包子外皮軟Q,內餡紮實,超多口味可選擇

包子外皮軟Q,內餡紮實,超多口味可選擇

不論是早餐還是下午點心時段總是有不少人潮,有多種包子饅頭口味可挑選可以現吃,另外還有提供冷凍宅配服務。

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認識包打天下這個品牌,是在很久之前買便當的時候,旁邊常常看到的餐車,每次看販售的人員都很認真的吆喝著,有買過幾次真得覺得很好吃,不過後來想要再買就沒有看到了,查詢了一下原來在太平開了兩家店面,餐車到處跑只是創業一開始的推廣模式。

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這次來到的是太平永豐總店,也是製作+販售的地方,因為這裡附近是工業區,營業的時間從早上6點就開始,我們快10點抵達,早上已經賣得差不多了,蒸爐裡面已經沒有剩下很多品項。

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櫃檯上有擺放幾個感謝狀,是店家在努力賺錢工作之餘,也盡自己的一份心為這社會付出的心意。

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甜辣醬放在結帳的櫃檯上,有需要的朋友可以在購買後自行添加。

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可以買現吃的也可以買冷凍,到店裡購買饅頭包子,有滿10顆送1顆,然後滿20顆直接送3顆的活動 ,有喜歡的話20顆會比較划算。

口味有葷的也有素的,但是不是方便素或是全素這個部分就不太清楚,有需要的朋友可以詢問店家看看。⟨文章皆有時效性,菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主⟩

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原價30-35元的新品,加購推廣價10元就買得到。

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小朋友最喜歡,也是一餐吃得完的小饅頭這裡也有三種口味可以選,這對於要準備早餐給小孩的我覺得很方便,很多時候食物都是成人的份量,大人吃一半不夠,小孩吃一個吃不完,這樣只要按照人數大小蒸食就可以同時滿足。

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不定期都會推出不一樣的,有喜歡的口味也可以跟店家討論,在跟老闆娘和老闆聊天的過程中,我覺得他們除了是一對很努力的夫妻之外,對於未來也是願意持續的在好的基礎上,做出更多讓客人喜歡的口味。

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正在製作肉鬆捲

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這次很幸運的剛好遇到鮮肉包剛出爐

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Q彈的感覺,讓人好想捏一捏跟咬一口。

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每天都會製作,賣得速度也很快,看到不少客人來都是好幾大袋的在買。

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架上的口味剩下不多,加上中午是有休息時間的,要到下午三點才會再營業,所以就沒有捕貨。

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當場先買幾顆現有的解解饞,其它的再買冷凍的回家,好久沒吃了有想念跟期待。

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無糖豆漿
豆漿有分無糖跟微糖,也有熱的或冰的可以選,每一杯的大小大約跟早餐店的中杯差不多。

豆香味在尾韻的時候會多一些,喝起來很順口。

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鮮肉包

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外皮很有彈性,裡面有一點點鬆軟的口感,咀嚼時有淡淡的香甜。

剝開後可以看到微微的肉汁,調味不會太鹹也不會太多,以肉本身的鮮甜味為主,整塊肉是很扎實的,吃起來嫩Q帶點青蔥的香氣。

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辣包子
店家自己用小辣椒加上大辣椒炒的,其它家吃不到這個味道,肉一樣是很嫩的口感,整顆吃到後面覺得是甜中帶點辣香。

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燒肉包

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裡面包入醃製過的整塊五花肉,甜甜鹹鹹的帶點濃郁的醬汁感。

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鮮蝦包
喜歡海鮮的朋友大推一定要點一顆鮮蝦包,結合了豬肉與蝦子的鮮甜,裡面的湯汁濃縮了兩者的精華,光是皮跟湯汁一起入口就讓我覺得想要再來一顆。

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裡面用的是整隻有開背去腸泥的鮮蝦,口感Q彈脆口有滿滿蝦味的鮮甜。

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起司捲 ( 素 )
除了表面看到的起士之外,裡面還有放起士片,鹹甜起司香的味道獲得不少位起司控的一致讚美。

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都來一趟了而且又好吃,當然要買一大袋回家,當作早餐或是點心蒸一蒸就能吃好方便。

建議要吃的前一天可以先從冷凍拿到冷藏退冰,然後蒸得時候把筷子放在盤子上,再把包子饅頭放上去,避免水蒸氣讓底部變得溼答答的。

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竹筍肉包

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裡面是塊狀的筍子給得不算少,吃得到筍子的甜味跟水份,肉的部分則是有點像是肉燥一樣,是比較鬆散的狀態。

調味跟原味肉包差不多,有一點點胡椒香,既爽口又鮮嫩讓我們覺得好喜歡。

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菜包 ( 素 )

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一入口就是滿滿的蔬菜鮮甜,裡面大概有高麗菜、紅蘿蔔跟香菇絲…等,蔬菜的脆加上皮的Q,對於葷食的我,沒有肉也覺得好滿足。

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起司肉包

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奶味的鹹香加上肉香的完美組合,跟起士捲一樣除了表面有起士之外裡面還有包,所以香氣會更有層次,裡面的湯汁也會帶點濃郁的口感。

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芝麻包 ( 素 )

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濃郁的芝麻細緻中帶點微甜,除了餡料裡有之外,皮裡面也有加入芝麻,這個部分在包子饅頭店裡我覺得很用心,不會為了方便就用同樣的皮包好幾種,喜歡芝麻的千萬不要錯過這個。

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芋泥包 ( 素 )

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外皮一樣有加入芋頭,所以可以看到淡淡的紫色,從外觀上可以看得出來是用新鮮的芋頭製作,不適添加化學後那種鮮豔的顏色。

濃郁細緻不甜膩的芋泥味道好好吃,芋泥和麵皮的比例我覺得搭配得很完美。

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鮮奶饅頭 ( 素 )

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扎實鬆軟有著幸福的奶香,甜度是很自然的那種香甜。

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黑糖饅頭 ( 素 )

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不會太重但黑糖味會愈來愈多,不會太甜咀嚼到後面很香又不膩口。

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抹茶紅豆捲 ( 素 )

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皮裡面有淡淡的抹茶香,口感跟包子的又不太相同,覺得會比較扎實一點,紅豆細緻帶點顆粒感,甜度一樣符合現代人的飲食不會太甜。

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肉鬆捲
全麥的皮咀嚼起來有種不一樣的香味,加上黑芝麻經過蒸之後的香味跟顆粒的口感,這個口味從一入口就很有層次感,美乃滋是為了綜合肉鬆的乾而存在,海苔的軟脆讓肉鬆的風味更加不同,完美的綜合了養生與肉味。

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從皮到餡料裡的用心,在吃得時候就能感受得到,豐富的口味選擇,加上不斷的創新研發,是一家會讓人想要再回購的好品牌。

店家名稱:包打天下-太平永豐店
所在地址:台中市太平區永豐路77號
本文發表於 : 包子外皮軟Q,內餡紮實,超多口味可選擇-店家資訊
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