我可以自己翻案嗎...經網友提醒鍋子經過15分鐘加熱(剪接掉了),且空氣熱傳效率差,當然可持續累積熱量而且8800ultra兄也說散熱器外部為鋁殼,那也可經由熱傳導把熱傳到鐵架,甚至鍋子(當初完全沒想到),那的確是有可能的ps. 稍微查了一下,蛋白完全凝固的溫度大約在75~85度左右