永康街「冰館」一個假日可以湧入三千人次以上的顧客，其中日本觀光客占三分之一，價位則並不便宜。
價目表
一碗芒果冰要一百多塊，到底有何特殊之處？
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冰館老闆羅同邑說，很簡單，第一要符合時令、要新鮮，第二酸甜度要均衡。
然而這兩個簡單的要訣卻不是那麼容易達到。新鮮的芒果必須一整天不斷地有人控制流量，不可多削，已經切開的水果放久了自然不好吃。而為了符合時令，還得留意南部芒果出產的狀況。如前陣子台南的第一批芒果產季已過，原先能夠銜接的屏東芒果又剛好晚了幾天。為了拿到最好的水果，那陣子羅同邑可真是焦頭爛額。
至於酸甜度的部分，羅同邑認為水果的好吃就在於它的果酸味，完全甜的芒果冰太膩，所以他在熬煮芒果冰的醬料時會特別留意不讓酸味流失。
冰鎮鎮的銼冰淋上新鮮芒果、醬汁、煉奶，爽口不膩，雖然一大盤，但客人總能一掃而光。
隔壁桌點的冰
我們的冰還沒來，先拍一下隔壁桌的冰。
這桌是香港朋友，其中一位將冰端過來的時候，每個人都發出驚呼聲，然後就開始拿出相機拍照。$160元的價格，對香港旅客而言，絕對是很超值的，因為香港的物價比台灣貴很多。
我們點的超級新鮮水果綜合冰
芒果、草莓、奇異果組合成的綜合冰，上面有一球芒果冰淇淋，一盤$160元。
心得：水果真的很新鮮，但是$160元，我是覺得有點貴，不曉得為什麼會有那麼多人排隊？
也許有很多是觀光客吧？因為我們在吃冰的時候，左邊那桌是韓國人，右邊那桌是香港人。
生意能做到國際知名，應該算是很成功了。聽二伯說，『冰館』每個月淨利超過200萬元。真是好賺呀！
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