今天天氣突然變冷，對於外出覓食很熱衷的我剛好給了一個藉口，想要拖著我的另一半出去走走晃晃看有什麼好吃的。但只限於在家附近而已XDD 在街上走著走著，不知為何突然興起一股想吃火鍋的念頭。所以就走進了這家外觀看起來還蠻清爽的店。
(很有自信的黑板......)一進門，店員親切的 歡迎光臨 聲此起彼落，引領我們入座後，接著送上菜單。
菜單非常特別，是用竹簡製作的，令人感受到店家的巧思。當然再來就是上菜盤了，這間是單點式的涮涮鍋。
菜盤很豐富料跟菜都很多還有附手打花枝漿，在這個不景氣的時代，老闆居然還可以端出這樣子的菜盤出來，令我很欽佩。
我在菜盤裡發現一樣很特別的東西,就是這個 紅麴蛋餃 沒錯就是傳說中的紅麴,問過服務生之後才知道,他們的蛋餃皮裡加了紅麴,而且裡面的內餡也加了紅麴,這對於愛嘗試新奇食物的我,當然要馬上涮下去了~~
過了不久,首先上來的是我點的招牌 紅酒牛肉
接著是親愛的點的神戶牛肉
這是我加點的蛤蜊
基本上菜盤上的各種配料都還蠻中規中矩的,然後都很多又大,紅酒牛肉的肉質蠻軟嫩的,涮下去拿起來吃還吃的到紅酒的香氣,很特別,好吃。而神戶牛肉吃起來也沒有一般品質低下的牛肉那種老老柴柴的感覺,吃下去入口即化,有點像是在mo mo paradise吃壽喜燒牛肉涮蛋汁的感覺,對於愛吃牛肉的我們,還真是來對地方了。而且他肉片給的算蠻多的,應該說是 很多 忘記數幾片了,但有比一般涮涮鍋店多。
吃完正餐當然飯後甜點我是絕不可能錯過的，依一般涮涮鍋店的標準他們的飲料區跟甜點區算是不錯了。之前有吃過某家涮涮鍋店只附贈一碗綠豆湯的...讓我感覺這樣正餐就算再完美，也有種看電影只看到英雄幹掉壞人拯救地球，而沒看到他跟女主角激吻然後ending的感覺。
冰品區:不是什麼H牌、M牌啦那種大牌子，我想如果是的話老闆的鍋可能要再加一百塊吧！不過店家蠻貼心的寫上各種冰淇淋的口味，這樣不用在玩猜猜樂了，之前去吃一家連鎖涮涮鍋店時候，冰淇淋只能靠肉眼來猜測是什麼口味，真的是有點...好奇拿了一個感覺像芒果口味的，一吃，恩....很有深度的味道，有點像是鳳梨加上起司的感覺？！鍋饕的冰淇淋味道還可以，至少他標記的口味我都吃的出來啦^^
飲料區（還有果凍喔！）備長炭水就是水裡放了備長炭，之前老媽也有一陣子很熱中這樣做，說什麼可以濾淨水中雜質，不過我也沒有因此喝了有長比較高或是體力比較好，也不會因此用出亢龍有悔旋風式灌籃（元大鷹：帥鷹揚～～）而且老闆還很貼心的將裝冷飲的杯子跟泡茶的杯子分了開來。
我覺得一個店家會不會成功這種小地方很重要，以客為尊這種觀念現在是越來越重要了。像之前去吃了一家號稱「台北市牛肉麵節第一名」的店，排了很久進去吃，可能是人太多了，所以店員態度有點吃完是覺得口味不錯，但是也僅止於此。完全提不起興趣再去排隊吃一次，與其選擇有名但是要看老闆臉色的店，倒不如選家味道尚可，但是感覺輕鬆悠閒的店來用餐。畢竟吃飯是一個放鬆的時光，而不是一定要追逐有名，但是吃起來像當兵時吃飯一樣緊張，吃的慢老闆還會像班長狗幹你一樣。（不錯嘛！很老啊！慢慢吃勒！！）大體說來鍋饕還算是個不錯的店，而且店內不會像西X町的很多餐廳一樣放周屌人的remix瞎歌，而是廣仲或是MAROON 5之類的，是個下次如果還想在吃鍋會再來的店
餐廳名稱:鍋饕精緻涮涮鍋，電話:02-85091668, 地址:台北市大直街13號
營業時間:AM11:00~PM10:00, 可刷卡(可/不可):不可，有無包廂:無
推薦菜色:紅酒牛肉鍋，官網:http://tw.myblog.yahoo.com/amenda3825.tw/
