嘎慧今天超幸運，來豐原的馥漫麵包『預購中秋節禮盒』，目擊了馥漫麵包師傅親手製作蛋黃酥的製作過程。現場在展示台上，師傅介紹他們使用完整一顆的鹹蛋黃，而且鹹蛋黃一定要是紅土鴨蛋醃製成的鹹蛋黃，才會濃郁好吃。
蛋黃酥一共有三層組合，其中最外層是經過麵皮與紐西蘭天然無水奶油的酥皮，中間則是使用屏東萬丹頂級紅豆泥，包裹最內層的紅土鴨蛋黃製作而成。
師傅用巧手讓酥皮以均勻的厚度包裹著中間最精華的內餡，完成後擦上薄薄的蛋黃及芝麻推入烤箱烘烤。
剛烘烤好的蛋黃酥，看起來超美的，金黃色的酥皮。天啊～讓人超想大口咬下去。
師傅烤好後馬上切開給大家看，精選的鹹蛋黃，在烘烤後還可以保持濕潤的狀態，吃起風味濃郁不會讓人覺得乾澀。拿到一顆後馬上來試吃給大家看一下。而且每一顆都有半個拳頭大，光看就覺得很滿足。
輕咬一口，馬上可以看到層層分明的酥皮，拍完照冷掉的也超好吃，濃郁的紅豆餡包覆著大大一顆的蛋黃，一個人奢侈的吃一顆，真的幸福感滿滿。
馥漫除了這次中秋節主打的蛋黃酥外，還有更各種有趣的小餅及酥餅類。我覺得馥漫麵包最近幾年會成為我的中秋伴手禮首選之一，主要是馥漫麵包的禮盒組合非常多元，每次都可以照自己的預算調配。在今年馥漫麵包花園提供價位300元起的多種中秋禮盒組合，大家有興趣可以到全台馥漫麵包門市參考看看。
除了一般的禮盒，馥漫也有推出跟茶結合的複合式禮盒，非常適合送給小家庭或不吃甜食的長輩。
還有目前非常流行的流心月餅，除了抹茶蜜柚流心還有芝麻花生月餅，奶黃流心月餅和厚奶焦糖流心月餅。
客製化搭配自己喜歡的組合，蛋黃酥、鳳梨酥、鳳凰酥、抹茶蜜柚流心、奶黃流心月餅、厚奶焦糖流心月餅、夏威夷豆塔。小小的九宮格，充滿中秋節心意。
我個人超愛的流心月餅，好吃程度不吃蛋黃酥，濃郁的內餡跟軟心的蛋黃流沙，讓我們家小孩愛不釋手。
超好吃的鳳凰酥，平時我們很常購買馥漫的鳳凰酥or鳳梨酥送給來台灣玩的朋友。大家都超愛。
去年我們中秋送禮選了『大濱緣』銅鑼燒口感的外皮配冰淇淋口感的內餡，在炎熱的夏天超適合，根本是中秋節烤肉的絕佳甜點。
外皮蓬鬆，裡面夾著厚實的內餡，整個超好吃，這個禮盒需要冰，如果要選這一個禮盒一定要確認送禮過程不會融化。
優惠資訊：
7/1-7/31期間限定凡活動期間內購買指定中秋禮盒享85折優惠
