一府﹑二鹿﹑三艋舺﹑四月津，當年安平乃是對岸來台第一踏上岸之處，這個假日總是車水馬龍﹑人聲鼎沸之觀光聖地，今日就讓我們來趟尋獅之旅吧！
前回參加Garmin與Mobile01在台南合辦的活動，以超低折扣價購入Garmin edge800，如同它的口號…
帶著Garmin旅行去，今天可是它的處女航。
由台19線往南朝安平前進。
來到了安平路，這家位於市區民權路的店也在此開起了分店，不只是它，連其它市區的也都紛紛來這條路駐點。往好的地方想，台南的各大名產小吃都可以在這條路one stop shopping，但我總覺得怪怪，就像您會習慣在台北吃台南度小月擔仔麵嗎！
首站我的目標是這間[番王伯蜜餞]！
它的店就在望月橋附近，有別於安平老街裡滿佈的蜜餞行，為何它獨自在此呢，聽我娓娓道來。
番王伯早年是從事水果批發，世居永康蔦松一帶，後來把不少田地賣給統一集團，這些都是他媳婦阿嬌姐告訴我的，因為對水果頗為瞭解，所以就進入了蜜餞這行。也因為不喜歡老街裡的生態，所以第二代自己出來並註冊商標，以資區別！
店裡琳瑯滿目的蜜餞，連試吃都有專屬的密閉型試吃盒，其它店家大都是開放式的，這種看起來衛生多了，魔鬼果然在細節裡，這些小地方也可以看出店家的用心。
用這些老甕來保存蜜餞更是一絕！
第二代為了紀念前人，特別用了他的外號[番王伯]來註冊，象徵飲水思源。
精美包裝，送禮自用兩相宜。
這個安平壺禮盒更榮獲府城十大扮手禮之殊榮。
安平壺的由來並非它在安平生產，而是早年先民渡海來台時由對岸帶過來，只是後來被挖掘出來，店家因而彷古造了這些壺來裝蜜餞。
來安平不知道怎麼逛沒關係，這種小手冊隨手可得，番王伯這裡也供人免費索取。
我要的這個鹹葡萄乾，先前只在安平老街的某一家店看過。
番王伯的是加州白葡萄乾，不僅顆粒比我先前吃的大很多，而且裡面還感覺的到水份，甚至它們是當場才拿出甘梅粉來攪扮，真是太特別了！
另一美味則是酸梅汁，有別於我在小七買的！
今天的戰利品，都和梅子有關。
黃氏和周氏蝦捲原本都在安平再進去的裡面，不老莊藥膳香腸則在市區南門路，最扯的是在新化的瓜瓜園也跑來這了！
這間聞名布丁原來是在中華西路上的，現在連同前面那些通通跑來安平路了，看中的就是人潮帶來的錢潮。
還沒中午十二點，但熱量已不足，選了這家位於安北路﹑安平路口的店補給，這家是前前前同事大姐夫家開的，十幾年前來台南洽公時吃過，味道令人念念不忘！
一碗肉燥麵加魚皮湯，簡單又美味。魚皮湯是台南常見的小吃，這種原味的最普遍，另一種則是包魚漿再煮！
才11點就已高朋滿座，可見滋味令許多饕客提早來卡位。
這二位情侶點了滿滿的食物只要二張國父(不好意思﹑遊記拖了這麼久才出現)。
這道是虱目魚的內臟，一般北部作法會把它丟棄，唯獨南部人會把它保留酥炸，然後再沾醬來吃，我以為他們是外地人怎會點這項道地的食物，原來他們也是在地人，一樣喜歡在台南四處尋找小吃。
酒足食飽前往對面的劍獅公園，這個位於路口的要衝，說明了劍獅在安平的重要性。
威風澟澟
劍獅的形貌
靈濟殿原名仙史宮，創建於清康熙五十七年，主神總制安寧王、伍府恩主公，係由澎湖望安仙史宮分靈而來。日治時期開闢運河，港仔尾社的慈濟宮遭拆除；囝仔宮社的北極殿，也因開闢馬路，遭到拆除的命運。慈濟宮的保生大帝、北極殿的玄天上帝，不得已皆移祀仙史宮，廟方才取伍府恩主公的「靈」、慈濟宮的「濟」、北極殿的「殿」，將廟名改稱為「靈濟殿」，且以伍府恩主公為主祀神。
