（飲酒過量，有害健康。未滿十八歲請勿飲酒，酒後不開車。）
近年格蘭利威（The Glenlivet）推出多款專為台灣市場打造的威士忌酒款，而我這次來到的新品發表晚宴，主角正是最新推出、同樣獨獻台灣市場的「格蘭利威13年雪莉狂想曲」；事實上，格蘭利威先前也曾經推出過13年雪莉桶產品，這次正好能趁機會品嚐看看兩款13年酒款的差異，而除了新舊兩款13年威士忌，這次還有12年普羅旺斯限定版與奢創18年，透過台北洲際酒店特別準備的餐食，藉此能體驗格蘭利威的這幾款產品與餐食的搭配風味。
（飲酒過量，有害健康。未滿十八歲請勿飲酒，酒後不開車。）
格蘭利威13年雪莉狂想曲是台灣專屬的單一麥芽蘇格蘭威士忌，酒液在西班牙雪莉桶與美國橡木桶完整熟成13年，再挑出部分酒液，轉入初次裝填的加勒比海蘭姆酒桶過桶，而先前推出的格蘭利威13年雪莉桶，則是全程使用西班牙Oloroso雪莉桶熟成；紅色包裝正好呼應酒液的顏色，也可在包裝及酒標上見到台灣專屬的標示。
（飲酒過量，有害健康。未滿十八歲請勿飲酒，酒後不開車。）
現場的展示牆也是滿滿的紅色元素，另外可以看到相當清楚的圖示，呈現格蘭利威13年雪莉狂想曲是透過西班牙雪莉桶、美國橡木桶與加勒比海蘭姆酒桶釀造而成，同時呼應外包裝及酒標的Triple Cask Selection標示。
（飲酒過量，有害健康。未滿十八歲請勿飲酒，酒後不開車。）
抵達晚宴現場，剛開幕不久的台北洲際酒店令人感到新奇，精心佈置的餐桌襯托這款格蘭利威13年雪莉狂想曲，也讓人期待接下來的實際品飲環節。
（飲酒過量，有害健康。未滿十八歲請勿飲酒，酒後不開車。）
這次品飲項目除了本回發表的格蘭利威13年雪莉狂想曲之外，也準備了格蘭利威12年普羅旺斯限定版（從左至右）、格蘭利威13年雪莉桶與格蘭利威奢創18年共四款酒品。
（飲酒過量，有害健康。未滿十八歲請勿飲酒，酒後不開車。）
除了四款年份不同的威士忌之外，這次也精心準備晚宴餐點，包括開胃菜的波士頓龍蝦搭配義式餃，還有燒烤熟成嫩鴨胸、石斑魚搭配廣島生蠔的海鮮主餐，還有義式冰淇淋搭配薩瓦蘭蛋糕的甜點，每道餐食皆可搭配桌上的威士忌，能創造出更鮮明的風味。
發表中的一大驚喜就是特別邀請台灣職棒好手陳傑憲與旅美大聯盟球員李灝宇同台舉杯，兩位球員一身西裝，和球場上熟悉的模樣很不一樣。
（飲酒過量，有害健康。未滿十八歲請勿飲酒，酒後不開車。）
首先來試試最新推出的格蘭利威13年雪莉狂想曲，拿起酒杯聞一下香氣，散發著淡淡的果香與微甜；初嚐一口，有一種舒服的甜味，而非那種刻意強調甜味的膩感，如果要具體形容的話，蠻像吃一口荔枝或鳳梨酥的感覺；可以想像吃一口鳳梨酥的時候，中間果餡散發的微酸甜味，搭配外層的奶油酥皮，會讓人忍不住想再吃一口，這款格蘭利威13年雪莉狂想曲同樣會讓人想多喝幾口，而入喉之後，還可感受到些煙燻味。
第一道餐食是波士頓龍蝦、白玉義式餃和柚子油醋，搭配酒款為格蘭利威12年普羅旺斯限定版；這款威士忌帶有白桃、花香和蜂蜜的調性，而搭配龍蝦本身的鮮甜，加上柚子油醋的酸香，讓這道菜多了一點清爽感，杯內威士忌偏白桃的果香，正好與這道前菜相輔相成。
（飲酒過量，有害健康。未滿十八歲請勿飲酒，酒後不開車。）
接下來的餐食是熟成嫩鴨胸、章魚與香橙肉汁，搭配經典13年雪莉桶；搭配鴨胸的香橙肉汁，完美中和鴨胸的油脂與燒烤香氣，而格蘭利威13年雪莉桶所散發的柑橘香氣，正好契合這道鴨胸料理的調性。
由於我不吃牛肉，因此替我準備的主菜是這道刺花斑、廣島生蠔和薩丁尼亞麵組成的主菜，魚皮的烤香、生蠔的鹹鮮和醬汁的厚度搭配得剛剛好，先吃一口魚，再單獨試一口帶到醬汁的麵，回頭再喝格蘭利威13年雪莉狂想曲，就像是魚料理多加了些果香，入喉後還能感受到奶油般的甜潤，最後再以辛香調收尾。
甜點是鳳梨薩瓦蘭、香草奶霜搭配義式冰淇淋；我這次試著將格蘭利威13年雪莉狂想曲倒入盤中，底下的薩瓦蘭蛋糕被酒液浸濕後，就像是在吃提拉米蘇一樣，這種以威士忌搭配甜點的方式真的很有意思，也會讓人想要再來一份。
（飲酒過量，有害健康。未滿十八歲請勿飲酒，酒後不開車。）
晚宴最後以格蘭利威奢創18年收尾，這款結合初次與二次裝填的美國橡木桶，以及曾盛裝雪莉酒的橡木桶，充滿成熟果香和溫暖香料味，放在甜點之後慢慢喝，也可說是最完美的收尾。
最後，讓我印象最深刻的就是比較兩款13年雪莉桶威士忌，其中經典13年雪莉桶讓我想到加了肉桂的水果蛋糕，熟果甜香底下還有薑、丁香和一點黑巧克力風味，這次搭配鴨胸料理完美中和較重口味、油膩的料理；而13年雪莉狂想曲的果香則較為鮮明，從莓果、櫻桃到淡淡的荔枝，接著是奶油蛋糕和蜂蜜般的甜香，無論是搭配海鮮料理或是純飲，甚至是加入甜點搭配，可說是一款「百搭」的威士忌，適合家中隨時準備一瓶，作為日常普飲或是與三五好友聚會的佳釀。
