廚房長工---廚具篇---110503 抽屜

感謝M大的圖~~好厲害喲~真的是要讓專業的來~~

看的出來真的是的確省工省料的經濟作法~~

借大大的圖小弟有些地方想跟M大討論一下~~




1.小弟想知道C區那柱子突出來的6CM是不是會為施工增加許多成本呢?

2.冰箱的位置最有可能放在A區,加上未來可能會增加餐桌OR中島在B區

這時候原本走道小吧檯,可能就會影響到動線。

3.請原諒小弟對倒T型油煙機真的是有莫名的執愛~,實在不忍心看它屈在角落裡,

希望可以幫它左右都留空間讓它一枝獨秀,雖然會有管子外露的問題,我想還是忍

一下那不完美的完美吧!~~女王喜歡開放式的東西,所以小弟試想可能用木工作出

一個類似Z區圖案可以包住管子,同時又留下線版可以放調味料之類的小東西!

4.因為以上小弟個人的龜毛因素,是否可以斗膽請M大幫小弟畫一張倒T型油煙機在C區的圖呢?


感謝M大百忙之中還這麼熱心處理版友的問題,3Q~~ > <







CarolJade wrote:
M大,借問一下,78...(恕刪)


大大

這是個很好玩的問題噢!

一般來講最佳工作台面高度為身高除以二,為標準高度,

但那是說平面高度噢!???

水槽平台不怕高一點,(較不會腰酸背痛)

瓦斯爐可以的話低一點較好用,(才不會炒個菜手臂痠痛)

但是為了洗碗機或日後的追加,

最好是預留不含台面82~83高度以上噢!(不宜變動噢!)

而瓦斯爐因為有爐架跟鍋具的高度,

在條件可以的話可以嘗試降低,(身高不足170高者)

以求更好用的各項條件噢!

這樣不知道瞭解嗎?

我命由我不由天!
harleypoka wrote:
感謝M大的圖~~好厲...(恕刪)


大大

按照你說的那再如何規劃還是會留下遺憾或多花錢耶!

要不要再參考一下不一樣的呢?

跟你那空間很像喔!而且你的大多了噢!上圖





我命由我不由天!

miele2113 wrote:
還是會留下遺憾或多花錢耶!...(恕刪)


留下遺憾?可以請M大指點一二嗎?或許有小弟沒有考慮周全的地方?

多花錢的話,大概會多多少呢?,是那6cm的轉角真的影響這麼大嗎?

harleypoka wrote:
留下遺憾?可以請M大...(恕刪)


大大

經過多時的思考,還是幫你畫好了,但這是我很無法滿意的一張圖,

因為你那空間的排風口,倒T排煙機安裝位置,ST桶身,,,等等的因素,

加上要省預算,遲遲讓我無法為這張圖結尾,

但是還是給你個概念,好起個頭,其餘的就要靠你自己摟!



ps:轉角那6cm不是大問題噢!
我命由我不由天!

miele2113 wrote:
大大經過多時的思考,...(恕刪)


太感謝M大了~提供了許多參考的可能因素

我會好好再想想該怎麼作的,大感謝~~> <
H大的廚房空間跟小弟的空間實在是太類似了
尤其那開窗跟門的位置
所以一開始我面對的問題跟H大您面對的問題很雷同

M大貼的那2張圖正是我們討論過後的完成品
找個時間來發一下開箱文
可以參考看看適不適合您的理想喔
ccplayer wrote:
H大的廚房空間跟小弟的空間實在是太類似了
尤其那開窗跟門的位置
所以一開始我面對的問題跟H大您面對的問題很雷同
...(恕刪)


大大

恭喜新居落成噢!

沒有好的設計,充其量不過是材料的堆疊而已,

常見水龍頭位置就是水槽的家,

“老師”說的地方就是瓦斯爐的家,而常造成動線的”尷尬“,

我只求最合理的空間完整動線啊!

而你的是我有點滿意的“作品”噢!

照片也只能看出基本的動線規劃而已,但挑戰也就夠大了,

真正的質感跟好用也只有“使用者本人”才感受得到,

那門板開啓跟關閉的順暢,

那抽屜跟拉盤的骨溜跟滑順感,

還有整體使用上動線的合理順暢,,,等,

是要建立在很多的基礎看不見的地方啊!

重點日後找我不是為了“維修”噢!

而是“喝一杯”。


就如一塊布料,不同人的剪裁之下,下場結果也不一樣噢!

借我連結 空間。廚房與大滿足



我命由我不由天!
打卡給版大按個讚!害我不停去看自己的廚具!想問一下營業用的專業廚房(中餐與西餐)可有研究發表?謝謝!

傑克小飛 wrote:
打卡給版大按個讚!害...(恕刪)


大大

感謝觀賞噢!

而你說的“營業用的專業廚房”這含義很大喔!

要說的更是多耶!

但是一般小吃攤跟自助餐廳以及好的餐廳,跟大飯店的餐廳,

全不同耶!

還要思考供應幾人或是否要達到iso等級的很多噢!

重點是需求在哪,方法也就不一樣耶!

跟一般居家的不一樣噢!

我命由我不由天!
關閉廣告
文章分享
評分
評分
複製連結
請輸入您要前往的頁數(1 ~ 70)

今日熱門文章 網友點擊推薦!