每座廟宇旁必然出現香腸攤，這對從小在廟旁長大的我再熟悉不過了！
廟旁民宅出現了第一隻劍獅，金面的吔！
原名為台南運河安平海關於2003年5月13日正式指定為市定的古蹟，2004年納入安平港國家歷史風景區計劃。
2005年二月整修完成後，而設置成運河博物館。由於運河博物館建於日據時代，是一棟木構建物，為昔日商船進出安平港的關卡，進口商船貨物必須在此處停泊繳交關稅；後來因為歷史歲月的流逝，曾一度變成荒涼廢墟；如今經過府城政府努力的整修完成後，重現昔日的原貌，使得運河博物館內的景致更增添了一份矇矓的古典美。
館內展場主要是以運河歲月老照片、先民漁船、漁具模型、舊安平海關模型為主要展示品。
運河博物館的歷史沿由。
好不容易第一次來，卻不知為什麼沒有開放。
接著前往安北路
外表樹木扶疏
這對家庭快樂的拍照著
看得出有點年代的陳設
安平蚵灰窯紀念館
蚵灰窯是台南地區流傳久遠的傳統產業，以蚵灰調和糖水、糯米汁等製成俗稱三合土的黏著劑，如今文化館則以蚵灰窯的建築文化作為展覽主題。
一旁則是鹽水溪自行車道
接著騎進石門國小旁的朱玖瑩故居
朱玖瑩，湖南省長沙市出生，遷台後，擔任"鹽務總局局長"長達17年之久，一手策劃台灣鹽務之發展，提昇鹽工生活水平。
在「朱玖瑩故居」的外圍有一道透明化的圍牆，讓人一眼就可以看穿這個藝術空間，而故居主體完整地保留了當時的日式木造結構，濃濃的日式風味的建築風格，更是許多新人拍攝婚紗照取景的好地點。
「朱玖瑩故居」原本是台鹽的宿舍，鄰近的"德記洋行"與"樹屋"均屬於台鹽所有，近年來先後整修規劃，開放給民眾參觀，這些整修後的台鹽老舊宿舍，內容多樣且豐富，幾乎可以看做是『台鹽歷史文化園區』了。
朱玖瑩書法領域的才華更是受到外界推崇，是當代顏體書法名家。
「朱玖瑩故居」內部最引人入勝的就是以楷書、行書、草書等不同字體寫在牆上的心經，不但成為喜愛墨寶者的『朝聖』地，更是鄰近國小戶外教學的最好場合，現代人少用文房四寶，到此更可以深刻感受到這門傳統藝術，好好去感受中國書法之美。
台灣開拓史料蠟像館VS.英商德記洋行
德記洋行建於清同治6年（1867年），長二十英丈，寬十二英丈，其主要業務是出口糖和樟腦；此時正是大量西式建築出現於中國之際。您可能對德記洋行有點陌生，但約二十年前小弟有幸在某家物流公司打工，就是幫德記洋行送貨，還記得當時打工送貨一晚的薪資是新台幣1,500元。也因此有機會到七堵的德記倉儲中心一窺究竟，還記得當年德記有代理萬寶路﹑百樂門﹑維珍妮等香煙，其它如M&M﹑士力架巧克力，前者[只融你口﹑不融您手]的廣告詞還傳頌一時，其它如萬寶路狗食﹑麥維他消化餅(超好吃)…等，當年都是它們代理進口的。
可惜雖然因大台南合併讓我現在進入不用門票，但售票人員堅持不讓我的單車進入(用牽的也不行)，所以只好放棄入內！
日本統治台灣後，將它改設為「大日本鹽業會社會營業所」。民國34年（1945），德記洋行改為「台南鹽場辦公室」，而後，又一度為台南鹽場宿舍，民國70年（1981年）闢建為「台灣開拓史料蠟像館」。裡面除了由奇美實業提供了栩栩如生的蠟像外，還有一些值得參觀的展覽唷！
