價位差不多的HX，廻轉式幫浦vs往復式幫浦+PID的選擇

giser · 2015-03-29T21:03:49+08:00

最近在物色一台Prosumer，目前考慮買Rcoket的。我主要喝Espresso居多，很少會打牛奶，所以經過"掙扎"後，決定捨棄DB的R58 （我知道跟HX的差異不只有打牛奶這件事，但多數人似乎還是認為DB/HX者出來的差異不大），所以現在的主要的問題是，Rocket CelliniEvoluzione V2 跟 Cellini V3 PID的選擇。兩者價差不大，一個是廻轉式幫浦但沒有PID；一個是往復式幫浦但有PID。爬了一些文，國外對HX+PID似乎有些爭論；也有很少數的人宣稱廻轉式煮出來的還是跟往復式的不一樣(我也同時懷疑我喝不喝得出來），關於這兩台的選擇，各位先進有什麼建議嗎？另外其實我一開始想買Elektra Micro Casa A Leva感覺好看又好喝（當然是壓得好的話）後來爬文爬到有人說Ponte Vecchio Export更容易壓出來的"更醬油膏"更好的Crema），接著又看到Bezzera Strega評價也不錯，HB上的評價看起來似乎操作的好的話，甚至成品會好過HX/DB的感覺，所以很想買來玩玩，後來想想沒什麼自信，口袋又不夠深，不容買錯再換，所以才想買"半自動"的機器好了，不過既然發問了，能請有經驗的前輩談談或給點建議嗎？一般人使用EMAL／Export／Strega這些機器果真經過一定的練習後，就有機會做出比E61的HX/DB機更好的Espresso?感謝！