜菇、美白菇、玉米
菇的種類有很多種，也可以再買更多來放
小孩一起吃我會煮比較軟，米和水比例維持是1:1
如果喜歡吃硬一點的水就放少一點，因為菇會出水
我是煮1.5杯米，兩包菇各放一半，剩下的拿去炒菜
半匙鹽巴
醬油一匙
滴雞精一包
電子鍋放下去按一般煮飯
唱歌後加玉米下去再多悶20-30分鐘
如果用生玉米可以在一開始就放進去
這樣煮出來的飯的是稍微糯糯的
小朋友可以直接吃，大人我們會自己再加調味
我自己很喜歡加了滴雞精之後的味道
味道上更濃郁帶點甜味，也不會跑出腥味來非常好入口
單聞它本身的味道聞起來很清淡的雞油香
有蛋白質和膠原蛋白，好吃又健康
本來小孩蠻排斥吃菇料理，我混在飯裡第一次給他們嘗試就過關
對媽媽來說這道就是方便又省時的一道懶人料理
菇沒有用完還可以再拿來煮香菇雞湯
一舉多用分享給你們~
