未指定麵條硬度更佳，改高麗菜和清爽叉燒，整體更勝以往，有錢再試新豚骨口味
山形鹽味，比醬油貴十元感覺很厲害就點了，粗滑麵條吸湯一流，簡單吃的很暢快
道樂家系，菠菜清爽，夠味不死鹹沒油卻有點膩，誰可以告訴我碗底一堆粉是什麼
南機豚鹽味，湯底淡化腥味仍在，鹽味無感，叉燒切薄口感略佳，路過吃雞湯就好
一燈白豚，濃濃白湯不油無腥味，桌上稀釋的熱湯還比較鹹香下飯，讓我想吃通堂
南機雞味噌，淡淡味噌完蓋淡淡雞湯，鹹度比醬油口味湯底還低，想吃銀芽可以試
麵屋壹慶豚骨醬油，娃娃音煮麵妹害我無法專心吃麵，神一般的下麵時間硬度甚好
看似清淡的湯頭實則濃鹹，濃郁的泡沫卻異常清爽，蔥段辛辣，叉燒生搭上胡椒嗆
直至碗底喝水後口中仍帶泡沫感，看似大碗卻僅比勝王多一些湯，各種新奇大集合
小川麵硬普通油多，麵口感佳下次試極硬，湯不算濃與油比例卻很好，叉燒醬香濃
小川家醬油硬普通油多，粗麵仍好吃沒有極硬，背脂似乎較少，醬油蓋過叉燒香氣
小川兩家湯底也都有粉，和道樂類似喝湯時吃到口感不佳，口味上個人偏好小川家
心柑橘鹽加鵝，選普通鹹味不如山形，橘油香氣重但和實際那片橘子滋味多有隔閡
選麵硬卻偏軟不帶湯，洋蔥蔥絲叉燒仍好吃，湯碗底貌似柚椒沒攪勻喝快完才發現
今天開門前排隊都有鵝，鵝的起司餡應該更配雞白，難得遇到加一碗要從排就放棄