德記洋行的整棟建築是坐北朝南，樓高三層，主樓梯設於正向中央，一樓原是行員宿舍，中間是走道，為了適應台灣炎熱潮濕的天氣，東西南三方用通風的拱廊迴繞，走廊上又用綠釉花瓶裝飾欄杆，加上白色粉牆，清爽簡約的風貌，與安平傳統之民宅完全不同！有機會大家再來吧，記得找人幫忙在外面顧單車。
從今爾後我都不用付費了。
安平樹屋
一提到『樹屋』，大部份人都會想到是『蓋在樹上的房子』，但是安平樹屋絕對顛覆您對『傳統樹屋』的看法！
『樹屋』的前身是原來的台鹽廢棄倉庫，在被人遺忘了多年之後，榕樹特殊的生長特性將老倉庫包覆環繞，樹幹成了房子的屋樑，樹葉成了屋瓦，粗細不一的氣根，散佈垂落在屋內，成了天然的窗戶和門簾。形成「樹以牆為幹、屋以葉為瓦」的特殊景觀。
台南市政府特別採用生態工法，在不破壞原有面貌的原則下，給予樹屋新生命。
精心設計的空中木棧道，讓訪客彷彿化為飛鳥，穿梭在各個由榕樹構成的迷宮裡，欣賞各個令人讚嘆不已的奇景。
剛剛的鹽水溪自行車道可以接到這裡。
來遊安平最佳的工具就是單車，沒有也沒關係，四處都有出租單車的服務。
夕遊出張所
沿著安平樹屋再往西走，在鹽神白沙灘公園的後方，便是安平新興的私房景點-夕遊出張所，這也是我第一次來，算是最近剛開放的新興景點！
本建築為臺灣總督府專賣局臺南支局於1922年成立之安平支局，後為精簡組織，改名為「臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室」。
昔日，在鹽產業頂盛時期，緊鄰安平分室東向的是煎熬鹽試驗工廠，北面為儲藏室、真空鹽工廠及高大的煙囪；西向為鹽區倉庫。光復初期，「安平分室」事務室旋即改為宿舍，提供鹽務總局的家眷進駐。
至今仍保存完整的建築格局與外貌，其日式西洋風味的建築格式，仍然保存相當完整，以鹽業建築來說，稱的上是獨樹一格。
語云：靠山吃山﹑靠海吃海。這裡販賣的當然就是與鹽有關的附屬品。
Garmin忠實的記錄了我的旅程，一看熱量也消耗了不少！
安平的名店了，小老闆欽董也是車友(記得付小弟廣告費啊…伸手)。
駐車架還貼心的綁上泡棉預防您的愛車刮傷。
不論何時來都是門庭若市。
每次來都點同樣的綠豆豆花。
看看滿滿的人潮，就知道盈收和獲利了。
補充完熱量再前往這顆大樹？
回顧一下歷史課本吧，清咸豐八年，天津條約增開大陸沿海口岸，在臺灣則為安平、淡水、雞籠、打狗四口岸。同治三年安平開埠、外商雲集、洋行林立，其中以英商「德記」、「怡記」、「和記」，美商「唻記」，德商「東興」等，合稱安平五大洋行，盛名遠播。
德商「東興洋行」的設立，主要業務為樟腦、糖、鴉片的銷售及海運的經營，其中尤以樟腦為輸往德國最重要的商品，貨到德國後，再轉運至漢堡及倫敦等地，也有部分轉運至美國，台灣樟腦的大部分，是在德國精製和消費的。目前該址委外經營中，有回主管還請同仁來這裡進行outsite meeting。
遙想當年這種人力車是否也奔馳在安平市區裡。
這個字打不出來，巧的是它的倉頡拆碼看來和[龍]是一樣，莫非是古字！
安平小砲台城墻遺址。
乾隆海堤
乾隆海堤與安平小砲台和東興洋行屬於同一時期的古蹟，都出於清乾隆時期，原始範圍由舊時的灰窯尾社到王城西社，直至道光二十年（1840）爆發中英鴉片戰爭，台灣兵備道姚瑩為加強海防，築安平砲台於海堤之上。
