![[食記] sPu@ 台北中山區 來嚐嚐這CP高、Q彈有勁的道地烏龍麵─稻禾烏龍麵](http://attach.mobile01.com/attach/201502/761067_ab246ea6dceba0a730935db177dbb073.jpg)
餐廳名稱：稻禾烏龍麵(南京西店)
消費時間：2014年/6月
地址：台北市中山北路二段16巷21號(近捷運中山站2號出口)
電話：(02) 2536-2828
營業時間：週日至週四 11:30 - 21:00
週五、週六 11:30 - 21:30
平均價位：100~300
推薦菜色：蒜香牛肉烏龍麵、炸雞塊
來造訪中山區的這家稻禾烏龍麵很多次了，但要動筆寫食記以前，才發現這家也是穗科的相關企業阿~
雖然石布還沒造訪過穗科就是了
店的位子相當好找，就在以鬆餅出名的米朗琪咖啡館的同一條巷子裡
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店門口的Menu↓↓↓↓想當初...就是被這價格吸引到了呢
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店內都是採自助取餐的方式，自己拿托盤挑選想吃的食物，石布還滿喜歡這種點餐方式的
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可樂餅
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炸雞塊($60)
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Jolin炸蝦($70)
(好奇為什麼跟Jolin有關的請Google Jolin+炸蝦 XDDDDD)
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飲料以及小菜區
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麵食區，現點現做
(看師傅現點現做真是一種享受，雖然偶爾會覺得怎麼1min就做好賣我一百多XDDD，壞念頭小朋友別學唷)
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女友點的咖哩拌麵($130)+炸雞塊($60)
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炸雞塊真是無敵，最喜歡吃炸雞時，帶著脆皮那些微的酥脆，搭配雞肉本身的Q彈，太完美了!!!
還是只有日本的炸物有這種水準!!
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我點的蒜香牛肉烏龍麵($150)+炸大蝦($70)+有機溫泉蛋($25)
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這比上次造訪時候點的湯咖哩烏龍麵好吃太多啦!!!可能味道剛好是我的菜吧
看這滿滿的蒜片+滿滿的牛肉片，真是絕配，適合給喜歡蒜味的重口味愛好者品嘗阿(放心，不會比拉麵濃郁的)
更厲害的是喝一口湯卻不會被蒜味完全蓋過去，依然喝得出湯的肉汁原味
至於招牌的烏龍麵當然就不用說了，Q彈有勁，跟丸龜製麵幾乎分不出差別
其實門口就有公開師傅做麵的過程，有興趣的可以欣賞一下
石布也看過日本京都No.1烏龍麵-山元麵藏的製麵過程，甚至連煮好都要放進冰塊水迅速冷凍的堅持，
我想這些烏龍麵的Q彈度，都是店家有各自的私藏撇步與堅持吧XDD
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這麼滿足、這麼好吃的烏龍麵，當然離開店以前要愉悅地敲一下好吃鐘啦
敲我!!敲我!!
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