昨晚因事到台北車站附近,以為前陣子媒體報導的連鎖廉價Katsu Don 開了,過去看結果還是用木板圍著,不曉得要吃啥,只好「拉」了,看了一下,接近下午六點,世田谷沒客人,而屯京和太陽のトマト有人,屯京人還不少,正巧沒吃過站前店,就進去沾一碗,結果又踩到大雷。麵條幾乎不會吸附沾汁⋯⋯
今晚去吃了神山的雞湯拉麵麵條使用細麵,選擇硬麵只有下鍋20秒,個人覺得Q彈有勁湯頭濃稠有膠質,還滿好喝的叉燒有雞肉豬肉兩種整體來說,我個人覺得還不錯吃,而且實體與宣傳照不會相差太多價格也算合理,比引擎拉麵好吃太多啦虎洞的拌麵肉醬略辣,頗開胃上面的蛋不夠香濃,拌入麵中沒有太多感覺炸雞頗弱,肉少又略乾,只有吃得出炸粉的酥脆薯泥與筍乾有點與肉醬格格不入,破壞口感整體來說是還可以吃,但不像雞湯那樣推薦
昨天17:40到「極匠」開始排隊、前面有34位,以店內13個位子來估、預計是第三輪可以進去19:20幾進店裡、19:30...開始吃,空檔時間吃愛心黃金蛋(愛心價30起)...光是蛋的口味就已經覺得比蘭丸要重還沒喝湯、麵一入口...沾附在麵上的湯汁就明顯感受到明顯的鹹味...有點不妙~加了兩球麵還是沒勇氣挑戰那碗富含高鈉鉀離子溶液...俺自認是重口味的、還是沒法喝下去,同行友人、隔壁的食客合計四人全都沒法把湯喝完可惜了那一碗湯...上回去吃蘭丸日式原味對鹹度就已經覺得有點勉強,這次直接被KO...俺去日本吃拉麵,還沒吃過這麼重鹹的...友人的FB寫:感受到心臟(重油)與腎臟(重鹹)的吶喊~~