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請問各位有用過餛飩皮炸年糕嗎？

Fly ToSky · 2015-03-04T16:03:01+08:00

請問各位有用過餛飩皮炸年糕嗎？前幾天家母把過年的年糕包餛飩皮拿去炸我是從來沒看過這種吃法雖然還不錯吃但覺得有點怪因為從小到大都是用麵粉阿....各位都是怎麼處理的呀？或是有更好吃的方式呢XD

T0505T

24分

31樓

個人積分：24分

文章編號：54898977

我是用蛋餅皮，我買需要冷凍的生餅皮（用蔥抓餅亦可）
把年糕舖在餅皮上煎，等餅皮煎到退冰變軟就對折
因為是生的，所以麵皮還有黏性
把外圍按一按，讓它封合，像韭菜盒子那樣，兩面煎熟即可。
這樣弄比較不油膩。

小惡魔新聞台