用不鏽鋼鍋子煮水, 水燒光了 估計乾燒了20多分鐘請問這樣還能再用嗎?爬文有的說可以, 有的說不可以.請問乾燒之後, 出現怎樣的狀況, 就要丟棄不能用請對不鏽鋼材質有研究的大大 能幫忙回答謝謝!!update: 20170302單柄的湯鍋, 當時水只裝了約 1/5, 沒有裝滿.這是乾燒後的情形, 表面燒得有點灰白 (看水痕處).這是乾燒後,放涼, 用水清洗過.PS: 這次之前, 也不小心乾燒了一次. 之後鍋底就出現了黑色痕跡
老肥兔 wrote:按照養鍋程序重做一次,或許乾燒可以加速除掉黑油。 你是在說笑嗎?用烈火炙燒,重新開鍋,是針對鐵鍋才適用的.用烈火把(鐵)鍋表面所有的油垢或炭燒掉.針對不鏽鋼的開鍋法,是針對主要用來煎的不鏽鋼鍋.叫什麼三浸三潤是吧?適用於主要用來煎的不鏽鋼鍋.不銹鋼鍋最大的傷害就是乾燒,你還教樓主?
這是雪平鍋嗎?在我看來這樣的燒灼痕跡,算是蠻輕微的,應該僅是表層程而已.當然繼續用.如看了礙眼,有幾個方法處理一下,即可閃亮如新:1.用粗一點的菜瓜布,刷一刷.2.先用小蘇打粉,塗抹一晚,第二天再刷一刷.3.用一種專洗不銹鋼的清潔劑.其實我認為狀況輕微,範圍也很小,菜瓜布刷一刷即可.繼續用.