發現一劍獅，而且相貌和本土的不太一樣！
竟然有[阿督仔劍獅]。有化煞辟邪功能的「捲毛劍獅」，卷髮如浪，雙眼碧藍，鼻鉤如鷹，故又稱為「阿督仔劍獅」，是安平劍獅中的另類。
傳統民宅
怒目金剛獅
看起來真的很凶。
王雞屎的家是一定要介紹的，日本時代在安平最豪華最高的洋樓民宅，仔細看屋頂山牆中間勳章飾內有一「O」字，他是代表「王」的英文字母，太平洋戰爭時，日本當局為防止洋樓太過於顯著，成為轟炸的目標，強制將此屋漆成黑色。
安平小砲台
安平「小」砲台，是相對於安平「大」砲台，也就是億載金城而得名。這座中英鴉片戰爭時為防英軍侵擾而建的防禦工事，不同於億載金城的現代「西式」砲台，是目前保存最完整的中國「舊式」砲台的後期代表作。
自台灣正式入清版圖，安平就一直是海防重鎮。道光20年（1840），中英鴉片戰爭爆發，台灣兵備道姚瑩建議在全台17處臨海港口興築砲台。安平以其「東障府城，西扼四草，北阻郭賽，南控七鯤身」的險要地理形勢，受到青睞，而中選為設防要地。當時總共在此建了4座攻防砲台，「安平小砲台」就是其中之一。小砲台與對岸的「四草砲台」互為犄角，共同形成府城的最佳屏障。 這些砲現在看來不怎麼樣，但當年可發揮了不少防禦的功能。
安平十二軍伕
一旁荒煙漫草的公墓裡，竟埋藏著罕為人知的一段故事。據考證，一九三七年蘆溝橋事變後，日本發動淞滬會戰，年底因擴大中國戰場，因應戰事的人力需求，便從台灣徵調軍伕支援。台南安平區共有四百多人被徵集，大多是二十歲左右的年輕人，最小的才十七歲，其中有父子檔、叔姪檔或兄弟檔。該批軍伕的工作任期四個月到兩年不等，其中有不少人陣亡，被送回安平安葬，在湯匙山第一公墓設有十二座的軍伕墓。
海邊總少不了漁民的守護神…媽祖，安平也不例外。天后宮創建於明鄭時期，位於今日的安平區國勝路33號。有開台天后之稱，距今已有三百多年，主祀天上聖母，俗稱媽祖，安平人都稱天后宮為「媽祖宮」，在台灣算是歷史悠久的媽祖廟。
安平遊客中心
建築物上方也有一隻劍獅
路旁民宅[很慢]的蚵仔
妙壽宮，創建於清朝乾隆年間，因廟埕寬廣，不時有成群兒童在廟前玩耍，因此又被稱為「囝仔宮」。
就說只要台南的名店都跑來安平，連在永福路武廟旁的義豐冬瓜伯也來了！
改良式蝦餅。
安平的觀音亭始建於西元一八二六年道光時期，乃安平地區漁民由大陸分香過海來台奉祀。觀音亭主要供奉雖然是觀世音菩薩，但無論格局或儀式都較傾向於民間信仰形式。重建之後的觀音亭造型美侖美奐，香火鼎盛，為安平地區民眾信仰的中心。
十幾年前周氏蝦捲在對面，是個不起眼的攤位，賺錢後和其它一樣都蓋了新店面，但總覺得少了些什麼！
安平城隍廟，昔日為水師官兵所祭祀的廟宇。
現與安平觀音亭、安平天后宮同為安平地區三大公廟。
與周氏蝦捲齊名的另一家店。
北高雄貓頭鷹的車友看了這家店應該會喜歡吧！
廣濟宮俗稱"龍虎宮"，為海頭社主廟，主祀保生大帝，為安平地區三間主祀保生大帝的廟宇之一。
廟旁的這棟建築在當年可是金碧輝煌，想必是富賈人家。
「安平鄉土館(海山館)」，位於"安平風景區"內，是當年清代駐防台灣時所建造的，當時駐防的官兵大多來自於福建，為鞏固軍心，撫慰軍中的思鄉之情，便在安平建造廟館，主要功用為供奉家鄉的神祇以及聚會之用，其中的海壇館，是海壇鎮班兵所建造，因海壇鎮有一座山名為海山，所以海壇館也稱海山館。
