[心得分享] Panasonic IH調理爐 (內有食譜)

在我們家決定要老屋翻新之前，我就計畫將來廚房一定要換IH爐，因為每次在廚房用明火煮飯時汗總是流的比上班還多，很羨慕別人總是可以優雅的做菜，還有瓦斯爐檯面清潔的不便，加上我們家這裡目前還沒有天然瓦斯，以上種種都是讓我堅決要裝IH爐的因素！

然而當我第一眼看到Panasonic IH調理爐就愛上了它～因為白色的外型正好符合我廚房風格，且這台是日本製，對它更是100%有信心！💪💪直接榮登新家第一個購入的家電！


是不是很美～😍

料理前先簡單介紹它的功能
・觸控式LCD顯示面板，整個質感大大提升
・3200W大火力，有9段火力、5段油煎溫度調節，從140度~230度可選擇、7段油炸溫度調節，從140度~200度


簡單開煮～

料理：香煎雞腿排🍗
1、雞腿排表面水份擦乾
2、油煎溫度設定200度，雞皮那面先下，定時五分鐘
(待雞皮上色後就可翻面，如果還沒就繼續煎)
3、翻面也煎約五分鐘，熟後即可起鍋
4、火力設定在6，用剩下的油可以炒點菇類當配菜，熟透起鍋就完成了!
(以上時間為參考值，時間會因肉塊大小及厚度而有所不同，還是需要用眼睛看哦)




想當初用瓦斯爐炸物時總是要一直注意油溫，很怕炸出失敗的作品，但Panasonic IH爐有光火力感應，就可以透過電腦固定溫度避免這個問題。看我煎的雞腿排那嗄蹦脆的外皮，有時候用明火也不一定可以煎出那麼完美的脆皮呢！

然後真心發現IH爐還有一個很大的優點就是油煙少！因為電腦控制油溫也就不易噴的到處都是，煮飯完面板擦一擦就好了～當初很多人說我貼白色磁磚到時候會因為油煙而變黃，還好事實証明一點都不會，抽油煙機也因為油煙少所以非常好清潔～👍

題外話－上禮拜居家清潔也剛來掃過，他們看到廚房之後說了一句話：妳沒在煮飯厚？ 因為廚房實在太乾淨了！！哈哈哈


最後也不用擔心忘了關火，如果忘了關，45分鐘內沒有偵測到有動作就會自動斷電、鍋具空燒15分鐘內也會自動斷電、沒有鍋具一分鐘後也會自動斷電，還可以定時，時間到會自動停止，長時間燉煮時不用一直顧，甚至連兒童安全鎖都有，安全性的部分也可說是非常好！

我本身就是喜歡自己在家煮飯的人，除了自煮比較健康之外，我也很喜歡邀請三五好友一起來家裡聚餐聊天，大家帶著食材來烹煮，廚房沒油煙又不悶熱，那過程真的很有趣！
最重要的是好清潔的特性真的會讓人更有動力去煮飯哈哈～所以換了這台IH爐煮飯給大家吃更是樂在其中😁

以上是我的心得分享，謝謝大家！