最近看YT看了不少的鮪魚切割秀,發現台灣的豬肉刀在切割鮪魚時滿順手的耶。
看那些達人輕輕鬆鬆就把魚給解體的。這時再去看日本的解體秀,感覺日本人用的工具好像都不是很合適。
日本人好像都覺得日本刀可以解決一切事物的感覺
而且本以為這種豬肉刀是很普遍的。我發現在這種刀在國外卻非常少見。常常都看到外國人在問這是什麼刀。
這點就讓我滿訝異的。
也因此自己也去查了一下,發現這豬肉刀,在台灣也有滿多形式的。不過個人比較喜歡台中型的肉刀。感覺它的造型我滿喜歡的。

https://www.youtube.com/watch?v=mNZ6d9RiG5E&list=LLnQBDOSDWhn2jFCwLtD5coQ&index=4
七殺 wrote:
最近看YT看了不少的(恕刪)

我之前看這些台灣分解鮪魚的影片也是覺得好像比日本人厲害。
看看有沒有大神來解答一下。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
刀故然不錯
更重要的是這老兄是位高手
我訂購的肉刀寄來了
試切了一下果然和我想的一樣
這刀真的滿好用的
不只可以用來切肉
也能用來切菜
用這種蹺蹺板切法,感覺好像比一般的的切法還輕鬆,大家覺得呢?
https://www.youtube.com/watch?v=szmKWhffkUA
我當特務的時候也是用這種刀。
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