天從伯魚丸湯就在海山館對面，不知是否位於小巷內不易尋找，竟然沒開。
哇﹑損壞成這樣子還是古蹟嗎？只能靠師父的巧手回春了！
陸續找到幾隻劍獅！
這隻是金光劍獅
法力劍獅
文龍殿為海頭社中興街上的二間土地公廟之一，因位於中興街之東面故俗稱《東邊土地公廟》。
文龍殿建於清‧嘉慶22年(1817)，因該處位於古運河港道旁，從古運河搭船可達台灣府城，故往來漁民商賈眾多，於是建土地廟以祈平安。文龍殿主祀福德正神、福德夫人與邢府千歲，並祀王船一艘。
文龍殿廟埕的左前方就是單伸手魏宅了，單伸手住宅是安平特殊的住宅風格，這種只有單側護龍之住宅，看的出來是閩式三合院、四合院傳統建築的改良款。漳州與泉州移民混居的安平，在狹窄的安平聚落，興建起有傳統風味的建築，原因應該就是發展之初，人口太過密集，巷道又過於狹隘，才改良成只有一側護龍的閩式建築。魏家在安平是大家族，應該是清代水師副總兵魏大猷的後代。
又在小巷發現一隻可愛的劍獅
這棟新式建築不免俗的也在屋頂來個劍獅。
台南三信安平分社又稱希士頓公館，在今安北路、古堡街口，默茲博士開館後，建公館於領事館對街．及德國領事館閉館後，售與英商希士頓。
乙未改隸時，曾應劉永福之請，赴嘉義與日本軍隊談判，日據時代，希士頓回英，館改為酒樓，稱海里樓．後為台南市第三信用合作社安平分社，直至今日．今屋頂鎮瓦尚有德國皇室十字標誌，為初建時所留存者。
不要以為亂停車就沒事，波麗士大人可會開單維護假日時的秩序。
安平「金龍殿」位於古堡街、中興街口，創建於西元於一五九三年，名為「福德祠」，於西元一六七一年改為「金龍殿」，這裡是除了開山路的福德祠外，另一個聞名的福德祠，是在台南市的業務人員必拜的二間之一。
位於延平街入口，故稱延平街古井；相傳為荷據初期所鑿，古井水質清澈甘美，為附近居民主要用水；日治後期井水為自來水取代，有住戶以此孵育豆芽菜出售，鮮美質佳，“豆芽菜仔井”的稱號隨之傳開。俟後水井退居洗滌用途，終至荒廢。
古井旁的這家蜜餞行原本在延平街內，因為生意太好，租約到期後房東收回自己再開一家蜜餞行，它們被迫移來這裡，為什麼知道，常來買就知道了。在番王伯蜜餞未被我發現之前，這家的鹹葡萄乾是我每次必來買的物品。
超大的歐噴匠！
小七入境問俗的也在門口設了隻劍獅。
這個台灣街的石碑隱沒在雜亂的攤位裡，車來人往中有誰注意到它呢！這和先前的小弟的拙作[台灣第一街]有何不同呢，[台灣第一街]寫的大都是台灣第一形成的，如寺廟﹑醫院﹑氣象台﹑印刷廠…等，這個台灣街也叫台灣第一街，指的是當年台灣第一條形成的道路。當年由安平上岸時，相傳走的就是這條道路…如今的延平路，而且直達台南市民權路。
民國82年左右，當地居民因嫌延平路太過狹小，有礙交通與安全，因而進行了拓寛，也拆除了不少老房子，當年曾喧騰一時，我也在老街拓寬前來過一次。
摩肩擦踵的人們，有誰可曾憶起這條路的風華年代，亦或是只沈浸在兩旁的小吃攤位裡，還有安平的味道嗎？亦或和九份﹑內灣…等老街沒兩樣！
這家店販賣的都是古早味，後來附近也開了許多家類似的店。
OMG，綠豆椪﹑王子麵﹑蕃薯糖…，天啊﹑不小心曝露出我的年代了！
這家位於蜜餞行旁不起眼的房子來頭可不小，它是永豐餘何家的祖厝，只是他們早捐出來了，前幾年有陣子還有公開展示一些安平文物，那時的解說員竟是大學同學，如今看來又荒廢了，可惜！
