[分享]第一次喝到這麼柔順又香甜濃郁的波爾多Saint-Émilion

大嘟頭 · 2013-01-12T02:16:43+08:00

[奇怪 why01現在看圖片都會有一片白色空白出現在照片中??]==================首先要恭喜Kevin大新婚愉快回到正題跨入2013年準備領年終囉但是今年有點打算將家中那輛吃油老怪獸換掉一個月油錢越來越誇張要20,000起跳實在真"熊本"所以K大的高價好酒我只能流口水暫時無法跟他購買了為了彌補這個遺憾買了一些百大稀世珍釀+2軍跟一瓶對我有意義的年份老酒來解解饞(其實是..真的嘴饞因為下面照片的一軍酒都有了只是要再放個幾年才能喝只好買2軍的先來嚐看看)簡單PO幾張照片請各位朋友幫我加分以滋鼓勵喔謝謝波爾多一級Mouton Rothschild 1979這個年份的分數很低RP76分是我買過RP最低分的酒看了RP的品酒報告實在無法想像會有多難喝連W大都說我一定會覺得難喝到....把酒倒排水管why我還要買呢? 因為這個年份對我有懷念的意義(這麼老的酒我還沒開過很怕軟木塞會開斷)百大稀世珍釀Ceretto-Bricco Rocche Barolo 1997百大稀世珍釀Dominus 2008(酒專網頁是標這樣，但是我去年買的陳新民教授的書並沒有這一瓶)Saint-Émilion區的酒中間是百大稀世珍釀-超2級的拉斯卡斯的2軍Clos du Marquis 2005右邊是波爾多百大稀世珍釀-超2級的杜庫巴凱優的2軍Croix de Beaucaillou 2005嘴饞先嚐年輕易飲的Château Grand-Pontet 2005酒專說這隻口感微甜Château Monbousquet 2008最近百大推一些酒很快都被秒殺只好跟別家酒專買囉會買這隻是因為它是Ch. Pavie老闆Gérard Perse的物業之一而且它的2軍葡萄用來做Pavie的2軍所以連Pavie的2軍也一起買Pavie的2軍Pavie的1軍 2009年份滿分它2009年的2軍被買完了只好買2007跟2008的喝看看什麼是"RP酒"的香醇濃郁因為之前跟K大買的2005年的1軍還太年輕K大說要醒酒8小時開了2007的一開瓶就蹦出濃郁的焦糖味、莓果味、香草味大約過了3個小時香味漸淡才聞得出不強烈的木桶味還算優雅不像左岸有的有厚重的桶味入喉第一感覺是天阿!好柔順的口感一點都不澀嘴巴充滿甜甜的的焦糖味、莓果味、香草味第一次喝過這麼香甜濃郁 +好喝順口的波爾多智利酒好像買貴了版上有朋友喝過這一隻嗎? 不曉得味道如何? 還請分享一下品酒心得Vega Sicilia Valbuena 5°最後這一瓶在2012跨年夜跟母親大人一起吃消夜看電視時開來喝一開瓶客廳就充滿像之前開的多明尼斯2軍那樣濃濃的花香味但是又不太一樣這隻Vega Sicilia Valbuena 5°的花香比較豔麗一樣Tempranillo葡萄釀的Torre Muga就真的不行Vega Sicilia Valbuena 5°有Tempranillo葡萄陳年後的濃郁花香味、莓果味、青草味、嚼菸草味不愧是百大稀世珍釀Vega Sicilia的2軍這讓我更想擁有1軍的Vega Sicilia Unico Reserva Especial以上謝謝點閱