Vin Liau wrote:
看到[徐淮人家]不禁...(恕刪)
這家是無菜單的，到店才跟老闆娘配菜。
下次去我問問她
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bbone wrote:
此次友人約來吃這徐淮人家，聽聞也是網友推薦
沒想到在01上看到徐淮的分享，
這間店常去吃，好友開的店，特色口味，剛開的時候我們一票哥們都是負責去試菜的...
試到現在都還在試，呵呵，有些菜色還是我們獨家跟老闆娘建議開發滴～
這兒菜色大多走重口味，除了爽口豪邁之外，用來下酒也是絕配，
小弟偏好徐淮的涼菜跟小炒，三五好友份量剛好，小酌餐敘很適宜，
小菜滷花生超讚，每次都要個兩碗，
涼拌麻辣牛肚必吃，樓主吃的是豬耳朵，下次可以試試牛肚，很爽口！
其他招牌涼菜還有很多喔，族繁不及備載，得要看當天店裡備料能不能出菜，可以直接問老闆娘：
皮蛋、鳳爪、韭菜花、土豆絲、芹菜豬皮、羊小排、蒜爆魚、啤酒蝦、孜然羊肉、素煎餃、娃娃菜等...
大菜更不用說，味道都好極了，只是建議人多一點吃起來比較沒有壓力，
砂鍋魚頭、乾鍋羊蠍子、地鍋雞、麻辣蒸魚等等，
羊蠍子跟地鍋雞都可以下麵，嗜辣的話建議用羊蠍子鍋底煮，地鍋雞會比較沒那麼辣；
樓上有人提到麵條會不會爛，其實不用擔心，這手工麵條煮不爛，
下的份量也可以跟老闆娘講好，依人數來決定，不要下太多，很快就被大家分食了～
現在生意不錯，有興趣嘗鮮的捧油請記得訂位，
我們在店裡用餐常見聞香而來的客人，因為客滿不得其門而入，那就可惜了～
最後附帶一提，我不是工讀生，純粹分享，請別見影開槍～感謝～
敵將，討ち取つたり！
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