白湯
銀座人氣拉麵店，雞白湯湯底加入絲毫不乾柴的雞肉有別於一般豚骨或味噌，把整個雞骨的膠質熬了出來重點是看起來白白的雞肉，確是非常的細緻特製款拉麵還有雞肉製作的餛飩也是非常夠味比較要注意的是本店沒有接受現金結帳，只...
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之前我還在電子業界工作的時候，有一段時期常常密集出差到大陸深圳東筦一帶，有時一個月要在大陸待兩個星期，工廠員工餐廳吃久了，有時工廠主管會請客帶大家外出打打牙祭，記得當時我最喜歡的兩家店，一家是砂鍋粥，一家是胡...
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話說去年12月第一次去吃老京川就被他的湯頭給迷上了，可是老京川倒了… 之後便開始找類似的白湯。小蒙牛的白湯很像，但就是味道淡了點老四川的也很像，但是湯頭裡薑的味道有點重…天香的湯頭也很不錯，但女友不喜歡湯頭有...
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