墾丁凱撒飯店不愉快之旅！

lwinch · 2006-09-19T10:29:12+08:00

原本趁著14~15颱風北上,到墾丁渡假去,既然去渡假當然找一間好一點的飯店好好休息一下,不想在街上找吃的索性連自助餐也訂了,上網選了易X網的墾丁凱撒兩日住宿+早餐+(午晚餐卷)的行程.會選凱撒飯店是因為福華去年去過了.早上09:30出發下午4:00到凱撒飯店,天氣不是很好下過一場大雨,到了飯店,大廳的接待人員介紹飯店的各項設施並說明餐卷的使用方式,午餐或晚餐只能選其中一項使用14日下午4:00到所以選了晚餐(西餐廳有漂亮的用餐環境可看的到小灣)5:30開始.大廳的接待人員又說如果天氣不錯明天晚餐會有BBQ可訂,午餐過後大廳就可以訂位.隔日9/15早晨天氣不錯,先帶小孩去玩水但沙灘關閉,只好去游泳池玩水,大約下午兩點多趕緊去訂BBQ但晴天霹靂的事情發生了,大廳的接待人員說BBQ被團體包了不能訂了.那只好選西餐廳了,接待人員又說西餐廳要訂才有位子,萬一下雨就不能BBQ.於是就問了現在訂西餐廳是不是就有位子,工作人員說是,訂了6:00用餐.看看還早先到處去走走,大約4:00多下了一場大雨.5:00多回到飯店眼看5:30快到了就走向西餐廳去用餐,沒想到用餐地點被團體使用了,我們被趕到沒有窗戶像會議室的宴會廳去用餐,還是吃西餐廳的自助餐但必須走一小段路去夾菜,當下告訴服務人員我們是有訂位的,服務人員說很抱歉場地要留給國泰團體我們不能進去,我生氣的前往櫃檯,找了櫃檯經理理論並表明要將餐卷退掉,櫃檯經理表明能幫忙處理位子的問題不需將餐卷退掉,櫃檯經理請我們到西餐廳安排我們另一間宴會廳去用餐,於是我們就前往另一間宴會廳一進去就遇到一個像領隊的人吧我們擋下來並告訴我們這是國泰團體專屬區域我們不的進入,現場的服務人員說很抱歉場地要留給國泰團體我們必須等到6:00後才可以進入,我又生氣的前往櫃檯,找了櫃檯經理理論並表明要將餐卷退掉,櫃檯經理說餐卷是跟易X網訂的不能退,我說不能退哪我就到消保會和觀光局投訴,櫃檯經理緩頰說我們這麼多人已經盡力在幫你不是不幫忙.我說我訂位花錢消費原本就是我的權益,為何要幫忙,那這樣大的飯店訂位的定義為何?過一會另一個主管出現就說可以退費了.回到了房間將東西放好和家人討論要去哪吃飯,決定要去隔壁冒煙的X吃飯,經過大廳時出現了另一個飯店主管遞上一張名片並道歉,心想講道理的人出現了,看看名片頭銜是 GR Director.下次如果有人要去住墾丁凱撒飯店我一定勸他不要去！

phil7073

2分

21樓

phil7073

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eric2377 wrote:
哈~還真的是我腦殘腦...(恕刪)

一般GRO有兩種情況：一個直屬客房部櫃台管理，也有可能直屬總經理室，本身成為一個部門的較少見。
通常人員組成是由資深的櫃台人員轉調，或總經理室秘書管理。
工作內容則是：接待VIP，團體會議現場安排，還有就是客訴處理。。。
中文通常就是：公共關係室（部），或禮賓接待（中國稱呼）

要簡稱公關當然不是不行，只是聽起來像坐台小姐（大陸這邊的稱呼方式）

lwinch

32分

樓主

lwinch

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phil7073 wrote:
這個問題，因為我本身...(恕刪)

不是時間的問題,只是想問訂了位卻沒有位子座,要求退費很澳客嗎?

phil7073

2分

23樓

phil7073

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lwinch wrote:
不是時間的問題,只是...(恕刪)

