[教學] 給義式半自動機初學者的教學影片

最近寫了篇Profitec Pro700開箱心得分享
也錄了一些打奶泡的心得影片
相信有很多人和我一樣想踏入義式咖啡或自己在家做杯拿鐵咖啡
所以就錄了一段簡易教學影片
希望對初學者有幫助
建議在做壓粉的時候可以購入一個整粉器+壓粉器
可以使出杯穩定
接著就是找尋你機器蒸氣的旋轉點
一般來說都是將蒸氣頭放在中央靠3點鐘或9點鐘位置
讓牛奶不斷的旋轉融合
只要打出成功的奶泡
練習拉花就不是難事
獻醜分享:
https://youtu.be/acA5WVRLUoc

1.我使用的是ims B70 H24.5雙份濾杯先量好豆子的公克數(18g)倒入磨豆機內
2.磨好粉後進行整粉填壓的動作,我在這邊直接使用整粉器+壓粉器使出杯穩定
3.進行濃縮萃取,如果流速太快就需要調整磨豆機再磨細點,反之磨粗
4.找尋咖啡機蒸氣的旋轉點,一般會在中央靠3點或9點鐘位置,打入蒸氣後持續做旋轉融合至約60度
手握不住鋼杯為止(需要經驗練習或一開始可放溫度計)
5.製作好的奶泡就可以倒入濃縮咖啡做融合拉花。

使用的杯子為Loveramics egg 300ml
鋼杯為四神鋼杯600ml

kali_linjan wrote:
最近寫了篇Profitec...(恕刪)

每次看到無底把手加上細細的老鼠尾巴都感覺好療癒
感謝樓主分享~

kali_linjan wrote:
最近寫了篇Profitec...(恕刪)


讚~

塵世迷途上班族 wrote:
每次看到無底把手加...(恕刪)


哈哈哈,我也很喜歡看老鼠尾巴還有那萃取下來到杯子的聲音

dslr306 wrote:
讚~...(恕刪)


謝謝 :))))
別棟樓在問會不會去找很厲害的咖啡店,

不用找得那麼辛苦,這裡就有一位很厲害的拉花高手!!

Daniel WYS wrote:
別棟樓在問會不會去...(恕刪)



有有有,我有看到喔!
花束 花禮 專業會場佈置 http://www.happywedding.com.tw

Daniel WYS wrote:
別棟樓在問會不會去...(恕刪)


Daniel大大您太客氣啦 ><
做出自己喜歡喝的咖啡最重要啦 XD

tims1079508 wrote:
有有有,我有看到喔!...(恕刪)


我有一間可以推薦給您...敦化國中後面那家好喝的Espresso咖啡館
请问楼主,磨豆机是什么型号啊?

奶油胖胖熊 wrote:
请问楼主,磨豆机是...(恕刪)


磨豆機用得是Ceado E37S :)
拉花好美麗!
學不來!強!
kali_linjan wrote:
最近寫了篇Profitec...(恕刪)
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