[食記] 新竹東區 - Bar Approx 將進酒 一杯就讓你有感覺的調酒 對味的新奇下酒餐點 昏暗中國風 放鬆自在的氣氛 新竹美食 新竹酒吧
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6月 01, 2019 in
酒吧,
低調的中國風調配出驚豔的調酒 🎵
一起在神秘的鳳凰奧義圖中🌟
享受多彩繽紛的調劑🌈
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🔺終於到周末下班時間囉
從工業東路跟著車流往介壽路
就到了最熟悉的金山街
裡面有一間招牌不是那麼明顯的酒吧
Bar Approx 將進酒
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🔺先回到家 停好車
走過來瞧一瞧
店門口有著電影
醉拳老爺爺必備的葫蘆招牌
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🔺地點是在二樓
從走上樓梯的時候
就有濃濃的中國風裝潢
透著光的燈籠更顯神秘
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🔺不想運動的朋友
也可以搭一旁的電梯上樓XD
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🔺店門口很像中式古宅的門
有點進入倩女幽魂的場景
中文名字將進酒也印在旁邊
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🔺內部的裝潢真的很中國風
雖然有洋酒混在其中
但一點都不突兀XD
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🔺吧檯區約八個座位
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🔺後方也有 小圓桌區
總共有6張小桌子
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🔺暗紅色的絨布椅
與木桌搭配 再來一盞小桌燈
整個就很有FU壓
可以準備開喝了~
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🔺另外也有沙發區
看起來就相當舒適
很適合多人相約喝一杯
座位大概有40個
除了吧檯區座位比較近之外
其他間隔都很寬鬆 不會有壓迫感
是整體而言 是個可以放鬆心情的空間
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🔺店內的匾額寫著 酒到病除
讓蘋果會心一笑
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🔺吧檯桌上看到像外星人手的藝術品
問了一下原來是靈芝
旁邊的川貝枇杷膏 也不是擺好看的
如果有需要 調酒師可以入酒調製
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🔺旁邊還有一幅 鳳凰奧義圖
其實蘋果不知道是甚麼梗
後來據說這張圖是
周星馳的電影
唐伯虎點秋香裡的經典畫作
是很多人過去在家看電影台的回憶
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🔺先來看看菜單吧
第一頁有些說明
廁所位置在一樓
每周一公休 營業時間 以及低消
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🔺特調的酒類很多
而且名字都很有趣
(未滿18歲請勿飲酒 酒後不開車)
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🔺除了創新調酒之外
也有酒吧常見的經典調酒可以選擇
(未滿18歲請勿飲酒 酒後不開車)
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🔺威士忌單杯飲品
無酒精飲料 Shot 及生啤酒
(未滿18歲請勿飲酒 酒後不開車)
種類選擇真的很多
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🔺喝酒就是要配點東西
除了炸物 花生 這類下酒菜之外
還有吃得飽的舒肥牛與豬肉
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🔺調酒師小龍 正在製作調酒中
小龍調酒師非常風趣 很好聊天
而且是國片通 其中又專精在周星馳電影
如果是同好 一定可以跟他聊得很開心
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🔺店內的燈光其實滿昏暗的
這樣的設計是要讓人放得開
畢竟有時候看得太清楚
就少了點朦朧美的空間
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🔺四川姑娘 $350
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🔺四川姑娘就是一種很複雜的味道
酒味茶位都喝的到 層次很多
最特別的是尾韻的麻辣
讓妳對四川姑娘的想像力
都豐富了起來XD
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🔺大俠一支梅 $350
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🔺杯子的外型
就是喝著老人茶的組合
不過小花裝飾點綴 又多了點年輕氣息
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🔺這杯的味道也很夠
梅子的味道超級明顯
是好喝的梅酒味道
吞下去的瞬間 尾段的味道被梅子獨佔
女孩們應該會很喜歡
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🔺炸薯條 $90
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🔺炸薯條中規中矩
不過除了胡椒調味外 還有加上玫瑰鹽
提味度大大上升 沾番茄醬吃也不錯
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🔺老宅鹹豬肉 $180
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🔺整顆的蒜頭 很香不嗆辣
喜歡吃蒜頭的人一定超愛
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🔺本來以為就只是普通的鹹豬肉
但是將進酒的鹹豬肉 完全不死鹹
不用配飯都可以下肚 配酒吃超級對味
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🔺另外也附有蒜頭醋
可以一起沾著搭配吃
超級厲害 如果有來一定要點一下
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🔺台版多利多滋 $90
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🔺一開始看到 感覺有點熟悉又有點陌生
吃一口超級脆而且不油膩
再多吃幾片 原來是米血糕!!
