約兩坪多點
左爲烘豆區
右是吧台區
牆上掛的是自己的畫作
咖啡機是Silvia+rocky
有點癢想換機器啦
收納各種咖啡器具
收放杯子手沖壺等雜物
當初很熱血的就弄下去了
如今看著這些東西滿有成就感的
招呼朋友很不錯
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哈哈
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大頭笨蛋 wrote:
Cremina怎麼改空氣PUMP啊?...(恕刪)
因為Cremina是使用蒸氣壓力，把熱水從鍋爐經虹吸管推入沖煮頭
所以沒蒸氣就沒壓力，水就進不了沖煮頭，也就無法沖煮
那麼只要把空氣打進鍋爐，取代蒸氣製造壓力，就不需要把水加熱到沸騰
我之前就有試過拿打氣筒從蒸氣噴頭打空氣進去，完全OK
後來才發現國外網友早在2007年就搞出一台，使用小型pump如血壓計或水族用的即可
重點是在打氣管與鍋爐之間要加一個單向閥，這樣在關閉PID弄蒸氣時才不會回沖到pump
剩下的就是pump與PID和鍋爐間要隔熱，電路怎麼繞，做的漂不漂亮的問題而已
完成度很高，雖然外觀難免失了原味
http://www.home-barista.com/levers/pid-ing-olympia-cremina-t4375.html
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大頭笨蛋 wrote:
這樣改PUMP就沒特色的 跟一般的震動幫浦沒什麼兩樣阿...(恕刪)
完全不一樣喔，這只是利用一點空氣壓力把水推進沖煮頭，和蒸氣壓力的意思完全相同
壓力值0.3 bar就非常夠了，連自然預浸壓力都達不到，所以可以用小型空氣pump
沖煮壓力還是來自於拉霸活塞
要靠這小型pump沖煮，太瞧得起它了
而且Cremina的安全洩壓閥應該也沒有到9 bar
Bezzera Strega也是用類似的做法，只是使用的是震動pump，沖煮頭灌滿水就會停止
沖煮壓力也是來自於沖煮頭裡的活塞（這台是spring lever，使用彈簧壓力）
不過我不知道這台水溫控制在幾度，能不能調，蒸氣夠不夠強
只改PID的話，沒有蒸氣壓力，沒辦法把水推進沖煮頭，改了也是白改
除非像上面我說的拿打氣筒從蒸氣噴頭打氣進去，這倒也是個方法
PID放旁邊我也沒地方放，像上面連結裡的照片那樣全都做在上面對我來說是最好的方式
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