你沒理解我的意思，是當時還屬於團體使用，你當然無權使用那些位子，而你提早用餐，餐廳當時能夠提供給妳的位置又不合妳意，那何不離開一下下，留下房間號碼回房休息，有空位自然會連絡妳，何必為了這半小時，這麼不愉快？

lwinch

32分

樓主

lwinch

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文章編號：1686024

phil7073 wrote:
你沒理解我的意思，是...(恕刪)

並非我個人要求5:30用餐是我和櫃檯經理論訂位時,櫃檯經理說人到了就先用餐,安排5:30到另一間宴會聽用餐.才又被像領隊的人擋下.

phil7073

2分

25樓

phil7073

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lwinch wrote:
並非我個人要求5:3...(恕刪)

恩，理解了，謝謝！那就是不了解狀況的櫃台經理（但是。。。沒有餐飲經理或主管在場嗎？這方面不是櫃台安排的喔？直接找現場主管的幹部就可以得到最明確的答覆呀？）信口開河，妳可以投訴他！
但是也請妳理解的是，沒人願意遇到這種情況，包括服務人員在內，大家都已經做了最大努力了，不是嗎？
退費方面因為有跟旅行社協議的價格不會是票面價，所以退費方面通常都還得請示上級做最後裁示，希望妳理解。

ccl5566

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26樓

ccl5566

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phil7073 wrote:
這個問題，因為我本身...(恕刪)

沒人喜歡當澳洲來的客人
何況台灣的消費者真的是比較弱勢~~~~~~~
重點是既然訂位六點稍微提早本來就是應該
一般位置都會提早20-30分鐘預留好吧!!
尤其是西餐
不過自助式狀況可能比較複雜
若是因為前面有團體而遭請出來沒人會爽吧???
畢竟那個團體原本是預訂BBQ而不是西餐
也因為下雨算是意外狀況會比較複雜
業者當然第一時間會顧及大團體也是可以理解的
但課服若應付得當狀況或許可以處理的比較好
也讓顧客的心情比較好^^
像之前小弟有碰過類似的狀況
服務人員當場了解後
餐點當場改送到房完全不收費(賺到一餐好料的~~~~真爽!!不過不是在台灣就是了!!)

phil7073

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27樓

phil7073

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ccl5566 wrote:
一般位置都會提早20-30分鐘預留好吧!!
尤其是西餐(恕刪)

No, 現在的訂位，通常是向後保留（例如訂位六點保留到六點十五分），屆時未到，餐廳有權排給其他來客或候補旅客。跟搭飛機不大一樣喔？別想錯了。。。

一男二女三双飞，四廉五耻六义无，七上八下九姿势，十分下流十浅九深八千转，七咬六吮五舔舌，四进三出二暖流，一等畅快

ccl5566

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28樓

ccl5566

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phil7073 wrote:
No, 現在的訂位，...(恕刪)

怪~~~是國情不同嗎?
通常提早5-10分到都早已看到位置排好餐具放好
準備的好好等人入座
有朋友還跟小弟說禮貌上最好早一點到..........
當然晚個5分鐘大概也不會被趕出來^^

phil7073

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29樓

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ccl5566 wrote:
怪~~~是國情不同嗎...(恕刪)

不是國情不同，是餐廳的備餐(setup) 工作，不管哪一家都得先弄好的，通常是三十分鐘前就完成了。

一男二女三双飞，四廉五耻六义无，七上八下九姿势，十分下流十浅九深八千转，七咬六吮五舔舌，四进三出二暖流，一等畅快

最後微笑的射手

7分

30樓

最後微笑的射手

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其實應該是飯店的服務人員沒有詳細解釋清楚導致的~~~
有沒有團體定位應該事前就知道~~
應該在樓主訂餐之前就先 infrom 樓主~~
但是卻沒有~~
不過樓主反應也不需太生氣~~
訂位六點~~就六點去摟~~
反正只要六點確保有位子給你用餐就好了咩~~
別生氣~~~

不過冒煙的X也不錯啦~~~
我婚紗也有在裡面取景說..........

我不是愛敗家,只是一堆敗家因子在我腦海中~