艾德華仔 wrote:
為什麼包裝上有貼白貼...(恕刪)
這是掌櫃的回話
綠蛙不見了
撕下白貼紙....綠蛙重見天日
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1953li wrote:
大潤發網路店，滿1000...(恕刪)
感謝分享~
請問1953li 兄平常可有喝illy 的黑罐?
最近喝了兩罐illy-黑,感覺烘焙的沒那麼深! 因為平常大多手磨,所以從磨豆的刻度
以及轉的力量都有變化,加上沖煮口感也不太一樣.?!
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最近終於把1公斤的 kimbo intenso 喝完,這次分批包裝放在冰箱(冷藏),從3月喝到現在..
所以對它的印象特別深,猜想可能它烘的較深? 所以較耐放? 當然香氣還是跟剛開有落差,
不過還是在可接受範圍.
沖煮參數:
14克豆子
機器沖煮水溫:87-89度,
粉水比:1:2.7~3
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mbantust35 wrote:
另外 Costadoro 100%阿拉比卡這款
上個月再買來試 拉霸機出杯下相當順口
沒有illy紅 那種酸
感覺可以一杯接一杯地喝下去
但價格較高就是...(恕刪)
bakafish wrote:
在我還只有Rosco跟Rossa PG的時候跟昱鑫買過一罐
打開來時聞到的味道老實說讓我有點嚇到，是我很害怕的深焙煙燻又帶著菸草味
那時候太菜了，前幾次做苦到難以入口
後來找對參數，味道整個不一樣...(恕刪)
記得好幾年前也買過Costadoro 100%阿拉比卡這款,當然最後就沒再買過,原因跟魚大你一樣.
剛好前一陣子也買了這品牌的豆子3款,摩卡粉2款,期中也是有這款(蠻好奇mbantust35兄所
說的口感
).這支豆子果真變了,表面沒有出油.外觀顏色接近illy-紅,口感也相當順口.當然以這種價格可以選擇的豆子有不少.
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1953li wrote:
大潤發網路店，滿1000...(恕刪)
現在比較少動手espresso，因為家裡四五個人都喝咖啡
基本上每天至少兩壺6人份摩卡壺，外加illy膠囊機
另外咖啡豆也自己自由調配了
基本上
八分illy深焙豆，或Lavazza金牌，或Lavazza派阿羅馬為底
另分兩分則視心情加，非洲豆full city plus或其他國city，都是在地自烘豆
再加平刀錐刀和不同粗細混合
由於變數太多，也無從分享。就比較上來發表了
.............................................
現在深感，喝咖啡和年輕時談戀愛一樣
一直嚮往一段新戀情
卻又一直懷念某一段無法重現的過去
看不懂TOP 5%說甚麼是理所當然的
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