由其是每個星期六的晚上
然後會聽到：
「大會廣播、大會廣播，車牌號碼XXXX的車主，你的車子擋到別人的出入口了，改快來移車...」
周邊的住戶應該很討厭花園夜市營業的時候吧
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Terrencesylphy wrote:
可能因為現在的人愛開車...(恕刪)
停車問題，深究下來或者應該說是社會型態轉變的問題。
我也覺得，如果民族路夜市留到現在，那市區交通會大塞車，因為現代家庭有車的居多，民族民權民生中正海安這一區又沒較大型的停車場…其實這一區，現在的空屋很多，但，你不會想買~除非你是要開店的。
中正商圈會沒落跟社會型態轉變也有關係，現代人都買「便」(指成衣)的衣服，以窗簾為例，隆美窗簾也是中正路發跡的，現在連鎖店開的到處都是，很少人再去西去西市場買布自己做衣服窗簾椅套枕套，或請西裝師傅量身做西裝的少了。可是民以食為天，所以中正商圈西市場裡做吃的不會死掉，但會有傳承問題。
另外是消費型態，台灣現在是工業社會，加上周休二日，運輸發達，資訊高度流通，不像以前農業社會及經濟剛起飛的過渡期，消費型態都以「就近」為主，沒有周休也不能去太遠的地方，所以「到台南市」消費是很「潮」的事情，不像現在，動個滑鼠，什麼都可買到，小七+ibon，可以完成的事超乎想像的多，也不用「進城」了，現代人也會跑百貨公司或大賣場、全聯買，而不是像老一輩的，會到A、B、C、D店完成這些事，因為~停車嘛，結婚有小孩後騎機車外出的確不大方便，另外媒體發達資訊爆炸消費意識提升，以前那種中小型百貨公司賣的無牌貨，吸引不了現代人眼光，自然也會沒落。
原林百貨、中國城、合作大樓、圓典、舊遠百會沒落都是因為被後來新蓋的，停車方便的，更大型的，賣場品牌齊全的取代，東帝士也是這樣被新光西門店幹掉了，等東區夢時代落成，德安百貨又趿趿可危了，但到是可以轉型成「食廈」，將整棟都做成餐廳，讓不同品牌的餐飲進駐，再外加一些生活用品，衣鞋包化妝品我想就收一收了。
還有傳統氣氛式微，台南從明鄭開台，300多年下來流傳了很多古老習俗，加上三步一寺五步一廟，台南神明12個星座都有，什麼節日該慶祝，該吃什麼，該用什麼，養活了一大群的傳統手工產業，光拿過年這件事來說，現在也只剩旅遊的功能，很多老行業也都RIP了。
如果還住在這種店住合一的都是有點年紀的，對這些人來說，生活就是步行或機車可到的距離，問題不大，但第二、三代，除了移民國外的，留下來的在現代社會經濟發展下，多半不會想跟長輩同住，而以前店住合一的型式也較不為年輕人所愛，因為這裡當初都是黃金店面，面越寬越貴，現代人又都會備汽機車，這一來又回到停車問題，所以很多都移到五期虎尾寮鄭子寮的透天社區了。
看電影也是，以前光中西區(民族民權民生中正海安)就有12家戲院，但在國外大型戲院的攻擊下，影音效果輸人，加上要播院線片需要雄厚資本，哪敵的過，那些老戲院也是被延平、中國城、南台、東帝士、國花給「堪溜」的，現在這些又被新光、華納、國賓給KO了，其實除了影音效果外，停車也是問題啦~~沒想到又回到停車問題了吧~新戲院結合商場，又好停車，設備又新，自然吸引人。南都戲院就別提了，你知道連統一戲院都被拆掉了嗎?全美是因有歷史地位及名人加持還能存活到今，但也只剩它了。
台南現在走文化觀光的路線是對的，因為台南很適合「散步」，但其實不管怎麼改變，台南就是這樣，你不能期待一走入這城市，時光立刻倒流到半世紀前，或是像去到日本京都、義大利、法國，舉目望去整個城市被同樣風格的房子「包圍」，老城區的老屋很多，但多半被大扛棒遮住，民間自發的老屋欣力這2、3年來帶進了一股活水，可是不能只靠民間，政府作為也很關鍵，如何訂出政策讓老屋屋主有誘因不要改變外觀，拿下扛棒，或成立老屋平台，將這些老屋出租給有意願經營的年輕人，帶進文創的力量是很重要的，而不只是一直開登革熱罰單，最後導致民權路的老屋(屋主不在台南)被拆，讓原本兩排都是很漂亮的房子，多了個洞，如果以文化升格，台灣京都為口號的台南，最後變成除了孔廟、台文館、赤崁樓等官方古蹟，但圍在周遭的都變成現代房子，加上鐵窗、大扛棒、頂樓鐵皮加蓋，那真的很慘。另外社會型態已經變了，觀光產業也沒辦法養這麼多人，所以那些南科科工總頭寮永康安平保安工業區還是要留著的。
從台南郵便局、鶯料理、真花園、新松金樓、原台銀宿舍、安平蔣宅、安平梳妝樓、安平化善堂、原台南監獄宿舍的被拆、1995年安平延平街拓寬事件中便可看出，而本來吳園也要被拆的，是還好有保留下來，民間人士叫屋主不要拆，要用文化眼光來看，官方出了面，不是只勸屋主不要拆，但拿不出獎勵作為，不然就是直接判定非古蹟、歷史建築，沒法可管，跟現在的人本、廢死聯盟一直叫被害人要原諒加害人的意思差不多，都無濟於事，結果以文化升格了，但這些拆老屋砍老樹的情形還是一直在發生…
郭柏川1952年即已成立「台南美術研究會」(簡稱南美會)，結果過了50年，南美館仍不知要定址而處，反而是許文龍的奇美博物館做的有聲有色。
1973年，森山松之助所設計的台南郵便局，當時台灣最美的郵局，被拆除，此棟現為民生與忠義路口的中華電信，那樣子…能看嗎?