這家應該是安平最富盛名的蜜餞行，但可惜的是每當和朋友談起這家店，對他們的服務態度總是搖頭不已，因此即使我帶朋友來也只會介紹，並不會入內消費。
旁邊這家人較少，但服務態度顯然親切多了，二位阿桑生意冷清到相互聊天，有空不妨去多[交觀]一下。
巧遇車友和他朋友來安平擺攤。
聽說是古法鍊製，要加很多中藥才能製成。
味道還不賴，原來柚子還可以做成這種附屬品，開了眼界。
老房子也禁不起風吹日曬雨淋。
又在這間老房子發現劍獅。
這…
回到海山館遇見一群成大歷史系的學生，他們在安平舉行活動！
有咩絕不放過(不好意思，遊記拖了一個多月才完成)！
歷史課要好好讀啊，歷史的傳承靠各位了。
連佛家也來了！
安平鄉土文化館，92年度台南市政府「安平港國家歷史風貌園區」計畫開展，將舊西門國小校長宿舍列入傳統民居修復，凝聚對文化資產的共識及認同，並於95年3月30日完工啟用。原由西門國小管理的鄉土文化館，自96年3月1日起，正式改由安平區公所執掌，藉由展覽歷史文物，舉辦文化創意活動，傳承與發揚在地的精神，長延台南安平獨特文化。
在安平區熱鬧的老街中，有著一條小巷子，默默的出現了，它叫作茉莉巷，巷子口紅磚砌成，蜿蜒小路，是安平區發展觀光，住戶們同心投入美化綠化街路的成果，未改造前，較為凌亂，現種植綠木美化之後，不只巷子變的更美觀，附近的巷道也變的整齊美觀。
最後來到台灣城殘蹟，受歐洲新航路發現的影響，西方人士陸漸東來。明天啟四年（西元一六二四年），荷蘭人登陸了當時的臺灣（即安平），在安平的一鯤魚身沙洲上建立熱蘭遮城（當地人稱之為紅毛城或番仔城）。這座城高三丈、廣一百七十六丈六，為磚石所構造，是用糖水、糯米汁調殼灰疊磚而成，卻異常的堅固，成為荷人據臺後的行政中樞與軍事重鎮。
清康熙二十二年（西元一六八三年），清入主臺灣後，政治中心漸移轉至臺江對岸的赤嵌（今臺南巿區），當時此處的中樞地位日減，但軍事地位猶存，便改設為軍裝局。同治十年（西元一八七一年）卻因英軍來犯，軍火庫爆炸，城垣傾頹而形如廢墟。它所殘留的磚石，後來成為官民修建房舍取用之材；甚至三年後修築二鯤魚身砲臺（億載金城），也大肆採用。
今安平古堡上的新式瞭望臺已成了觀朮地標；古堡對面永漢民藝館旁，仍可見一堵厚厚高高的城垣，就是臺灣城殘蹟（外城）部分，全長二十七公尺，老牆斑駁；歷經歲月刻畫，仍隱約可見「鐵剪壁鎖」的痕跡；而剝落的紅磚灰泥牆面上，依稀可尋見「殼灰」的碎片。
城牆旁就是重量級古蹟，也是安平的地標…安平古堡，一贅述﹑大家親自來走一趟吧！
因為天氣轉壞飄起小雨，趕緊離開，這家店大排長龍是啥，原來是市區那家很有名的葱油餅因為生意太好，開分店到這裡了！味道呢，我個人非…常…喜…歡，每次有朋友來必帶他們去吃的美味小吃。就是因為葱油餅太平常了，他還能做的這麼不平常才令人嘖嘖稱奇。
後來才發現漏了不少，如哈巴狗劍獅﹑善惡劍獅﹑九九劍獅﹑有擋頭劍獅﹑洗澎澎劍獅﹑妙壽劍獅﹑李宅劍獅﹑幽冥劍獅﹑阿福劍獅﹑歐氏宗祠劍獅﹑古錐劍獅﹑嘟嘟劍獅﹑無奈劍獅…太多了，就等各位來挖掘吧！
事實還有林默娘媽祖公園﹑德陽艦﹑億載金城…等都沒逛到，安平絕不只來吃吃喝喝而已，它豐富的人文歷史才是令人著迷之處，當您走過﹑路過時，千萬別錯過了這些幾百年來的故事。
