在台北松山區的熙熙攘攘之中，坐落著一家以水餃料理為主打的【八大廚房 八德店】，老闆多年前向各方師傅學習手藝後，從中融入了自己的巧思，創造出獨具特色的水餃口味，除了加入滷味、牛肉麵等餐點讓菜單更多元化，店家始終秉持著健康與美味的初衷，像對待家人般用心對待每一位到來的客人。
進入店內，首先會被垂涎欲滴的餐點香氣所吸引，這裡的水餃是「鑒定專家 秦嗣林老闆」所推薦的明星餐點之一，店家以原型食材、當日手工製作為堅持，將原料最初的美味與營養完美呈現。這裡的水餃口味不僅豐富多樣，還能滿足不同喜好需求，包括傳統的高麗菜、韭菜、玉米，以及市面上少見的香菜、打拋豬、全素水餃以及全台首創椒麻水餃，而即將推出的鮮蝦和干貝口味更是讓人期待不已。
▲店內提供冷凍包裝販售，店家嚴選厚薄適中的水餃皮，即使放置冷凍許久也不會裂開，如有大量需求都歡迎提前預訂。
綜合水餃（韭菜、高麗菜）
店家的水餃口味都可以相互混搭，此盤綜合水餃將韭菜和高麗菜的鮮甜融合在一起，特別的是店家於肉餡中添加了雞湯精華，使得每一口都充滿了高湯的鮮美，搭配上薄厚適中的水餃餅皮，儘管冷凍許久還是能保持完美口感。
八大滷味
店家以柴魚和牛滷汁為基礎，每天不斷調製新的滷汁成就獨門老滷風味，店家的滷味種類繁多，包括蘿蔔、海帶、豆干、百頁和滷蛋等，每一樣滷味都經過細心挑選和處理，讓味道更加豐富深厚。
牛肉捲餅
店家以烤製的方式達到少油目的，當烤製溫度足夠時，餅皮便會迅速膨脹，讓口感變得更加酥脆，牛肉捲餅內包裹著新鮮的小黃瓜、牛肉、洋蔥和蔥，搭配上特調醬汁入口，不僅不死鹹還能從中品嘗出些許甜味，每一口都是滿滿的幸福。
【八大廚房 八德店】夢想著能夠打造一家專注於水餃與調理包製作的獨立工廠，並逐步朝線上通路發展，這個夢想不僅代表着對美食的熱愛，更是對每一位客人的用心。為了實現這個目標，店家決定先將這裡打造成一個體驗店，讓客人可以親身感受餐點的滋味，並在品嘗後決定是否購買，而未來，店家也將努力實現水餃調味料的客製化，讓每一位客人都能找到屬於自己的味道，以用心的製作，將手工的溫暖傳遞給大家。
八大廚房 八德店
店家地址：台北市松山區八德路3段122號
店家電話：0225705028
營業時間：10:00-21:00(周日公休)
粉絲專頁：https://bit.ly/3V7WmqZ
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