材料有 冰箱用剩的材料
購買地 :家樂福
高麗菜1/7顆(1顆20元)地瓜一顆(10元)蝦子3尾(20尾99)蛋一顆(3)義大利麵1/4包(1包39)
湯圓4顆(忘了)木耳少許...紅羅蔔少許
調味料價格請大家自己查吧 都不貴
橄欖油/.海鹽/.匈牙利紅椒粉/.雞粉/.義大利綜合香料./黑胡椒/糖/辣味豆腐乳
工作時間約30分鐘 共約3人份

所有材料都是冰箱剩的

天冷又下雨 懶得吃便當 只好DIY

先把多餘的東西找好 整理一下

簡單快速義大利麵.....  新手專用

煮麵 水中請記得 下鹽(麵會較有味道)下油(不會黏一坨)
如圖 水滾下麵 麵會慢慢的滑進鍋內(不過火不能大於鍋邊 會把麵燒焦)
簡單快速義大利麵.....  新手專用

有5分鐘空檔 可以煮地瓜 切條是為了 快熟
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3分熟的麵 用夾子捲起 會有這樣的角度
簡單快速義大利麵.....  新手專用

6分熟的麵 是這樣的角度 (請仔細看兩張圖吧)
簡單快速義大利麵.....  新手專用

撈起拌橄欖油 (健康 現在橄欖油也不貴) 不要沖水歐(味道都被沖走了 也不衛生)
放涼一下就是7分熟了 對我而言是最好吃的口感
簡單快速義大利麵.....  新手專用

高麗菜 可先把調味料先下好 上面一坨是辣豆腐乳
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400元好鍋 煎荷包蛋 少少油 小小火
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健康著想 一天一顆蛋 不要加太多油 也不要太大火 蛋超會吸油的
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黑胡椒 加海鹽 GOOD
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地瓜煮熟 撈起 下湯圓 水小滾2分鐘就可關火
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炒高麗菜 先爆香 請勿大火 慢慢爆
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加水 雞粉 海鹽 高麗菜 最後加點太白粉水 勾個芡
簡單快速義大利麵.....  新手專用

義大利面......小火先爆蝦(煎到小小焦) 在下辣椒 蒜片 續爆
簡單快速義大利麵.....  新手專用

加水 雞粉/匈牙利紅椒粉/義大利香料/海鹽 加完先小滾一下 把蝦的味道煮出來
在試鍋內味道 覺得味道夠了 就下麵 (把調味料列隊一下)
簡單快速義大利麵.....  新手專用

下麵摟 約有3人份的麵 多的 當然是當宵夜
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裝盤摟........
簡單快速義大利麵.....  新手專用

湯圓也可撈起 把水倒掉 留一點當醬汁 加糖 /酒釀 加太白粉水勾芡 灑上配酒的花生 再加少許白蘭地
簡單快速義大利麵.....  新手專用

最後加杯咖啡 配個電影 這就是人生阿
簡單快速義大利麵.....  新手專用

隨手用手機拍的 因為看到身邊的朋友 好像都不會煮菜 就藉著晚餐
把心得分享各位朋友 很簡單 也不用花太多錢

一樣的東西 花點心思 也許會有不一樣的生活體驗
沒有特別的菜單 但好吃 健康 (那湯圓不算)
希望想做菜的可以參考........ 好.....................飽
文章關鍵字
好厲害
我最近發現我連泡麵都煮不好
更簡單點.買現成義大利麵餐盒.再加買一小罐鮮奶.
放入鍋內拌煮.將鮮奶汁收乾.就跟微波差異很大.而且口感極佳..
我都是買一盒奶油加一盒明太子混合拌煮.風味更好..
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