等等就去買別吵 wrote:
出社會開始上班後
三...(恕刪)
還好啦，樓主又不是完全不碰澱粉..蛋白質現在醫界也推廣.
每克/體重 的蛋白質攝取量，這部份就注意多攝取一些囉⋯⋯
個人積分：1736分
文章編號：74241488
個人積分：407分
文章編號：74243678
個人積分：141分
文章編號：74245546
燕麥、番薯、紅蘿蔔、南瓜或洋蔥等也都是澱粉類，可以代替飯
上面也有人提到，香蕉也是澱粉
分享一個觀念，精緻澱粉如各式加工麵食、麵包、白米飯，跟糖一樣都危害現代人健康
以前農業社會，農人勞動量大，主要藉由米飯攝取熱量，即使吃的飯多，也能藉由農忙來消耗掉
但現在社會，一般人活動量皆不足，並不像以前農人需要那麼多熱量
可是飲食習慣卻還跟以前相差無幾
再來，原本米、麥所含的營養，都在精製成麥粉、白米時被剔除掉了，剩下的東西講白話就是渣滓
台灣小吃店、外食，為了省工省成本，一碗麵都是滿滿的精緻澱粉，沒幾根青菜也沒什麼料
因為精緻澱粉本身早已失去食材的風味，所以湯頭就加一堆鹽、味精、辣椒、糖等辛香料調味
長期下來人的味覺會麻痺，調味需求更重
白米麵條又可長期保存，不如新鮮食材容易腐敗
一碗滷肉飯就白放淋上高脂肪滷肉、高鹽醬油、糖，越不健康客人越愛
我自己是奉行用餐順序，先吃菜再吃肉，最後吃澱粉
白飯少了醬汁調味，是沒有味道且難以下嚥的，五穀飯還有比較豐富的味道
因此可以避免吃進過多的白飯
我在公司吃便當，最後都會倒掉一半的白飯
雖然很浪費食物，但每次去餐廳都要講飯一半，講久都厭煩到懶得講了
個人積分：2690分
文章編號：74245725
個人積分：1090分
文章編號：74247932
個人積分：98分
文章編號：74248895
