Starbucks咖啡豆 推薦嗎?喜歡他家咖啡豆的人請進~

應該這麼說~古坑咖啡算是品牌(類似東山)~地方政府行銷的
台灣種植的算台灣咖啡~多阿拉比卡
台灣產的真的不多~品質好的外面都一千多以上~以前還賣兩三千~
古坑~信義~水里~東山等等~都有種~海拔高一點~品質通常比較好~

下面癢癢的 wrote:
不可能吧。。。。

台灣哪有產咖啡?


100多年前就有引進種植了, 但因為政治,成本因素, 所以產量一直不多,
即使到現在, 年產量也只有100多噸而已 ;
口味是還不錯, 酸度, 厚度, 香味算中等以上(好點的豆子,不是那種瞎攪和的)。

唯一的缺點是成本過高, 普通的生豆, 1kg 都要 1000 多塊以上; 變成只能偶爾
嚐嚐味道就好了。
粉多產物的先天條件優劣都是定數了, 人力是能改變但普遍的觀感還是難改囉!~

就像... 金車把一堆做威士忌的好料搞到宜蘭去, 也得了一些大獎來加持!

但別說世界其它老外就是一般台灣人要買要喝覺得好的威士忌, 應該...

都不會想到葛瑪蘭這咖品牌吧~

so, 倒不是說就自暴自棄了, 是說那就專注小眾與區隔差異化地方化的市場倒也不錯!

一般需求的, 就花$$讓別人種給偶們喝也粉不錯阿!!

cafebean wrote:
100多年前就有引進...(恕刪)
其實台灣要投入咖啡種植,個人有幾點看法;
1. 目前全球的咖啡大國,都是所謂的第三世界,或窮困國家,
人力,土地成本都很低。
2. 咖啡主要消費國,歐,美,都是經濟大國, 換句話說,
價格操控在他們手裡, 講更白一點, 咖啡農只不過是幫
歐美國家打工的, 而且只收一點點夠活得下去的生活費。
3. 看看台灣的咖啡豆, 成本相當高, 其實換個角度, 是
那些咖啡大國的 ”售價太低“, 根本沒有競爭力。

簡單說, 窮國家才靠種咖啡維生, 但我並不是看不起那些國家,
而是看不起那些為了自己喝咖啡, 壓抑咖啡價格的大國。

至於想要走向精品咖啡的頂端, 只能說那還是得靠炒作, 咖啡
好喝也有個極限, 真的要衝高, 炒作是不二法門。
星巴克我記得有一款喝起來有一點紅酒味道的那款不錯喝(忘了豆子的品名,半磅好像差不多500吧)
提外話:個人覺得豆子如果烘糟了,再貴也是難以入口
看看茶就知道了,茶可以久放,也可以算兩賣,咖啡價格真的是便宜,壓搾農民,然後機器再賺一手,怎麼都沒人去發明可以泡好茶的機器

cafebean wrote:
其實台灣要投入咖啡種...(恕刪)
AnthonyYu wrote:
可能有人不知到台灣有咖啡得過SCAA 83.5 的殊榮

阿里山的熱帶舞曲精品咖啡好像是2012又得到SCAA 85.67分.

antiver wrote:
對阿! 粉久之前古...

之前有人出來踢爆
被告一告之後 現在都採用古坑豆(真的很少很少)
即融咖啡 就要試喝看看了
要看你喝不喝的出來 是台灣製的還是中國製
古坑也只有那幾家能喝.....
現在粉多即溶包還三合一的, 包裝說明都粉聰明了...

都會秀... 精選xxx產地"等"頂級咖啡豆, 還是啥...採用高優品質阿拉比卡"等"咖啡豆~~

用"等"的字眼來呼弄~

反正她沒騙人, 更沒說"等"前"等"後的比例佔多少~~~!@#$%^&*

反正, 要抓語病她沒差~ 要告肯定告不了~~

所以, 除非敢秀100%...的聲明, 不然一切看看就好...

感覺寧願相信大品牌對商譽該較重視!(至少怎摸了還找得到人來罵~)

也不用給一些小鳥莫名品牌機會阿!(真怎摸了大多沒門也沒人可訴~~)

so,與其相信盒子上面印啥小小的經古坑農會認證~...

真的還不如相信AGF/雀巢/UCC/Maxim等這些世界知名品牌!!

_Vickrey_ wrote:
之前有人出來踢爆被告...(恕刪)

hitechfaithful wrote:
Starbucks的...(恕刪)


姑且不討論咖啡豆本身原始品質的優劣,你願意喝烘焙好放多久的咖啡?

每個人的要求不同;若是個人,除非很清楚師傅的烘焙手法及理念,否則烘好超過一個月的豆子就沒太大興趣了。

星巴克的豆子從烘好到顧客手裏需時多久或許才是個人考量的重點,看過再決定買不買囉......
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