不得不說超級新奇
有米的香味 又不會太油膩
重點是超級脆!!!
聽說之前有客人一吃就接著點了三份
不過吃過之後
或許就會覺得點三份也不誇張了
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🔺玉兔言柚 $300
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🔺杯壁有著薄鹽 這杯口感很清爽
淡淡的柚香 暗藏其中
上面的檸檬片也有發揮作用
除了柚香 也混雜著檸檬香氣
雖然清爽 但後勁也是滿大的XD
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🔺黃粱一夢 $300
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🔺酒杯的造型超可愛的
小米缸變成了酒杯
黃粱一夢 帶有啤酒的香氣
尾韻有啤酒花的苦味 也是杯帶勁的調酒
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🔺Tequila shot $100
將進酒的shot就是一種單純的辣
Shot就是要一飲而盡
又辣又爽口 整個已經達到一點微醺了
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🔺問鼎 $650
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🔺這杯調酒超夢幻
而且酒器是古代的鼎造型
乾冰的效果也很戲劇化
徐徐漫出的白煙 就如同古裝劇一般
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🔺其實近拍 有點像練出仙丹的樣子 XD
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🔺問鼎是用茅台當基底
其實茅台本身的味道比較重
不過有加黃瓜進去 超清爽
而且有個重點
要在還有乾冰的時候一起喝
會多一份酥麻的口感
就像跳跳糖在口中作祟一樣
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🔺有口福泰國蝦
當天有客人剛釣完蝦
店員料理後 蘋果默默地分到一杯羹XD
其實將進酒的 料理技術真的很好
除了蝦子本身新鮮外 蝦子烤得很剛好
肉質鮮嫩不老 而且蝦腸跟腳都有處理掉
真的很貼心~
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🔺咖啡酒
一邊喝酒 一邊跟調酒師與店員
有一搭沒一搭的
就跟其他客人也搭上話了
默默地被塞了一杯咖啡酒
原來被請酒是這種感覺>///<
小小一杯也是滿烈的
不過咖啡香氣超香
這個又提神又讓人昏眩的東西
真是神奇!
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🔺竹科人其實不冷漠
只是繁重的工作讓我們變得面無表情
適時的來點調劑 其實表情是多彩繽紛的
將進酒給人的氣氛是歡樂又專業
這裡的調酒 酒感都很夠 絕對物超所值
調酒師小龍 及服務生萱萱都很幽默風趣
喝酒就是要有人可以一起大笑 才會有趣
下班後想讓一陳不變的 生活有點新意
可以來將進酒試試
想跳脫已經規格化的人際圈或生活圈嗎?
這裡是個好選擇
不定期還會有 Switch的遊戲活動
遊樂器就是要多人才會玩得盡興
未滿18歲請勿飲酒 喝酒不開車
歡愉過後一定要平安回家
為了別人也為了自己安全喔~
<店家資訊>
Bar Approx 將進酒
地址:300新竹市東區金山街19號
電話:03 668 6335
營業時間:19:00–03:00 (02:30最後點餐)周一公休
平均消費 500/人
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
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新竹X南洋料理 -- 金福氣南洋食堂
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