求18cm不鏽鋼湯鍋推薦，柳宗理vs宮崎製作所？

近期想換一個湯鍋，爬文後有考慮以下選手，尤其是1、2
不過家中是以明火為主，暫時無IH需求
主要用途應該是煮湯、泡麵(會加蛋或其他料)、燙青菜等為主
想請教大家有沒有推薦的，或是使用過的心得，缺點也都可以講，感謝！

1.柳宗理18cm片手鍋：有分成一層/三層結構的，三層說導熱更好，對應IH爐
特色：具備獨特的雙向注水口與可旋轉調控縫隙的鍋蓋設計，能俐落斷水並防止湯汁溢出，完美兼顧人體工學與極簡美學
把手：耐熱樹脂包住不鏽鋼，不適合進洗碗機
重量：775g(單層)、1060g(三層)
價格：單層：約1500，三層：約2500

2.宮崎製作所18cm geo片手鍋：
特色：採用獨特的全鍋七層構造，具備極佳的導熱與蓄熱能力，能以少油少水進行健康的無水與悶蒸調理
把手：不鏽鋼
重量：1290g
價格：約1800

其他有看到的簡單如下列：
3.Perfect理想牌金緻316不銹鋼湯鍋
價格：約600

4.ikea 365+ 系列(HEMKOMST)
價格：約800

5.Tefal 特福精銳系列18cm不鏽鋼單柄湯鍋_加蓋
價格：約1000

6.雙人牌SILVER 銀光系列不鏽鋼單柄湯鍋18cm
價格：約2300

7.牛頭牌不鏽鋼單柄湯鍋18cm：有分好幾種系列，還有小牛/牛頭之分，不知道差在哪？
價格：700~1000上下

選手如以上，若有其他推薦還請不吝分享~