[偽開箱文]好市多無骨牛小排

bonnie0613

667分

11樓

bonnie0613

個人積分：667分

文章編號：6167001

hisashi wrote:
@@ 我是買沒切的..一大塊....表面先用大火稍微煎一下.....
之後再丟烤箱....加上現磨胡椒和鹽就OK啦....
.有些部份比較薄...有點微焦...吃起來很棒..

牛肉先用紅酒醃一下(肉質會比較軟嫰)

然後在平底鍋每一面先煎一下(此時不是上01,是去開烤箱先預熱)

表面略熟後...用鋁箔紙包起來丟烤箱烤個5分鐘即可

切開時你會發現..中間的肉是粉嫰的粉紅色但又不帶血

(我超怕吃到很多血的)

用餐時灑點現磨胡椒和海鹽流口水

美味

dinochang

0分

12樓

dinochang

個人積分：0分

文章編號：6167018

isabear wrote:
大家的意見都差不多，...(恕刪)

不不不，我持不同意見。樓主圖中的熟度是差不多的，牛小排吃太生容易膩。所以我至少都吃八分。
其他像是沙朗、菲力才吃三到五分。

bonnie0613

667分

13樓

bonnie0613

個人積分：667分

文章編號：6167167

dinochang wrote:
三到五分

一切血都流出來...

我不敢吃

不過很多人很愛就是了

新手媽咪,Bonnie加油!!Go!!!

rubella

8分

14樓

rubella

個人積分：8分

文章編號：6206808

好市多的無骨牛小排
無論煮的多難看
就是香滑嫩好吃

se3p

18655分

15樓

se3p

個人積分：18655分

文章編號：6207426

我真的覺得costco的牛小排很油.....
不管怎麼處理就是很油......
但是還是很常去買.....

不過對於熟度來說
我是偏好3~5分
但是我覺得最適合的熟度是
牛小排8分沙朗5分菲力3分
基本上我也是只喜歡灑鹽來吃
但某些店家的醬我也覺得很不錯只是自己弄不出來啊....
講著講著又想出去買肉回來吃了流口水

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