今天去凱達吃午餐,1點40分了烤魚還陸續上滿滿2點收攤,之後已無人拿取也沒下午茶,5點半開始晚餐這些魚焗海鮮不知怎麼辦?(廚餘? 員工吃? 不太可能當晚餐吧?)牛排、蝦、螃蟹還OK,但蔥餅(酥皮湯下面)、蘿蔔絲餅(比薩下面)酥脆內餡飽滿真好吃我知道了,高貴食材弄成口味普普,普通食材料理一級棒,這是飯店Buffet經營技巧
g8202 wrote:我害怕了我有四張下午茶餐券不用掉不行哭哭........ 怕歸怕昨天去吃了下午茶,把那四張餐券用掉其實沒想像中的可怕快過年了,大廳帶點喜氣下午兩點45分,就準備位置一開始的時候菜當然都是補滿的我覺得12廚有個優點,那就是蝦子除了一般那種冷冰冰的之外,也有熱的,對於不愛生食冷食的我有加分。開始吃囉注意,那是焗烤龍蝦,只不過是龍蝦頭,但還是有一點點的蝦肉,但蝦膏蝦黃倒是不少也有龍蝦頭煮味增湯,裡面鮭魚肉非常多我吃東西不來點米飯就會覺得怪怪,所以還是吃了幾口魯肉飯之後居然還出了螃蟹,那當然也是不能放過,可惜調味過鹹,吃兩隻就放棄了,但是這螃蟹是真材實料有蟹肉的。甜點當然也不放過你會想說,烤龍蝦頭一定只是一開始出個一盤,之後就沒有了,錯!一直出沒有停。那當然是吃好吃滿,真是膽固醇燦爛的一天。12廚的下午茶從下午3點到下午5點,大部分的人到4點其實就吃得差不多了,開始轉攻甜點水果。如果有人這個時候才進來吃,會不會沒有東西吃呢?以下照片是下午四點半拍的,雖然菜色不可能像一開始排得那麼整齊,但該有的都還有我覺得買餐券,一個人下午茶不到600元,這樣我可以接受啦。
g8202 wrote:我覺得買餐券,一個人下午茶不到600元,這樣我可以接受啦。...(恕刪) 不到600,還不錯旅展同集團艾美探索廚房餐券也是下午茶600,很吸引人但考慮後,還是不爭氣的選有牛排螃蟹的午晚餐
tenshain wrote:下午茶還有龍蝦頭煮味增湯、烤龍蝦頭,怎麼感覺比我吃的晚餐更好? 12廚可能有看到你之前的抱怨吧不過龍蝦頭真的是吃開心的 沒什麼肉但拍照起來很壯觀就是了但是龍蝦身在哪裡?您真的再去吃吃午晚餐看看失蹤的龍蝦身會不會出現在午晚餐?排隊吃現切烤牛肉的人比吃龍蝦頭的多因為我沒吃牛 所以吃烤德國豬腳我覺得烤得火候不錯 皮酥肉嫩的甜點與水果 我反而覺得弱了些~~