2005年新松金樓，現為空地
2009年，真花園，現為空地
2011年，民權路老屋，現為空地
以海安路為例，一挖20年，破壞了都市發展脈絡，也挖斷了五條港區的文化連結，沿路的老屋拆的拆毀的毀，如果沒有2004年杜昭賢、劉國滄等老師、藝術家帶領的藝術造街的策劃，這裡會更慘，但凡事不能只靠民間，因為藝術品要維護，要錢，市府也只將此納入五條港文化園區，並未設立文化特區及做細部的規範，所以後來飲料店多了，燒烤店也進來了，環境也髒了，如今北勢街口，永川大轎的對面，原本的空地現在變成燒烤店，晚上還有live band，用了透明帆布及鐵皮搭建，我就不知這要叫地方特色還是不倫不類了。
杜昭賢老師從永福路的新生態藝術中心開始，就替這城市盡了很多力，現在在南台戲院旁，也找了間老屋，開了加力畫廊，In art space，有空過去看看吧，然後在留言簿留個言鼓勵鼓勵，「民間力量」能做到這樣已經算有情有義，杜老師是民權路珠寶商的第二代，本來也可蹺腳捻脆秋，但她選擇出錢出力。
台南是個有文化的城市，而不是像有些北部天龍人以為的，出了火車站就會看到牛在耕田，以城市人口比例來說，台南人唸醫科的，學鋼琴的比例都是名列前矛，尊師重道及注重教育的文化也是，所以台南人對家裡有子女當老師這件事是覺得光榮的，並不只單純是因為家裡窮希望小孩去唸公費老師的緣故，更多是出於對這職業的尊重，二手書店的數量也是，因為台南人珍惜「知識」，希望一本書能在下一個有用的人身上發揮作用。
這是一台停在民權路的太陽牌紅豆牛奶霜、冰棒、草湖芋仔冰店前面的「趴噗」，門口會停這台是有原因的，太陽城冰品種類雖多，也可宅配，但唯獨傳統芋冰不對外營業，店內賣的是小方塊的芋冰磚，這是老闆想保留的一份情感，有人笑老闆經營理念跟不上時代，但也人尊敬他不貪利，堅持將這份芋冰的微薄利潤留給弱勢的販仔去賺，這是老闆與芋冰販仔之間的深厚情感，他深深了解販仔靠芋冰維生的辛苦，身為製造者的他，不忍心與他們爭利，越是熱天，這些販仔越會勤於補貨，當夏天氣溫飆到30度以上時才是販仔充滿商機與賺錢的一天，在炎熱的太陽無情照射下騎著腳踏車叫賣，保護他們的只是頭上的斗笠與一份希望，因為家中所有的開銷、孩子的學費，全落在他車上那一桶桶芋冰內，期待的不過是腳踏車所懸掛的兩桶芋冰能快點銷售一空，再趕回冰店補貨，老頭家葉天龍的兒子葉晉榮從小看販仔依此維生，他說那些老一輩的跟他家的情感很深厚，小時候他看到父親為了一個販仔許久未來，打聽到那位販仔生病，還提著水果到販仔家探視，畢竟這一群老榮民離鄉背井隻身在外，謀生不易，病了當然也要像親人般的去看顧一下，盡一份小小的關懷，對葉家而言，製作芋冰費時費力，既辛苦又賺的少，壓根不想宣傳，只希望每天製作的芋冰，等老販仔取貨出去賺生活費就好，如今店裡多項冰品都已建立口碑，生意不差，可以不需要再靠製作芋冰生活，但葉家父子擔心停掉這條生產線，那些販仔將不知靠什麼維生，所以懷抱著一份感情與自我賦予的責任感，為了那些靠賣芋冰維生的朋友，驅使著他們不得不每天繼續製作，每當疲累不堪時，父子都會想著，再等等吧，等哪天完全沒人上門批貨，就可以功成身退，不必天天為芋冰辛苦，不過話說回來，萬一哪天傳統手工芋冰再也看不到，他們還是會很傷心的。
我不怪現代人都逛或電視旅遊節目都推花園夜市，因為它真的方便、熱鬧、好停車、妹又多，但如果你是在台南在地人，你應該攬一份責任在身上，推觀光，不能只推薦去花園夜市，而是要將這些人、你的同學朋友，帶到巷子裡，去散步，去看廟，去解說什麼是台南人的生活文化，去解說為什麼台南人早餐要吃這麼豐盛，去解說什麼是老店的人情味，台南最吸引人之處並不只是在於古蹟、廟宇數量的多寡，而是台南人過的生活如何吸引人，你可以有自己的口袋名單，但不應該將那些老店都一槍打死說都不好吃，台南的小吃背後都有故事，只是在「萬般皆下品，唯有讀書高」的社會氛圍下，很多都被簡化，最後只剩貴、難吃的評語。
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倫敦男孩 wrote:
停車問題，深究下來或...(恕刪)
本來看到這篇時,連回都不想回.看到倫敦大的回覆,小弟也來插一腳
其實台南的發展和台北有點像,以前的台北的中心是西門町,現在全挪到東區信義計畫區了
幾年前紅樓還是放A片撐營運的日子許多台北人應該都有印象.現在的紅樓也是改造後才有
新的生命.萬華也是靠"艋舺"才重新有人去看看,否則以那個地方,除非去龍山寺,否則大概
沒有觀光客會去.台南的狀況也差不多,東區的人潮幾乎就是把中正路的人潮搬過去一樣
台南的中西區算是老市區了,許多人大概都忘記中正路以前人多到爆的情景.只記得花園夜市
這個觀光景點.對於在台南待了快30年的小弟而言,花園夜市只是個觀光景點,東西貴又不好吃
人多到擠得粉煩.尤其是在夏天,汗臭味和香水味和攤販煎牛排的味道混合成一種花園夜市專屬的味道
去過一次就打槍了.
其實中西區隱藏了許多文化資產,這就是所謂的"軟實力".也是未來文創產業的最佳發展搖籃.
許多科技業大老對於文創產業粉有興趣,他們覺得一個海角七號可以賺那麼多錢,比科技產業
那種遠低於賣茶葉蛋的毛利率好太多了.只是懂得人不多,也沒有人願意在這方面努力.於是老房子拆的拆
換的換.不能怪屋主,畢竟資本主義下的社會都是向錢看齊.房子拆了地賣一賣多筆收入每個人都愛.
至於台南的文創產業會不會有機會,只能看賴市長怎麼做了.至於中西區的未來,就讓當局去決定吧
星期天經過國華街,一群人都在富盛號和阿松割包排隊,可能也是受到電視節目的影響吧.媒體的影響
力其實是粉龐大的,就像花園夜市隨便打個全台最大夜市,就吸引許多觀光客,不管東西貴不貴,好不好吃
人潮多到爆.還有人專程要去"朝聖",小弟看在眼裡,笑在心裡.值得嗎
老虎不會在乎綿羊的態度。
世上沒有完美的時機，但是
有準備的人可以讓時機變得
完美
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cobrawu wrote:
其實中西區隱藏了許多文化資產,這就是所謂的"軟實力".也是未來文創產業的最佳發展搖籃.
許多科技業大老對於文創產業粉有興趣,他們覺得一個海角七號可以賺那麼多錢,比科技產業
那種遠低於賣茶葉蛋的毛利率好太多了.只是懂得人不多,也沒有人願意在這方面努力.於是老房子拆的拆
換的換.不能怪屋主,畢竟資本主義下的社會都是向錢看齊.房子拆了地賣一賣多筆收入每個人都愛...(恕刪)
謝謝cobra大的贊助~~總之~~官方的角色除了交通建設外，在文化上也要做更多的著墨才是，不然大筆一揮，老房子全拆了，跟台北一樣搞都市重劃不就好了，但這樣一來文化古都就沒有意義，所以怎麼讓老屋做到保存文化兼有利可圖，才是傷腦筋的地方。
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